豆腐煎肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 r; T$ W, D: m( R2 A
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?1 o1 M: N( v8 i+ m. b% D w
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膳魔師達人原味平底鍋 1只 4 n2 d5 l5 K5 q; ~/ V
豬絞肉 350公克 3 m8 ^# U3 O2 S
板豆腐 300公克
6 N! o0 v$ ?/ y# l! N+ G蔥花 20公克
* T- K* u1 Z3 H1 ctvboxnow.com薑末 5公克
! c! F7 C5 C) A( E4 |雞蛋 1顆
+ ^1 j" j$ ?+ U, f" V! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" \! A) C1 f3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 [0 F% o2 B( F5 E+ C, g
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 k/ Z; m7 c9 L% x
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1 X+ R- o- L- W3 I* L6 N5 A鹽 1茶匙 公仔箱論壇: J* y, h! @! y) Z6 l
雞精粉 1茶匙
# T) Y% s/ W, }1 }; N) b2 D$ ^4 E細砂糖 1茶匙 2 k* x0 [: u v8 z
白胡椒粉 1茶匙
& p. B- q* l9 b, w' Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙
) N. `6 m8 |8 _5 \香油 1大匙
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: `, _0 M) \( X5 T, }' r. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 公仔箱論壇: ]( p/ d) G8 O8 T+ c6 y
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: [0 O; V" L& Y8 u. Jtvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 / a5 P6 I/ L2 w' N; R( J( n
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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/ i' H9 D- ^# D- k: Utvboxnow.com4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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+ `/ S1 @2 R& l+ Q8 [$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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