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地瓜 300公克、市售椰漿 2罐、太白粉 50公克、糯米粉 200公克、沙拉油 1大匙、水 1/2杯。tvboxnow.com7 m4 N$ W8 J3 {; C t v. g* H0 ^
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調味料： d- s' m; T8 A% k
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鹽 1/4小匙、糖少許。, @* |& ?) ?6 ~9 H+ D7 G$ J, P7 z! ^
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0 I- S% }( L, I) M2 G(一) 將地瓜去皮切成薄片後放入電鍋 (或蒸鍋中) 蒸熟後取出，趁熱將地瓜壓成泥狀。/ ]# ?5 D1 p0 |& A. i/ s4 k; f
(二) 再加入糯米粉、太白粉、水揉成粉糰，將粉糰整型成細長條狀。
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(三) 再切成小塊並搓成小圓球狀。2 u4 @& [ x. g) W" u
2 u9 C7 G# l! a$ z公仔箱論壇(四) 將地瓜圓放入滾水中煮至熟透並浮起，隨即撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 \5 w/ X6 A
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(五) 將椰漿加入 2杯水煮滾、並加入少許糖、以及 1/4小匙的鹽調味，最後將煮好的地瓜圓加入拌勻就完成囉。 |
發表於 2007-12-13 08:25 AM
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