[甜品] 椰香地瓜圓

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材料：
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地瓜 300公克、市售椰漿 2罐、太白粉 50公克、糯米粉 200公克、沙拉油 1大匙、水 1/2杯。
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調味料：
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鹽 1/4小匙、糖少許。! |1 j" J6 ]" T& b+ N# D1 q
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" B1 {3 v0 Z2 }. A5 J# x0 [- q* w5 ~公仔箱論壇(一) 將地瓜去皮切成薄片後放入電鍋 (或蒸鍋中) 蒸熟後取出，趁熱將地瓜壓成泥狀。公仔箱論壇, H& p) y' [/ F( Q8 Z3 f
(二) 再加入糯米粉、太白粉、水揉成粉糰，將粉糰整型成細長條狀。tvboxnow.com' l* g3 W& T/ a' _

$ z. g/ B) b$ v; K5 V公仔箱論壇(三) 再切成小塊並搓成小圓球狀。
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" y' ~7 _# b/ b( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四) 將地瓜圓放入滾水中煮至熟透並浮起，隨即撈出。' I, y. u: [$ d* A' @. F6 {+ B
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(五) 將椰漿加入 2杯水煮滾、並加入少許糖、以及 1/4小匙的鹽調味，最後將煮好的地瓜圓加入拌勻就完成囉。