材料： 8 O$ s# W& `9 n" Y# O$ f7 J
幼齒檳榔....12粒 公仔箱論壇/ p& r; u2 o0 _
枸杞.............半兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ E9 i; X2 q. [, I& j9 a
豬腸.............半斤 7 G7 `0 K9 `1 a& a2 N
排骨.............1斤
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調味料：
& R4 e7 K8 Z2 |# |2 z% P- t5 M高湯.............6杯 tvboxnow.com* K# ?& e8 _4 u
鹽.................少許
% U9 [6 P9 [. {8 R" R米酒.............2大匙 公仔箱論壇9 f4 G* P# ]9 G N
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb4 O; k( x' E: r, c/ n, z& X
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8 p7 i& Z& ]4 {# K) m& Btvboxnow.com豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔 tvb now,tvbnow,bttvb' D4 C/ V; A# ]: Q
) r E4 p7 A! U8 l! _# G! N- ~1 f% n. a, |排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘
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0 s5 c: v. ~2 V: N8 w0 ?% T9 {tvb now,tvbnow,bttvb放枸杞，悶煮5分鐘即可 ; a/ Z+ _& _3 f
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吃檳榔是紅唇族的難捨，把檳榔燒成湯呢？那就是饕族好奇之物了。和小腸、排骨同鍋，四神味若有若無出現是味道裡，什麼味兒？就是四神湯的味嗎？對了！不是完全像，多了清香，食之爽口充腸，誰也不會厭膩。還可以很酷地宣稱，我吃過「檳榔」。 |
發表於 2007-12-13 08:28 AM
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