[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

huichi0426

用牙膏洗葡萄已落伍了!tvboxnow.com( M6 g4 O3 Z/ I6 ^

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4 S" A$ M) y1 Y) h/ w- M: ]. d  p: ktvb now,tvbnow,bttvb自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。! r# Q0 W: g/ _4 G1 ]/ z0 B
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●最難洗水果類》葡萄
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5 `+ v2 W! _4 [: Dtvb now,tvbnow,bttvb最佳武器：清水、太白粉$ P# ?: L4 {6 T1 {/ f# ^: J

( m3 R! w; P% `9 y) u2 y- H一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
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/ D! v. u- c& t' d/ itvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
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$ p. s; I% B9 [2 i: @, p9 Q2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
% x# h. C$ b  c/ S0 j. z, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 O: b' G( ^' {$ e% t4 d; X. f
3.先稍稍抓洗（不加水）。
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$ O: X1 e4 \- Y: u7 h$ a4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 
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' W6 u' @' h7 q7 m! X/ u) P公仔箱論壇★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

結露1/2

昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?

orchids

太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch

儒医

学习了，不错的方法。

dtrzc

很实用的知识、方法~~

edwinvk

等下去试试看~

zphaha

很实用的知识、方法~~谢谢

元卫觉醒

真是获益良多，谢谢。

wing_ovo

thank you so much!!

jesla

跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.

ykk9260

Thanks!!!!!!!!!!!!

siuwanyam

HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!

danrad

非常好用, 感謝非常

Laud

Thanks

fatabeicup

太白粉改名?