菜色名稱：红烧翅中 tvboxnow.com5 m6 g3 C3 R' f: L* O
+ J; \% z+ E7 r B8 ctvboxnow.com才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐* f# }5 Q" R! P! t
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~tvboxnow.com0 {/ G9 K, \1 _; h6 ^& Q
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洗净后，在开水中打个水抄，
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- L. H5 e7 U1 { K* _tvboxnow.com这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
* E7 m @" i4 ]- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b# J# U2 j% W- E公仔箱論壇然后在锅中把油焕沸，/ A4 c" A. h! ]# q- F+ c s3 P
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），0 r o8 ]6 H9 l6 I4 K' _3 u
/ Y' [! |+ ^- h# S3 l$ y+ wtvb now,tvbnow,bttvb此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。
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将白糖慢慢炒至金黄色，
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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直至鸡翅也变成金黄色。
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8 I6 p6 Z* W& t7 B( x: @' a) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，' A, i. g+ u c% r4 V7 @/ c
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水量没过鸡翅即可，
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9 ?9 C) U) y$ Q* Ltvb now,tvbnow,bttvb再加入八角，花椒少许，
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* j" w- I1 y4 V9 B4 ~$ } E6 atvb now,tvbnow,bttvb口味较重的人可以加些食盐，tvb now,tvbnow,bttvb/ J7 ~6 h8 D* Z# |( t- p( I
6 D7 ~) I* m. L6 e+ qtvboxnow.com待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。
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当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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