菜色名稱：红烧翅中 公仔箱論壇7 d+ R% \2 {$ I+ R9 m7 s
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才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, [8 p8 D8 a! P8 d6 ~8 E
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 r! t5 S7 M( o3 U I) s2 z/ z8 a
, k' }9 E. g5 I! W3 l1 Ltvboxnow.com洗净后，在开水中打个水抄，
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1 _( H9 K5 d# i/ w# A/ f4 L0 Xtvb now,tvbnow,bttvb这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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然后在锅中把油焕沸，tvboxnow.com8 c5 `! j! a( c9 ?9 H x7 Y. y
2 W C- L5 ^$ D/ j7 Z) @( ttvb now,tvbnow,bttvb加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），tvb now,tvbnow,bttvb0 K, n3 h6 n- t% T2 d
: x8 Q) C) X8 E7 y此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \9 p9 O5 V" E! Y4 H! c, D
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将白糖慢慢炒至金黄色，公仔箱論壇, l1 M) m7 O d" r. Y
3 q- G& y4 N% L7 T. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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) e6 Q0 a6 o9 Q# m& |3 E6 V7 k& r直至鸡翅也变成金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb& `/ g# R1 J+ D8 }: r- ~$ R
4 K# k( |$ p$ Z, l7 ktvboxnow.com再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，tvboxnow.com7 z8 G# U6 d5 d
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水量没过鸡翅即可，
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再加入八角，花椒少许，tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ c2 r. R% ]' Q& I
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口味较重的人可以加些食盐，
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' W1 i' ^; s4 w公仔箱論壇待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。
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当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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