1 x1 y, {4 T, u/ e! O& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：
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A 料
/ X) P: n' `( t3 y) h7 T! t公仔箱論壇蛋白 ... 6個tvb now,tvbnow,bttvb& E# z ?3 H* E9 s" p# G6 x
檸檬皮末 ... 1大匙公仔箱論壇: V& c z7 |/ |1 n& `/ e
糖 ... 120克
& N4 {5 y" w. U3 o鹽 ... 1/4小匙
" A4 F) ]& m7 h0 D& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁 ... 1/4杯
" t& K- Y, K% w2 ptvboxnow.com檸檬汁 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 t# n7 r% m3 M; @8 R# i9 C
低筋麵粉 ... 90克
4 b, k5 }) J7 N# v9 K6 ~ mtvb now,tvbnow,bttvbB 料
3 M! P# _) ~) v! E6 S鮮奶油 ... 1杯tvboxnow.com3 V6 h9 r) _6 U( g6 m% l* u
檸檬皮末 ... 1大匙tvboxnow.com' B- F m! p4 u0 O; R
奇異果片 ... 6片tvboxnow.com1 F0 y6 v2 W5 t/ u
柳橙片 ... 6片
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作法步驟：! s6 r- R0 P, v: d5 d% |
烤箱先預熱到190度
6 W, K: I. p& q6 y. d/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。公仔箱論壇4 @1 |+ y1 b/ L. A; P
烤箱先預熱到220度。
; Q+ y" p. {* I! I) `7 h& }% ]tvb now,tvbnow,bttvb烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
$ ~' E- _1 G. i6 e以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。公仔箱論壇9 B$ _$ L7 U: x
其餘做法與基本夾蛋糕相同。tvb now,tvbnow,bttvb0 J/ ?- k; j2 B- G o; _% N2 C- \
9 }8 b" Q/ @$ u Q+ I備註：公仔箱論壇0 F( F/ Y5 O$ _: M6 z8 f8 N
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。tvboxnow.com# c7 ?, X+ p4 G& ^4 e
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。/ |5 i9 a; f- f9 j E- [2 Q9 E1 d6 K
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
( P, d/ [. ?- k [- utvb now,tvbnow,bttvb4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。tvb now,tvbnow,bttvb) u" f; }3 K: n1 N' v2 W
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。tvboxnow.com5 y% E3 m- k' H5 y3 H! b
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。公仔箱論壇; @ N$ P- o0 g6 ^ j
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。& c2 a5 T6 _8 |# F0 f0 y! ^
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
+ b# z, ~& f: v6 m `7 l9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。tvboxnow.com' z$ y, N! m, w {, \
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。tvboxnow.com/ A2 G# v2 N9 D7 c
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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