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配料：公仔箱論壇0 s; g" \! d% J, a2 j
20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
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' j' Z9 J# N# f% |, h9 i準備
3 c& Q6 t" t, } 1. 將手指餅幹放碗中。
2 g. A0 z# |- k7 ]# I 2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d3 C6 B. ]; {( o5 J
3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
, s, h* P* ?4 k! l- t2 `$ G公仔箱論壇 4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。
( I+ F6 a9 y) Htvboxnow.com 5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb2 W% H1 Y$ Z& \1 w( P6 H1 a# D
6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。 公仔箱論壇' j( m( I: z9 X- ?( W: ?
7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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