[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:tvboxnow.com9 {' i/ w+ q# m6 u6 H& U- z

$ B* ^9 r) X+ V: {3 V0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）8 f  I( C1 U# f
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
7 p4 W- \$ p& L! K; N6 h薑未 - 1大匙公仔箱論壇# Z& E* M: B+ X
蒜茸 - 1大匙tvboxnow.com" R  C3 U! H" m6 k
乾蔥未 - 1大匙
8 [  o; d7 {& L& e5 u+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 - 1條切粒tvb now,tvbnow,bttvb, A7 L, `5 W) g/ r; C
沙茶醬 - 1大匙
0 E" x5 V% W* R* j% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙公仔箱論壇1 e6 a; G$ J; D) L; W
烹調:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g- V9 U" g: A8 B; V& ]2 b  t
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。/ G+ T  y. G, G5 a
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
* S/ _" U5 K9 P0 l+ b取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
) I# ^' W0 H- e  M! h% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粉絲、芡汁，攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb% x- F* d. _5 H; L! \+ |
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。