[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條
5 N& g" V+ o' [! |2 b公仔箱論壇培根 4片
# e$ h' L- x% e# }- e" o9 I2 F公仔箱論壇羅蔓生菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 ^) d  N) Q% }# Y+ p* _) J
七味粉 適量
; w0 a+ b7 A4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
- s/ }; C- U" l% j2 K2 ^2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.醬油 1大匙 公仔箱論壇% S5 s8 A3 f  u4 {
酒 2大匙 tvboxnow.com" A: D/ Q% i, j' }) v
砂糖 1大匙 " y+ p* a3 E7 R" h, @1 {3 }
水 50cc tvboxnow.com" ~/ d$ N" A" H' f0 c+ h1 a4 r# R

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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
/ y% Q: a$ e1 ztvboxnow.com2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
3 s7 g8 {0 W& \, x" o' v公仔箱論壇3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 $ c/ B( F  M' \2 S& d
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。