[中式食譜] 棉花糖

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材料
; `: y. a  u3 K+ e魚膠粉 3 茶匙3 _' K( l4 G5 p) b4 ^! V& s/ k
啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)
, R. G1 B5 _0 H- q& \9 Itvboxnow.com糖       3 茶匙tvboxnow.com! Q- ]% n8 T6 s6 m: I3 e: r
水       半 杯tvboxnow.com) u* {# J$ Q  A4 q. ^. C( ^6 R: A

. G8 K4 T) y" n+ ]: g做法
1 I3 q$ d! W: m7 U# T" P1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。tvboxnow.com8 |" `! j' L) W
2. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。1 S5 s/ H- b& Y$ y
3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。