材料:tvb now,tvbnow,bttvb* E2 V z- {: K# ~
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
0 e, r8 k5 i8 B8 I2 stvboxnow.com粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份tvb now,tvbnow,bttvb! Q) I7 b7 P' Y* \* m8 Y7 ?0 W( [; m
薑未 - 1大匙公仔箱論壇8 M( e7 ^% w1 m% y
蒜茸 - 1大匙
_3 ^7 j% n( h# J Rtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z8 k; W" ~) K- N
紅辣椒 - 1條切粒, o/ e$ n& w: l6 j ]3 s
沙茶醬 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: O# \3 k! `" T- ~' p# x8 z/ I# U
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙tvboxnow.com! R; `& H) T& N3 r }: r
烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c; ?% n/ l& M! D
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。公仔箱論壇$ u9 g' s9 C& O7 x8 O
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r* p0 W+ f- o! g }" j9 M
加入粉絲、芡汁，攪勻。
: Q9 d; V: W+ X. ltvboxnow.com加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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