材料:
% _4 L; c6 l T$ C/ x6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; v4 {4 i3 E* z5 s2 [8 X. q) E
肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
5 S$ N3 D1 h% ]! x& p) g' m8 Q: x公仔箱論壇粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
: d# U8 G ~; Z8 h# b薑未 - 1大匙
$ A& B8 h- e. [- v+ I+ [( y/ l蒜茸 - 1大匙
0 X2 L7 w& v/ ]% B/ B. i乾蔥未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 I c$ ?4 c: b6 M! i6 i- {
紅辣椒 - 1條切粒
' V3 ^' A4 I! `; L沙茶醬 - 1大匙
2 U- }: F+ u- m5 Z1 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* V* s7 F5 }% |. d* X9 _! V
烹調:公仔箱論壇$ J9 R' v u$ |5 r- Q1 K
2 Z0 r! K8 _ g* g ^* _3 E: ?
肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h. s* \; F. E: M: [+ p
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
- n8 L' v5 r; |5 L$ wtvb now,tvbnow,bttvb取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
. R# d+ ^5 S2 M6 p: htvb now,tvbnow,bttvb加入粉絲、芡汁，攪勻。
7 f+ \" U2 @* z. Q+ |7 s- f- a, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
| 
