材料:公仔箱論壇% p! m# I; w6 I: g% o" S* m
$ t' c, I( u& Z- Y2 {3 s& z3 I A$ t! rtvb now,tvbnow,bttvb肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
; P! @" W" \1 e. c b8 Jtvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
6 K3 Q: |7 `0 w) C/ P0 R5 o公仔箱論壇薑未 - 1大匙
' W3 ?' S6 s$ z蒜茸 - 1大匙
& Z2 m- \4 F ^公仔箱論壇乾蔥未 - 1大匙% u0 T; l( i$ e- R
紅辣椒 - 1條切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. N' T+ f+ {% V5 J
沙茶醬 - 1大匙
; C2 n9 u! T: |) e1 d; ftvboxnow.com調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙公仔箱論壇! p2 V* q- _! x/ {- n& o- Z1 v- u
烹調:
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( e. o( j0 f' W$ R( q" [8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
5 |$ {8 B @! I3 ]9 {$ ]: d! X. y大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。3 N( V3 f: g9 D% M0 ^/ t
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X( [! I/ [. Z) ?2 ?
加入粉絲、芡汁，攪勻。
4 F! K1 i& p# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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