材料:
g3 x4 A7 c( P% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H5 p; M2 i' O# `公仔箱論壇肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
, R2 k' x& P; G, |tvboxnow.com粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份tvboxnow.com8 \" C+ }+ \0 b; |! _
薑未 - 1大匙公仔箱論壇5 v9 G/ B* B u7 c; K+ R. N- V6 p! B5 H
蒜茸 - 1大匙3 \) \' R- L1 {7 m! |3 X
乾蔥未 - 1大匙
; Z& O: l$ ?3 y. U8 dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 - 1條切粒
: X9 t4 T- A: b+ @7 Y1 t公仔箱論壇沙茶醬 - 1大匙3 d+ j, ~' J! y- v. V
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙公仔箱論壇0 f' J4 a" E4 e9 u1 w. z7 {
烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; v) X; m0 M! L9 g( H
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K O! H& m2 y" f3 S: a
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
2 p- Q( j2 a' m# T% K1 Otvb now,tvbnow,bttvb加入粉絲、芡汁，攪勻。
8 {: R- c/ N: ~ [公仔箱論壇加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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