材料:
' W' l( K' p+ {# s: [/ x) Z公仔箱論壇豬裡肌肉 240公克tvb now,tvbnow,bttvb$ o# n( b7 j, J1 A2 r g" M- l! w
皮蛋 一個( q5 O2 ?" P5 n" y; `
鳳梨片 2大片
; a5 p! o. C2 n1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ N; c; z z$ h' G
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! p; ^ R2 @! b" q+ A公仔箱論壇青椒 115公克tvb now,tvbnow,bttvb( G' X+ @0 Y* W/ c& g: x1 i7 O7 ^6 l
青蔥 16段
9 g0 I0 a, ~' e8 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片- y7 ~" ^, K+ O) K' H
蒜片 1小匙 P+ N3 A) I: e) h# O7 a( u% J7 ]
3 h" n& b4 R" l0 y: |9 ktvb now,tvbnow,bttvb(2)醃肉料
H- B6 G6 e! ^( {+ s1 u- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b1 x9 T% f) O' \8 i
醬油 1大匙2 i7 Z/ T- W, H0 \5 l2 p6 I" R
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(3)糖醋調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k5 s2 H4 K' o' S4 P: {$ D9 ~# _
白醋 1/2杯 (tvboxnow.com1 c' }5 u6 [$ B2 ~! {+ [/ l
細砂糖 1/3杯tvboxnow.com) J. C* P1 V) Z0 E
蕃茄醬 2大匙) m+ ^; {4 F" Z
梅林辣醬油 1大匙
# j: ]! b0 H1 P. [7 i/ \1 w( Q公仔箱論壇A1 牛排醬 1大匙
1 b; E; }9 E! j MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. h# o+ |0 b4 o. i
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~2 Z( |' {: F Q9 k做法:) }4 i( p, G, `. H: I+ k, F% n1 f9 i
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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% V9 Y* o7 y0 E8 wtvb now,tvbnow,bttvb皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片tvboxnow.com+ D1 l3 z$ B& k/ }' V) v& {# o
F( F) u A2 \4 G7 l" ~: ~0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F8 h) T! y7 ?公仔箱論壇b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用6 f) B' \7 e8 K* R5 h- X: B4 c
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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