材料:
2 X& ?! C0 z; c# k豬裡肌肉 240公克
7 {5 l6 M8 |' a5 L皮蛋 一個公仔箱論壇2 @$ J- H0 e- s
鳳梨片 2大片
; O) B6 J6 H+ f! B Z# t9 @4 \- [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2杯
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(1)tvboxnow.com z. o( y+ S. W, f2 _; n" x; n9 b3 G2 d6 M
青椒 115公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t; p( N9 C6 x6 I3 |2 A: x1 E& E
青蔥 16段
8 j; U4 c$ g& y2 Z- E, Utvboxnow.com紅辣椒片公仔箱論壇, q2 x- ~' m* s: s2 J! I# G" q
蒜片 1小匙公仔箱論壇0 U( m; A% |+ p: _- h* W) U
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(2)醃肉料
; C" r/ K. U' k# q& K0 J蛋 1/2個
1 L* e# L5 W, `) b9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {& C d) S9 T0 j
" i: e8 C; V* d/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糖醋調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 e5 a% s; N( @% Y
白醋 1/2杯 (tvboxnow.com9 M* {: |7 X b- ~7 J0 f) f9 \
細砂糖 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( p% W7 R3 M" g0 v
蕃茄醬 2大匙
4 W1 x* b- B5 F/ y) }+ ^- I! i" P8 I梅林辣醬油 1大匙
( M# m {- c, J+ D3 EA1 牛排醬 1大匙8 ~+ |3 G% H& }. X, [% d
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 G% E5 C6 A
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片* Y1 }6 H% h. w/ w8 q3 f
" t: H( L0 I4 A7 _. r1 M& Ctvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com, [- N8 D: R6 |
b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用8 {, L1 M2 b7 y5 ]
, t9 z6 o2 Z1 B8 v$ ^- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @! R/ c% n- r, \; pc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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