[甜品] 義式橙香輕乳酪蛋糕

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材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)tvb now,tvbnow,bttvb; s+ H1 f0 l- G. V. r2 S
160g 低筋麵粉# s" E# e* @; v+ ?- c8 c- h7 z! F& V" |
80g   奶油tvboxnow.com, p# T- \. B/ h+ @7 k
2 大匙 牛奶

塔皮做法：tvboxnow.com, p3 d% t: \8 m
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
6 ]5 A+ X* e  L. @9 ~  ~公仔箱論壇2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

$ i: z! C+ j- \6 \3 k- Rtvboxnow.com(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
/ ]6 y. S7 u) ^4 {$ d. _4 `' x, k* T7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
. _- m2 t3 U. B: M5 b; c7 s  E/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 3個
  d# X( r% Q2 _/ g' A* P/ Z柳橙汁 50cc
+ i. \- x7 g. E- m! Y公仔箱論壇糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。