[中式食譜] 油燜桂竹筍

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桂竹筍 300公克
) u; O+ G, z9 L! p' X" {7 y辣椒 半條公仔箱論壇+ b) _* Y0 Z( y/ i5 i! W1 F

9 ]6 m/ @+ A) c" I. u【調 味 料】tvboxnow.com1 H/ a8 k6 t! i3 y# ~6 r- X9 A
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香油 3大匙
; }  v4 ]) W) H7 b. |/ {3 k- m/ u! B素蠔油 2大匙7 P/ r* R5 W+ p. [% J
水 1杯7 c, @+ f1 I( M+ q5 A

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4 z( U% I' ]2 l2 l8 c1.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。
5 K- v5 x7 n8 `+ ?' e' Y2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯
/ B. ~( K! [- X' a; G汁收乾即可。