[中式食譜] 油燜桂竹筍

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【材　 料】公仔箱論壇- Y9 p6 a% s: v: Q* ~1 n4 O

6 J2 i4 ~' V0 s5 v- ^0 F; ?/ V7 p3 H7 Z桂竹筍 300公克
) f2 F$ `9 p% w$ o$ H: z# n辣椒 半條
( ?5 R7 {: v- ^: K* U7 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ C3 X4 E9 b
【調 味 料】
6 T( n* }" d/ @/ c* `3 N& @# g- ]tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! F% ]. D7 M6 x# J$ ~
香油 3大匙
$ m% `% ]; X8 ~# P5 u8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油 2大匙
" |" `$ v& m& |* b  {3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1杯
* A7 o0 e/ k6 Z- n+ g
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* R& K, r+ ?9 O$ ~* s. X: S9 L! Y【做　 法】公仔箱論壇& G, \, x) q7 ~$ S' F' g- K5 W

" O7 Z' e" L) `1.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。" n! k- }7 M4 P- I! X
2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯
7 I# E" m! Y/ P" y0 i汁收乾即可。