[中式食譜] 油燜桂竹筍

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桂竹筍 300公克tvboxnow.com, G; Z* j0 c) z% S2 O' l8 @( k6 E
辣椒 半條- a% Y9 j% e% U, N) R
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【調 味 料】tvboxnow.com% O. c& V$ m/ |' I- y1 O
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香油 3大匙* Q1 J" }+ i; ^% i$ p
素蠔油 2大匙tvboxnow.com1 `9 o$ q. u' y. D8 l
水 1杯; L# Q  O! f4 r' [2 T9 \5 ?1 a: C

" T7 I* N! y7 j8 z6 {% ftvboxnow.com
# }/ ?0 J/ q0 y) v) Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com* u+ h1 d6 w6 E# g, y' J( c
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1.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。# N" `: ^/ X: B4 l0 B
2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯
, |$ w; D; |0 K; A7 C3 V: k0 J4 t5 Mtvb now,tvbnow,bttvb汁收乾即可。