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[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* S! ]/ M- w6 q% N/ M% N6 W9 ^  Z2 {
旗魚肉  50公克
8 o1 N; f) I! D3 v7 [: T( b0 k3 Z3 f5 btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆
* P! `4 G7 r  S2 L公仔箱論壇胡蘿蔔  20公克 公仔箱論壇0 d' y9 b* n* f* t& d
青豆仁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w8 v5 z3 b9 D! r- q0 k
【調味料】 ) y+ C1 z9 b2 K+ K  j
鹽  1/4茶匙 + h6 S8 a. j& Y" R" W
細糖  1/4茶匙 公仔箱論壇- U: e7 e7 i7 d' l5 q8 X
米酒  1/2茶匙
7 `2 \4 c$ V1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙
' s, \/ S! ]# O0 N6 l【做 法】
: U% g; `9 e6 H9 U- N. ]  E4 n1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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2.雞蛋打散後,加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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3.將作法2的蛋液,倒入深盤中,並放上保鮮膜。
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4.電鍋外鍋加入1杯水,放入蒸架後將盤子放置架上,蓋上鍋蓋,鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙,片留一條縫,使蒸氣略為溢出,防止雞蛋蒸過熟,按下開關,蒸至開關跳起即可。 公仔箱論壇# d2 [+ g* a2 i9 K7 j
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x" f1 G. A5 Y( p  L; Z" G0 ~
外鍋水量:1杯水
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