【材 料】 4 L- p9 S0 X- L' W" f) V1 q1 S0 n
旗魚肉 50公克 ; G( Q, W/ f- e4 i( M
雞蛋 2顆
. j$ t5 C/ ^! p' Rtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 20公克
! u7 m, ~) c- Q$ V- v* Z# c青豆仁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- s' r6 Y4 y: b% p' d
【調味料】
. ]* z3 j" U% G鹽 1/4茶匙
: ~0 U+ \" l; g5 ktvb now,tvbnow,bttvb細糖 1/4茶匙 # N& D4 o! E4 |
米酒 1/2茶匙 tvboxnow.com" w, B1 t W( n( W
水 2大匙
' r1 y; a- Z: I! {【做 法】 / t4 \& h& X4 {6 x' G
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。1 @. _. V6 c9 n9 q: W7 \9 J
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2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。tvboxnow.com2 \# m! g7 e. b; ~$ @' g& q4 S
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3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m5 `1 E) z" D1 H7 T% s
3 h2 X9 L2 V8 z4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* P5 `" j/ P) N: ^
【備 註】 tvboxnow.com7 I" C' p0 x) g$ u. |
外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:42 AM
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