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[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

【材 料】
( ?! ]2 f9 n6 m( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旗魚肉  50公克
% J+ q2 N2 X; m, H* h( Qtvboxnow.com雞蛋  2顆
/ O# N" A6 P/ j: m7 {公仔箱論壇胡蘿蔔  20公克
& K4 z: U+ t/ o3 |! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  10公克
4 Q! {- z; a- T9 H$ Ztvboxnow.com【調味料】 8 N& ^! D, ~7 J, Y/ Y: V
鹽  1/4茶匙 tvboxnow.com4 W$ M* p. v, w# b4 T5 |
細糖  1/4茶匙
* N" u8 B* s9 O+ f9 [& _公仔箱論壇米酒  1/2茶匙 公仔箱論壇- C; m* y" @+ o2 f/ d! Y' }6 V
水  2大匙
3 o, v4 P6 }7 j" ]5 H- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
' [8 w. y" f) ~  u$ ^8 W1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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2.雞蛋打散後,加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 l' T, q% d9 S. V. c' \

, u0 V$ [( A8 H- b6 S3 itvboxnow.com3.將作法2的蛋液,倒入深盤中,並放上保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& ~5 C5 `% l5 R1 N
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4.電鍋外鍋加入1杯水,放入蒸架後將盤子放置架上,蓋上鍋蓋,鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙,片留一條縫,使蒸氣略為溢出,防止雞蛋蒸過熟,按下開關,蒸至開關跳起即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( _. K) w2 X( Y9 G4 b3 n3 u
【備 註】
4 I+ R$ F7 `, {tvb now,tvbnow,bttvb外鍋水量:1杯水
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