[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
1 b' m0 [, @( w" U8 Q! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1/2尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" `$ E/ b  ?/ }
蒜仁  80公克 tvboxnow.com7 _1 w+ E4 }5 `) [8 {4 s
薑片  10公克 ; H# `7 d2 X7 R. ^! G$ r2 S
【調味料】
6 r3 Q7 l  P* ^  G1 M9 f* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
) @% S7 o3 P3 ~/ `! B雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇8 E8 h+ Y0 n) ]* o* `5 ~' R
米酒  1茶匙 tvboxnow.com' l/ _! ]8 F# B
水  800cc
# n' ^4 v' ]; V- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ a* y# E" u  T! B
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。1 X  |) H" Z6 m, b! X. R6 a

) ?' ?  S+ k7 t& A% b8 z公仔箱論壇2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。6 `& B7 U  S6 J- Y
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
, [  f' W' _5 N1 g9 l( n【備　註】
% _; M0 K4 X* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量：1杯水