[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
1 ]6 \( q- `$ B& X, x鰻魚  1/2尾 tvb now,tvbnow,bttvb* S6 b) z( \0 j8 v: _" A
蒜仁  80公克 8 u$ J( h$ D4 |8 Z( `' x; e3 G
薑片  10公克
* R0 m2 d7 [7 N, o1 H( y( a7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- }7 ]+ b! n8 _! E+ k( vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `0 @* [2 o4 t6 h
雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇# D3 P2 E& H: h6 S1 F7 W; x* Z8 Q
米酒  1茶匙 公仔箱論壇' |  h) }# n# R
水  800cc tvboxnow.com0 }0 _8 [! F& I) x
【做　法】
2 ~: H( u, h+ E" n1 C4 m1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。公仔箱論壇7 P6 N7 p# ?; L% k! O" q

7 K# Q; A/ l! h  p& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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+ Q/ y9 I( ]- H8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 tvboxnow.com% k! z$ ^" B! b
【備　註】
# I, O8 Q9 H) L" b/ d/ e公仔箱論壇外鍋水量：1杯水