[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 # |. y  {' T" _* I( u
鰻魚  1/2尾
8 U1 P0 {/ `+ G5 [$ L公仔箱論壇蒜仁  80公克 公仔箱論壇8 ?  w4 J, D) H( \  [6 g
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?+ n5 R5 m6 e0 L+ T/ j
【調味料】 公仔箱論壇0 X7 S5 l) F& Y' O
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o7 k, k( [3 s* A4 V8 `0 L4 n& ^8 G
雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇1 g/ j: E% f( C2 s! ]9 k
米酒  1茶匙
( e+ ^/ c1 p0 Z) Z( l2 Otvb now,tvbnow,bttvb水  800cc
0 I! i& ?7 M6 f) Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 d* O# h) B9 g' g
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
1 V: P- A, [, `) d- p( R. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B* e# f- N- O* ^9 itvboxnow.com2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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: O2 q$ m# s' L$ A' }0 Z3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
# w$ S/ K% G3 b2 i. C7 d, S# W2 H【備　註】
1 n& t  m6 ?! y* q2 j3 o0 ltvboxnow.com外鍋水量：1杯水