拉麵熱潮停不了，連希慎廣場也有家rasupermen。此店當然大有來頭，才能進駐新場，它前身就是米芝蓮一星拉麵店Mist，雖然改頭換面，但拉麵水準依舊，還加入了不少新菜式，例如特色迷你丼，「粉絲」們繼續熱捧。
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清爽冷麵伴
& ^# L W* n6 g# e% F0 ?tvboxnow.comMist的拉麵一向是粗身麵條配濃味湯底，以便沾上更多湯汁，例如辣味噌拉麵、豉油拉麵，湯汁和麵一齊滑入口，更香濃惹味。幼身麵條則可見於橄欖油拌麵、南高梅鹽味拉麵等，貫徹清爽的口感和味道。這些舊有的人氣拉麵，全部於新店繼續供應，不過有款全新設計的冷超人麵牛肉精華沙律，一推出即大受歡迎，因為這冷麵拌了用牛肉湯冷凍成的味濃又冰涼，配蔬菜絲，更是不油不膩。0 q8 x" z6 D- T* s& i3 u2 v
# m3 ^5 Z! f0 z6 G% _( h @3 G1 P公仔箱論壇全新小食選擇更多，例如七味雞翼，雞翼沾上了印度米磨成的粉再煎，鬆脆Juicy，還可嘗到七味的火辣，層次豐富。配了脆麵沙律的西瓜豚腩就濃淡俱備，腩肉燜得軟腍，與西瓜同嘗，滿口水果和腩肉甜香。最搶眼是迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼，以Le Cruset小煲盛載，色鮮別致。煲內是雞髀肉餅飯及鵪鶉蛋，汁豐味濃，分量不多，胃部還有空間品嘗其他菜式。6 X4 P' c- @, E
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rasupermen
4 _/ n" ]- G0 H" d0 a' p9 h( ^$ s8 b0 R地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場4 z$ S5 q+ _: B ?; }. F2 l
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迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼 $50
( o W/ Z$ \) _# y W& H0 A; ptvb now,tvbnow,bttvb蛋汁流進雞肉餅，更加軟滑。* X' u- ?5 A! |6 J: O5 t
■自家啤油共三款口味，清淡、甘爽有齊，$55/支。
$ G% J- H) ]0 N) w, w8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南高梅鹽味拉麵 $98
2 \7 P: }( x. _3 _; R$ I9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條帶有清新的梅子酸味。
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肉汁做的配冷麵，濃而不膩。
% L7 x9 ^$ `0 r, F/ \, U7 \1 z! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜豚腩配脆麵沙律$80
# c2 F+ C8 q0 @* u) {4 Z5 n豚腩慢煮而成，配水果添甜味。tvboxnow.com6 O- T C* d( h2 \$ @
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發表於 2012-9-13 07:12 AM
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發表於 2012-9-19 03:20 PM
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