1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！tvb now,tvbnow,bttvb; M# W k) e% c* `/ n) T
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvboxnow.com, K1 S. h) R: J
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
* k7 r+ d' X; k7 w; ?- i時間長了，小肚腩就長出來了。
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/ Z9 g' ^9 Q& Q# V) _( F% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 |/ R/ D/ z: D
一、吃西瓜當正餐要不得
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，9 E- j* r# B0 ~+ e- T' a
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?! C2 e3 ^, S. P( u5 J' U7 A1 S
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
8 M6 d$ I x! X5 b Q, l) |* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。公仔箱論壇9 I7 h8 n. I1 a6 t; F( F; P
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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+ T6 n* F: b8 J- G( [* ?+ N8 L4 gtvb now,tvbnow,bttvb其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。% a H% n! R' D/ @1 n" j
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。+ J$ e2 V6 k! J
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，tvboxnow.com5 y! I5 {3 J1 c7 r, `: C
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
( ^1 F) o# B$ W u7 b2 k3 G' @二、吃西瓜當宵夜要不得
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvb now,tvbnow,bttvb9 B) F/ t4 d/ l v4 A6 o e0 m
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
9 x- n' v5 I: M) itvb now,tvbnow,bttvb所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，tvb now,tvbnow,bttvb4 M2 |" s/ n5 c& }
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x! f/ k) s5 R7 b7 Z" y4 _6 M
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; b# r- z% Z! g) x1 W; B公仔箱論壇三、西瓜不覺飽要不得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- `) T6 R- ^
7 j2 }8 h4 U d7 J$ G$ Stvboxnow.com為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G2 z& {+ ~5 y( X; P! z$ N" v) d
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
6 ^& o! H' T, n難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？tvb now,tvbnow,bttvb" E$ Z% X! h! T5 B) A
. `, t1 P) k) B ^tvb now,tvbnow,bttvb西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，公仔箱論壇& q( c, ]) c1 j6 Q* D4 a9 d6 d2 T
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，公仔箱論壇* G3 I* t; {/ j% {. X
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。公仔箱論壇6 X4 R; U3 b0 I8 m1 |7 O# H
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。tvboxnow.com" O0 C8 ^2 J$ ?" C7 h! C
2 ~& _$ d% P. C& m4 Z5 U7 x- Q0 Z, A& ~tvb now,tvbnow,bttvb西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。公仔箱論壇2 c6 K/ k( x" c5 l& S$ e: K
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，6 D) g( B( i X1 ]4 ~; L$ s" P" _& `
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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/ S( ?; p3 D" S! [) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、西瓜從裏往外一層比一層寒公仔箱論壇3 i* h) f9 W9 Y+ c R
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
/ U- S0 t- L. L3 ]# p- g- Dtvb now,tvbnow,bttvb世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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# ]! E: m- V' c, `+ o有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
/ Q4 \1 f% b H% i突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。公仔箱論壇) L; Y# L, V' d: Z+ G5 y7 v
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
- q( Y. A9 M4 N( l& Dtvboxnow.com我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
* r8 _, k; N; q$ M$ a; H2 mtvb now,tvbnow,bttvb有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
3 O4 u3 S/ o' m4 p3 w ]tvb now,tvbnow,bttvb給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，tvboxnow.com" A( v5 i w" N5 ?; _, J) S7 g9 T
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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# c9 A% [- }$ f( Q J公仔箱論壇紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。tvboxnow.com0 u2 ?: ?4 \! e- o1 N
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，" F N. r; x3 K4 X6 M; D7 v
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，公仔箱論壇# W g8 U7 [: J
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮% v6 {3 E* x0 L' r" @
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，$ C1 A5 l$ g! j3 ]/ F) H3 ^7 B z
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，4 S' T6 n6 m6 K; E: \. |4 m/ E
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。5 @9 l- Z6 D, K# H" F4 M; {$ \
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
0 ~( E) l4 I* y% ^需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，# s7 I" C+ J6 l7 V, I( ?: g+ `7 u
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。$ S$ J1 F" p; ^. S" B( e' i8 y
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
% t+ q( }+ @. Q( K) @5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
1 V# p7 J3 ?: C' ?% v1 T/ x公仔箱論壇若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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