[西式食譜] 蘋 果 汁 三 文 魚 柳 伴 燒 火 雞 片

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: J, z! C; b8 K: s) p9 y9 X公仔箱論壇材 料/ O' f# s3 |( N! H5 x/ C( @
三 文 魚 200 克 、 火 雞 肉 100 克 、 蘋 果 汽 酒 / 燒 汁 各 50 毫 升 、 椰 菜 花 / 粟 米 仔 / 車 厘 茄 各 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 青 / 紅 蘋 果 各 1/2 個 （ 切 粒 ）! p# u# n: x- R* `) D6 E2 `( b

. p/ Y# O0 X# a- d, R, `# Wtvboxnow.com做 法
0 t0 J, S2 A% D7 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 三 文 魚 煎 至 外 層 金 黃 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 180 ℃ 焗 8 分 鐘 後 上 碟 。
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+ R# N- `) y) g1 Q: V1 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G# M; C5 U1 U* g- ?

; n# a1 y" v( z' S. t7 B公仔箱論壇2. 火 雞 肉 放 入 焗 爐 ， 以 200 ℃ 焗 約 10 分 鐘 後 上 碟 。
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, Q( ?3 z* n+ Rtvboxnow.com3. 椰 菜 花 及 粟 米 仔 汆 水 ， 與 車 厘 茄 一 同 伴 碟 。 , v0 K5 F; @& }

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4. 燒 熱 鑊 ， 下 蘋 果 汽 酒 、 燒 汁 及 青 紅 蘋 果 ， 以 慢 火 煮 至 汁 液 濃 縮 至 一 半 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 淋 上 火 雞 及 三 文 魚 面 即 成 。
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1 Z  e4 |! I% q) h1 f- s0 H貼 士
; k8 |! t" E+ \tvboxnow.com在 焗 盤 內 加 入 少 許 水 ， 避 免 食 物 水 份 被 完 全 焗 乾 。