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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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- P. ~( b, V2 J a7 ktvb now,tvbnow,bttvb大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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4 w9 h" ~) m/ ?公仔箱論壇說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。5 A: \* d: H9 u
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
- R$ ~0 y3 ^3 K0 f$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 {- o( e3 S, ^4 F
說法2：飯前不要吃水果。 公仔箱論壇/ c8 W2 ^! ~# u6 u$ m
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
" E( }+ _9 F; b, K2 H4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R5 i7 z+ ]/ V
說法3：飯前吃水果有助減肥。
: z0 \$ M( b: g$ v! q2 Atvboxnow.com正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 O" L6 m2 A1 ?
~* w4 P/ W) r& A$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法4：飯後吃水果易發胖。6 |* ]" P- p1 m7 ?: z
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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4 h% m0 b4 `' C0 Q& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法5：睡前不要吃水果。
9 L4 L9 Y$ e: o: ~$ V, @( ltvb now,tvbnow,bttvb大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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, h8 H0 o8 V$ q7 b9 S4 j" s( l說法6：吃飯時不宜吃水果。
0 K* r% ~! v* q% H# ^7 x# L; ?1 Z4 ftvb now,tvbnow,bttvb沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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1 g- k0 l% z) p6 R說法7：水果越甜，含糖量越高。 T$ C! p3 R( a8 T! r8 D5 R6 G) S
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。2 n. u& H7 o' O! _1 P9 u
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
U" W8 w, ?7 A; A1 N0 q& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
! T- Z/ F2 E8 R% Jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 D3 W) f+ D: o4 }
說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
! i: I& u9 z1 q3 z7 f錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
6 ]/ _# Q" z2 z& m1 t+ A* t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 s7 S# j0 S7 j# v4 M
說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
) x, o5 z* g) s9 l, Ztvboxnow.com錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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2 W& g; a: J) J公仔箱論壇說法11：寶寶要多吃水果。
, V" T `. X. R' j# s: z- P錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。5 r& t5 H' P7 ?
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說法12：水果都是低能量食物。- N, k( U1 ^( T- H
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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5 ^% j7 m6 z s4 [tvboxnow.com說法13：水果都是鹼性食物。
9 N( j& t* u6 b) _; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s; {( K# ^# K3 x" }4 @
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說法14：水果榨汁食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb( n- h0 I! V0 L& S& N7 y" B
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。tvboxnow.com( d& j0 h8 E4 A! V. l
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。公仔箱論壇; W, i w1 R, g, O
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說法16：『坐月子』不能吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 }# _* s: Q$ ]% u
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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說法17：空腹不能吃水果。
9 ^% S, l+ J8 v$ Q& A沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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