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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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& I7 N1 f/ o+ v8 i公仔箱論壇大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
" n' W, p0 B1 ]4 Q* A. _ E0 wtvboxnow.com沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。, A; |( U$ q2 `2 Z5 K" I$ D2 q
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說法2：飯前不要吃水果。
+ k/ I4 y6 x. e: u; `1 wtvboxnow.com錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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* d7 V& b7 Z \8 b公仔箱論壇說法3：飯前吃水果有助減肥。
' V/ I5 E+ z4 F正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯後吃水果易發胖。
6 c( v8 Y$ |3 a6 ]$ L, G( z) u$ vtvb now,tvbnow,bttvb正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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說法5：睡前不要吃水果。
# O/ M/ c4 e& E- D8 O5 Y' X& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。tvb now,tvbnow,bttvb( C3 o _" k9 G2 {/ R
& c. A7 `8 z4 x$ y* K公仔箱論壇說法6：吃飯時不宜吃水果。tvboxnow.com7 X# P' I; j% Z1 P" K8 J
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。& g M3 X: A5 Q( @
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
/ d+ B# j- F- {! t9 o1 i8 H4 P) a" e對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 E: v# l+ s( _# ~+ T$ Q
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 公仔箱論壇2 \- }) t: x/ w' a$ @
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。. ]) h8 `5 n7 a8 `$ ~7 Q
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
# m7 L" V5 r" v9 i錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。; A, [1 |) E# t# P
6 N. D7 M6 G" \! j2 \, c# j8 x& ktvboxnow.com說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
9 D, ^/ Q( {7 P* G& I- f3 y公仔箱論壇錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。tvb now,tvbnow,bttvb3 d U' x( F# m' |. _
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說法11：寶寶要多吃水果。
/ x$ S& J! P/ J+ ^) H5 P" Atvb now,tvbnow,bttvb錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。公仔箱論壇" m, U0 G7 I/ e/ Q# l
" d+ i( d* p) S, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法12：水果都是低能量食物。
# W! S/ s/ B5 r. K7 y, U3 K( s+ s公仔箱論壇錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。; o& p. G h4 ?/ V! I, s% _. d
9 T& b9 C' D$ U7 M/ T公仔箱論壇說法13：水果都是鹼性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' [& D. d0 a( \4 D4 y8 F2 A+ ^
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。公仔箱論壇+ R, ~% b# }3 O5 Q) W
; D: |4 X9 u g( s! R% Ytvb now,tvbnow,bttvb說法14：水果榨汁食用更好。, N& Q! u/ T; R' J4 c9 i
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。
/ a* K8 V4 i W" a3 q H T! U$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。tvb now,tvbnow,bttvb' l6 f" [" ]4 e! p
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說法16：『坐月子』不能吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb( {0 ]! n) W$ w1 j4 A) G7 P2 T
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。公仔箱論壇$ n. H, d, r( X7 F b+ x4 w( l
1 C2 h3 i5 L1 l" R3 w" O7 I說法17：空腹不能吃水果。
1 Z' s3 M7 l0 c1 z! ?tvboxnow.com沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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