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; p; D. c G5 `5 wtvb now,tvbnow,bttvb水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？tvboxnow.com8 F# j$ S6 Z8 z* z4 ~9 R( b
4 V4 t0 B3 d) C5 B4 ^大陸新聞中心／綜合報導tvb now,tvbnow,bttvb/ [2 J V) h& q! p9 |
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？公仔箱論壇4 N' I5 c- V9 Q: E
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。+ g& Y ?, V' b, f
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。
: u+ K) \, C; A* |& A5 k公仔箱論壇錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。tvb now,tvbnow,bttvb6 O" i3 V- G+ M& p7 B2 a. A
8 N" h3 q1 w7 F公仔箱論壇說法3：飯前吃水果有助減肥。9 p% j; d9 u% \
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯後吃水果易發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# n: |3 m1 Y
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。tvboxnow.com4 Y; M! f3 A# A4 e
' ?( Z! j5 U+ m7 ?1 d說法5：睡前不要吃水果。
- y: O- t3 B* g( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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6 D- m5 t3 ]; ~6 g+ B3 L- ^2 ~1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法6：吃飯時不宜吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- z( H' n! b, \% X3 n' ?4 F& U
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
. `; K* P7 s( k- T; q7 stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [( e$ ]( g3 Y. S- u- K) j
說法7：水果越甜，含糖量越高。
0 [4 W+ a+ [. V3 g: r/ u9 B4 H" p對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。6 ~& e# Y4 D/ s' _" r' \
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~( ?9 y5 o- ?! _ c( |' I
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。: i9 }- S% g4 p, E, T
4 E4 M& ?, L, h! D4 g: Mtvb now,tvbnow,bttvb說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。: }" R! F& _ b: Y2 U; f3 J }& `( l
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
- U+ N% ?* B2 [9 t0 wtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L$ J: Z! g" |* S' Z7 @# n
說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 ]6 H6 y: a+ `4 m7 `$ I
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。. R* i3 F/ r( g2 o- [" Q5 c
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說法11：寶寶要多吃水果。- g$ G0 v' R8 G/ I) m& O+ p
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。tvb now,tvbnow,bttvb% R( v; `% P, T1 W1 ?% P
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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* k8 n" @' i: o; Ztvb now,tvbnow,bttvb說法13：水果都是鹼性食物。公仔箱論壇- o0 v3 Q( [3 V+ h) d
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 n6 I4 S9 h, a2 r
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。公仔箱論壇# |# S/ d5 [; z' J& U5 c }
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說法15：水果可以代替蔬菜。
/ q" @2 ~& M/ n3 k* Z" [7 {5 k- V- Ztvb now,tvbnow,bttvb錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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說法16：『坐月子』不能吃水果。4 ~( K& B. P; z5 O
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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" ]2 o, j+ S, A4 u) V說法17：空腹不能吃水果。公仔箱論壇; g% R# m5 }: Y' c: R- f* p
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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