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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？- W( p( G4 `4 j E6 i# a
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大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 @% T1 n2 o5 f, D
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。7 D* B( o1 U8 z- u
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說法2：飯前不要吃水果。
/ v1 `; w a0 B6 ]* _7 w8 B公仔箱論壇錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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說法3：飯前吃水果有助減肥。公仔箱論壇/ r0 v* t9 ^4 ~% Q
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯後吃水果易發胖。
) H/ `0 F6 m+ L" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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說法5：睡前不要吃水果。
w) m# ^- {, G) Q4 j大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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0 \8 U% J: K/ ^) K/ v, |3 o' b' o說法6：吃飯時不宜吃水果。
( w& i' K; B% l& i7 B4 r1 m沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
! Z, \5 j0 R! V& G: O4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f0 g3 z: B; K* _9 }; O5 f公仔箱論壇說法7：水果越甜，含糖量越高。tvboxnow.com; G+ M. E' s/ B; m( q! i
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。tvboxnow.com; u+ }# F N( J% Y4 }
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
* P4 T# U. c& O/ L基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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" e$ g1 }: s! X) ^5 w9 M! p! Mtvb now,tvbnow,bttvb說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
$ s: P# n; |( z; Ptvb now,tvbnow,bttvb錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E, b2 r* |5 \7 c+ D) Q, j
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。
: b; N2 j0 a+ t0 O( W: H2 @tvb now,tvbnow,bttvb錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
n9 N8 h& l& h: q. W# ~7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ @1 ?1 Y( `2 X# o. v
說法12：水果都是低能量食物。9 D, r2 Y4 D, `( c& v8 u( I
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。/ E; s: B) G( w) d) e
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說法13：水果都是鹼性食物。公仔箱論壇% r. c& H3 T) p( C9 L9 _ {5 Z
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 y, @6 B: e/ p6 g
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說法14：水果榨汁食用更好。
, {3 F: H" A" S! g/ y; x1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。* {( S( L3 e8 D$ Y) j2 {
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U9 B+ q! r4 n! U
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說法16：『坐月子』不能吃水果。
% J7 p6 `6 u+ w: e( [tvb now,tvbnow,bttvb沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。公仔箱論壇" `6 l7 [- t: v2 h
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說法17：空腹不能吃水果。
+ Z! H% V8 X" Vtvboxnow.com沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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