[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
3 z/ x- I: F! d; p% T1 y5 ftvboxnow.com調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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1.泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E9 G+ F; R( w$ O
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲
/ D4 b; u/ T3 |. z+ utvboxnow.com　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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; C& f" j3 q, t1 q* s$ F- Q# ^$ y, W3.調味
" N/ W+ D- M% j7 {  e# }2 W公仔箱論壇　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 a, E( A5 }& _/ s$ x/ h

: b0 F, J$ n% M  D" O$ Q) htvboxnow.comTips
# ?  z4 L; h" p5 q　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
( l9 S6 {1 x- c1 C7 utvb now,tvbnow,bttvb　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。