[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
+ b5 P) X; [" y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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1.泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g& v) N( q  C4 C) n2 n
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。tvboxnow.com, W0 I& q3 H% s+ w% _8 I+ h

, |8 y, L  i, T% `公仔箱論壇2.切絲
% `& O/ ^/ J7 a% n( L4 H公仔箱論壇　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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1 ]% E1 l- c- }- a+ V$ H0 {1 s4 }tvb now,tvbnow,bttvb3.調味
* c; {* f' G% R% p$ h8 f; j公仔箱論壇　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
2 U3 t% j! A# S/ s- h: Z' S  `+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 A: H7 V0 K- Q1 Dtvboxnow.com　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?8 N/ K$ t* K) U  a+ a( |
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。