材料：tvboxnow.com; O% y! x" r0 P9 [7 B& H
4 Y' f+ S% G3 b3 p ^* @ 旗魚片6片/ }# J3 m& X+ |% C5 B
公仔箱論壇6 j; n; Y1 c! L0 k+ O: y# M
雞蛋1個0 }6 k9 c [/ D3 m; M- U' X
2 B" e, ]1 N- N4 ]$ L: J3 f" w& Ytvboxnow.com 白胡椒少許1 N% @6 r; r6 }& ?
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酒1茶匙
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1 U4 ~4 |! n: }, w5 M% w: Wtvboxnow.com 鹽少許
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地瓜粉少許
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! V/ J- a- |, T8 X0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 W: W. G' z$ R7 w
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番茄醬1湯匙公仔箱論壇' K* S" A# Q- X& t4 e- F
- G) b; o6 s/ ~& }tvb now,tvbnow,bttvb 醋1湯匙
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糖1湯匙
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8 Q8 T+ X+ N/ m/ S- m作法：
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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9 k/ U. |' s/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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/ s; J9 I6 d2 a7 Q. H2 D' ltvboxnow.com 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。 \' o* J: {% x# S
4 I0 X: ~. F% u/ f) t 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。! R+ f/ \# d; G; c6 S7 {
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備注：
( H( e2 a8 k0 j公仔箱論壇 A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。4 t* K, C, X& p
" g2 @2 E* }" y, j( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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7 z+ t3 I w* H) J/ d6 V+ g7 ttvb now,tvbnow,bttvb C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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