蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。tvboxnow.com9 _2 @; C4 r1 z+ ]( }
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氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。 公仔箱論壇9 R5 m, y% G# V% x$ G
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但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。
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需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
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蘋果的潛在「中毒」危險：
4 L8 K0 `# w) X E R催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
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+ Q( B% N9 a0 B: K7 W( d! t' c食用蘋果的危險：公仔箱論壇0 X- L1 N: h7 I
膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' l6 _0 m5 R1 S, F
零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
% Q1 @" G' m* ]* B# z3 R" H6 V3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S [. J5 r: d0 Z
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其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： tvb now,tvbnow,bttvb3 U# p( g5 }- P/ C, h
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
# b* {, g+ v/ _- u+ b第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。
5 n. Q1 t9 t o( rtvb now,tvbnow,bttvb第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
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辨別方法是：
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( o. w9 R* Y2 c( w) P公仔箱論壇用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
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( |- n; ?& d { R* e9 z- h蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。
9 L" n. W3 g( ]/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {5 J6 Y Z5 M
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比如： tvboxnow.com4 J7 y1 f: r& R' f& Z! u3 s
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。 ( \' j o0 h" H+ A+ L1 x
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
* X& R9 i; |! H5 A% e黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。 tvboxnow.com! P- K0 S. N0 t- t+ r
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0 z, d' y- }$ |1 `9 c6 ]0 f2 |中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重
' A1 a, }/ B3 [, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
4 M$ ~) }' _0 z7 q4 H青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U V1 c) U2 r- O
黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。tvboxnow.com. @$ e; K& F6 p" q
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2 ?& J1 D$ H. l- Q3 E* }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g: _' }. s2 k& W4 [/ Z
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發表於 2012-9-20 08:04 PM
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