南瓜糙米炒飯（4人份） tvboxnow.com0 B0 C( d/ e0 A9 ]
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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$ _" a+ M x( l0 ^( M6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb! c2 z4 z$ I [2 A1 k) l: [
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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' ?+ Y9 Y4 s( ~* [% E5 v( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( P$ h# y0 s7 ~) `( Z# A3 R& g1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
, x0 H' X5 v9 _* S/ F. g0 m' wtvb now,tvbnow,bttvb2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
/ z( C) V O$ k2 a& c8 [1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。tvb now,tvbnow,bttvb: t% r9 w) e7 J! w2 K' v
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。tvboxnow.com O. k) j# x3 U5 k
5.加適量鹽及胡椒調味。
/ a/ @: k. u2 i8 l0 ^! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。$ U) c. T a& A: c# e
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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營養分析（1人份）
" ~ ~- x# b: S& W5 F2 i' P2 r$ V熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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