南瓜糙米炒飯（4人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {* w( {( E4 s6 Z8 j9 P( E( C* L
8 B) H/ ?, b, ]/ `" z% i2 g# Etvb now,tvbnow,bttvb南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( N( D7 F+ |. h8 }2 I
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材料：tvboxnow.com5 q/ o. f8 B9 D8 P1 F2 R
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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做法：tvboxnow.com# R. E( i5 G/ N, s0 t
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。tvboxnow.com8 _- D. m; Z3 k' E7 D* R
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
+ j5 i* L9 B: q4 B( |! N" g公仔箱論壇3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
& h) s$ q7 `) i7 t! R4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
5 _5 P* n6 k4 w2 e7 i/ n公仔箱論壇5.加適量鹽及胡椒調味。公仔箱論壇5 a- o# k# r0 z f f9 J
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。公仔箱論壇) O7 y" d7 }( m% O+ \' a" D
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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營養分析（1人份）
, n4 ]% M2 y% S' c8 s% ? ^# x; f熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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