南瓜糙米炒飯（4人份） 公仔箱論壇9 f8 H# Z+ }/ m/ @- y" M5 Z
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。4 n3 h4 _. f$ H: M9 V
9 a/ Y4 L+ M* G3 v( \9 w7 c) \公仔箱論壇材料：- m8 L( s* m" D: \ c
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 o& J) U4 U# W' t3 k1 U" k
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
# g! m+ ^2 _* r0 |公仔箱論壇2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 T1 w$ R8 k9 @8 p/ R7 @
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
" w. G/ o' E6 [公仔箱論壇4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。tvboxnow.com# M9 V% [1 E9 J" b& x8 n- s7 }
5.加適量鹽及胡椒調味。tvboxnow.com$ }( p( ]; P4 o* g/ C
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
# X5 F) }2 f4 s. u' `0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
, E- R: ^4 q YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; `- V5 i% I+ h: S6 W; J* T1 E5 D2 G
營養分析（1人份）5 G3 T! \/ ]! C6 _+ z# Z
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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