南瓜糙米炒飯（4人份）
( j" q. X6 C$ ]4 x8 Y5 X6 J% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y1 |; C$ d: Z% i' Y) ~# @- Stvb now,tvbnow,bttvb南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
, r8 \2 Q5 J1 V: q: C) n+ p" p% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q+ ^# V8 j3 a$ J5 I
材料：公仔箱論壇* U% ^; Q4 M% c4 L o% O
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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! D9 v& K" R+ p1 n4 Z做法：7 G( N, |7 V& e+ T d) ^1 V
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。4 F" L( H3 i8 |
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。& l' @. A. ]* a7 Z6 B
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
1 r# t- B R; x公仔箱論壇4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。) D& Z3 s3 n$ T1 L4 O
5.加適量鹽及胡椒調味。
' L* y0 ^+ e7 \% r; c- S6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x. r; P* D! Z% Q* m: }
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。公仔箱論壇7 X7 D S. ~( A$ o) F5 R2 e- r
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營養分析（1人份）
; Q, M! R- T( s+ R# b# o) I7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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