南瓜糙米炒飯（4人份）
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^/ {) Y3 ?" \+ s: h/ \
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材料：
, k `/ i) m6 B5 m4 H4 \7 M. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量公仔箱論壇$ U- C2 a$ ^( A& {+ R
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做法：
- u2 B1 \- z3 K# S" }' B1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
7 d. \$ q7 B7 F! g+ d/ W9 O- {2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& z; G) C& O+ ~8 Z" b
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M% s, E- \7 _# r) d6 D7 T
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 D7 n: F( t' b
5.加適量鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb" @% Y+ _( H5 q" ~3 y
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。5 D0 O. Y% `3 l$ G3 ]
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。tvboxnow.com# u5 v. j4 w+ i- }) T4 R
- j0 J( z- W8 H! Y/ }# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb' }. [. T2 h, A) _% ~
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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