南瓜糙米炒飯（4人份）
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。tvb now,tvbnow,bttvb: g1 i1 \5 I" X M* G
6 V- ^. y3 P. h, u4 _: k2 y4 b' z材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ d' e* B: J- U5 m. W3 [
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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, S+ O. ]1 K/ E* e% J) c1 t5 e. M t/ T做法：
1 G: i8 c4 t' A) Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ c9 h) t8 B# [% I% {
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
: }3 _: I- K) g公仔箱論壇3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。' V3 }+ h/ J/ T% O8 H- i
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
6 Q3 O1 @% c% a( o9 y( Atvb now,tvbnow,bttvb5.加適量鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb( b% H( B8 m, j/ h
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。; q" X. c& G# P# h9 F4 h
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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# h# }. E! o# }) D$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份） c2 g9 }' R6 e- {1 _
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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