[甜品] 草莓奶酪

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草莓奶酪 tvb now,tvbnow,bttvb; C1 {7 D6 y% N. t6 I/ c# m0 }9 H
材 料: 9 @& o" _6 k( r& ]
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸
2 J! s  F2 f8 c  H/ h" ^* ?tvb now,tvbnow,bttvb      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。
% o& q1 o" q5 {$ |tvboxnow.com草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。 ' h- |1 K$ R3 J6 u5 H
作法:
+ q/ d; s  B# u( W5 e1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  3 z! L6 }; E2 u/ h2 \+ q
2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2)
" I. _; N0 t. L* H: Atvb now,tvbnow,bttvb   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  
$ Z* e: Y1 g$ q4 J2 otvb now,tvbnow,bttvb3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。