[甜品] 草莓奶酪

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草莓奶酪 9 u! T, K% `' Q5 P0 ^
材 料: tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( a# F  V4 o/ p
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸 tvboxnow.com9 B/ s- G8 K9 y4 k' o' V
      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。
' I7 G* d! u; m' I6 Btvb now,tvbnow,bttvb草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
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7 f; w- D( D3 p公仔箱論壇1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  
4 k5 `2 g0 {1 @公仔箱論壇2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2) 8 T  C! h" r' A2 |. D8 G
   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  
* P/ }. @. d3 w' E* M. y公仔箱論壇3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。