蕃茄燴蘑菇（4人份）公仔箱論壇2 `# {0 O9 n5 H; h/ a8 Y0 [7 j- m
; ?* E2 p W* w1 R& D- H, c, j公仔箱論壇蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 , P8 v/ @5 [& x8 x' f
材料：公仔箱論壇" Q3 g. M O; V0 I
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。公仔箱論壇) j o* k% \( l2 p
做法：公仔箱論壇% z* A2 F: @% K* G# E$ C
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
' v4 B- `5 q. }" u4 s2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
+ l* F& P( R: z3 P3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 M2 _* k8 |3 b) n
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。tvboxnow.com( d( z' } N( y% m
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
+ G0 P8 |4 l- P0 F' u4 b. _4 f6 h3 H8 wtvb now,tvbnow,bttvb6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
$ a) e" x. k1 F8 G4 ?! [4 `- s7 dtvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）tvboxnow.com: ^6 }& P4 e/ M& n
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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