蕃茄燴蘑菇（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb# V+ n4 E2 n9 t! [: A) N( T1 z
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
J3 O% w4 r8 P0 F材料：
$ Q) C- g- X/ n6 s) U# B6 p4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。公仔箱論壇- D3 U5 n$ y$ \2 i
做法：
; e' q( A4 A5 y. ~0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
" _( q: F1 Q7 U, I9 S1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
3 D9 g' R3 ~3 _公仔箱論壇3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
$ a( b* F( ?7 L+ n- Y1 P6 z公仔箱論壇4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
. J/ s9 u0 F- M! y! l8 ?5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。1 n C" r0 ? L
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 t) @- a' t2 J3 G) D
營養分析（1人份）公仔箱論壇7 |: U- f1 d% @: {0 z8 a6 C$ j
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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