蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 " |4 D! H6 [! o) `
材料：tvboxnow.com2 T$ a( F" g, j( x
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。tvb now,tvbnow,bttvb- h! g0 A$ g1 M0 G c! ^! W% Q
做法：
7 P8 w! f V# q公仔箱論壇1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 s* H0 w& M) d7 ]/ _
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。" B9 B( y" f. q4 B. l. F
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。公仔箱論壇; A; L2 o0 }( A$ t
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
! `, O, M: Q$ i0 X5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
! J0 k# R9 d3 m( Etvboxnow.com6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~# z2 k* w7 d' i
營養分析（1人份）# U. r% ]0 N$ g( L; K
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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