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[中式食譜] 風味龍井魚片

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& o2 R# S7 [* itvb now,tvbnow,bttvb材料:tvboxnow.com1 B; [4 a3 d* R* [
三文魚塊  160克
' }9 R3 Z% s1 etvboxnow.com龍井茶葉  4湯匙 公仔箱論壇9 ~* }" [( s1 y: y7 X4 ^2 u
滾水   1杯 tvboxnow.com# t0 v4 B2 E) d; d) `$ A  J
芥花籽油  2茶匙
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- T$ J0 l' z- p: D2 R% W/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ u4 _3 Q. A5 r; c# i

( s* ]% N  Q- p/ E/ Etvboxnow.com
2 o8 C! d1 f0 R: a+ N調味: 公仔箱論壇' C0 ~* Y  T3 W
豉油   1湯匙
# K& C1 s* I. `, stvboxnow.com鹽    1/2茶匙
7 p3 J% f2 R: ?2 _1 @酒    少許
' Y! v# s, ]6 p0 K+ N公仔箱論壇胡椒粉   少許/ l1 b. X+ D9 e& W1 b8 ~

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4 D9 ]3 g1 R9 Y- a( T, @公仔箱論壇
+ G0 b, g% a6 X2 j8 u0 I" W獻汁:
7 e8 n: T/ k8 ]' ?粟粉   適量
  R1 \+ W, o/ o, l水    適量
+ O( m5 F% X$ M) k( t( r) y; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) g6 M% b& q2 C2 F- t

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做法:
7 M/ U7 M* P+ X* i% Z! k! l. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶葉用熱水1杯泡焗,撈起茶葉瀝乾。 2 @; \# Z2 Q" u( o; ]9 Z
2. 三文魚起肉切厚片(約8片),下調味醃1-2小時。 ' Y. E9 c( H: _/ y2 k
3. 下油,炒茶葉數遍,下三文魚用中火煎至金黃色,上碟。
# y2 I+ S/ Z, V1 n$ }& `9 T公仔箱論壇4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁,淋上魚塊。 公仔箱論壇5 q6 u; S- i+ `5 k* o" C3 r
  
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營養小貼士
, j8 ]' R1 ?$ [% j9 xtvb now,tvbnow,bttvb三文魚含豐富奧米加3脂肪酸,可降低血液黏稠度,減少血管栓塞。
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