[中式食譜] 風味龍井魚片

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材料:
7 g# @& m+ d4 k0 Y% K三文魚塊  160克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ ]# ?# E1 E4 a
龍井茶葉  4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) Y7 t$ y# y7 f
滾水   1杯
; ?  ?+ L4 R  u# q; G2 htvb now,tvbnow,bttvb芥花籽油  2茶匙tvboxnow.com- p4 T  i2 q% u

2 V  C( L+ L7 s+ k0 H- ^* j: ]: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* B- N! k9 _0 Q9 A' }tvb now,tvbnow,bttvb調味:
. t/ y: D7 s' C$ X1 M豉油   1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% f5 G" D" w3 m9 [5 P% f: }3 j$ [
鹽    1/2茶匙
3 f7 ^# p6 {* s6 w酒    少許 tvboxnow.com& |+ o" q4 o) S& n
胡椒粉   少許
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+ k8 w; s% M' l公仔箱論壇獻汁: ! h5 w9 T" y- y( h
粟粉   適量 公仔箱論壇/ C. {4 N( m1 g, y
水    適量
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做法: tvboxnow.com! J; h1 K& u  d% j; i
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。
/ Q$ H. L; @9 v% ytvboxnow.com2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。 tvboxnow.com- {: }, k& s9 U) L9 c
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。
9 g* z8 ^: d: J& I1 G; y4 f# e/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

kko338

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