[中式食譜] 風味龍井魚片

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/ z, {  O+ {+ b1 f5 u: Htvboxnow.com材料:9 e, T% |( a) z) F  q
三文魚塊  160克
9 Z, }1 t* w8 G龍井茶葉  4湯匙 ' B: P  p  ]2 f1 C
滾水   1杯 * I: l3 m0 P4 X
芥花籽油  2茶匙
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調味: tvboxnow.com& I3 V9 n. \4 q' v% X# s. U
豉油   1湯匙 tvboxnow.com! J1 Z! ^) I6 o) R% L3 q, _
鹽    1/2茶匙
8 L% U5 c/ B* ftvb now,tvbnow,bttvb酒    少許   w2 X7 s1 s" w8 c7 }- O
胡椒粉   少許/ Y- c, {8 b" f# p

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獻汁:
& y: w. ?  r# T$ C7 }& vtvboxnow.com粟粉   適量 0 o: I6 j  i$ ~! O" x3 e5 X
水    適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 Q# h6 R9 i! r9 a5 ]
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~  S. P) b9 g" C2 n% ^  z
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。
/ y4 d- |+ B3 Y5 d; Y" f$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |: [# K9 R% b
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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營養小貼士公仔箱論壇* N/ x; D& }  u! {$ {' X
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

kko338

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