[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ b" m5 q# @2 Z6 o# p. R
薑
, L" n, P  [: s+ J6 A0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果
  q9 q" x# ~7 t; y8 otvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇
  u* p, V5 w) e- v5 M; G/ _8 q金針筍
+ v: W, Y) j, y" ?* q乾辣椒 素蠔油
" i. g, |% v, w5 Q麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {) S2 f4 O0 l- p' g
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作法：
: e2 f# \7 Z- W3 n; M) I4 m( H1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。8 C5 n4 c* Q( h
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
2 y2 N% c7 f' u3 ]$ e$ [tvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。