材料： 調味料： + I, X8 b; i+ P( }$ Z8 S: ~8 }
芹菜
( U d" K; C1 c1 W公仔箱論壇蒟蒻絲5 a$ _9 ~8 [9 Y# J8 H
薑tvb now,tvbnow,bttvb! o- Y8 b0 ~! ~7 [: S9 W7 ^
辣椒 鹽
& C% W$ `+ h3 r8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c7 W" P0 H% F: E9 }# x
香油
, s6 J0 Y- y$ V9 S1 D ptvboxnow.com素沙茶
# `0 \: _% k' U' U6 Wtvboxnow.com胡椒粉
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" U- @/ I3 y/ j1 o) j4 M. Z公仔箱論壇作法： tvb now,tvbnow,bttvb, X- p. M' B& C; G3 i6 F
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。tvboxnow.com8 D( v, n2 N/ `+ s/ v, B3 H
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
p) b- ?, }. e) t. C* ~. J0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
3 p: c3 G8 P. V* ~4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。. L& h% V/ X# ^% Z' X7 @0 X8 N
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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