材料： 調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M K+ ?. ~( F- N
芹菜tvboxnow.com1 j6 T1 k% L- ` v+ ]
蒟蒻絲公仔箱論壇# h1 E4 A( x# A$ ?# S
薑公仔箱論壇" h% Z& F ?) p$ q5 B+ m7 S: e
辣椒 鹽
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香油
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胡椒粉 tvboxnow.com: L l; `- r2 H: ~ `
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1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
6 X) U+ W6 z+ D* L$ y公仔箱論壇2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。公仔箱論壇: q. T. R9 } u S3 s
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
- T4 s% x9 P" P& B. |tvboxnow.com4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 a7 A" J* ^) D' f' V( R/ [
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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