材料： 調味料：
- h8 s5 _% b6 U' a, y P3 ?tvb now,tvbnow,bttvb芹菜
3 z) q' O5 f+ t/ E8 p: g! z* w蒟蒻絲
/ w/ L& N3 q' p- ztvboxnow.com薑
+ k3 `% a# c$ d6 [) A2 n& z0 p6 E) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 鹽
" P! H; ?) h, J( Q. c( K( @tvboxnow.com糖
) D0 _+ Z8 g$ [: K& Vtvboxnow.com香油
. J6 v& T% U: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素沙茶
7 E1 O2 U6 d4 q8 R胡椒粉 * X8 R% ]" G/ [! Q
, [+ I9 M7 V- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }4 u' }! Q6 _6 o" G9 _" ?tvboxnow.com作法：
/ k T; d- s$ S5 y. ~4 w8 htvboxnow.com1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
& z. n% z+ g/ \tvboxnow.com2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ y. M( z) P% R
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
# Z% Z8 W: s( Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
* y6 m9 x% Y3 H: E" X6 K5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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