材料： 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb% _1 M+ v0 l6 ~7 b) A" b6 b
芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. q% R6 D+ ~8 [0 A
蒟蒻絲公仔箱論壇; j* f. V( ?7 n( B9 T
薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# M' u6 F. ]- h3 a* U
辣椒 鹽
! I2 n$ r* j8 @( i- ~ D- G- E& ~tvboxnow.com糖
0 ^4 U7 n2 S6 q) H2 g6 A* btvboxnow.com香油
: ]# ]0 B3 @ Q$ N% \6 ^4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素沙茶
: h8 @$ i+ P* \# k0 _! p: Y公仔箱論壇胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @2 v, T9 K( ?0 w7 ~5 h
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb/ X. A0 \, C, o# |) ?$ l
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。, d$ |6 Q3 A8 M( o
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb( C( o( @% v: I) ]4 r, R
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
: @: w$ ?6 }" B1 n( @0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。: d3 J) A% ~2 C6 J1 B1 Q
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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