材料：公仔箱論壇3 E8 p4 i; y( M$ _9 \! M4 q
牛仔骨 500克切中塊
; |; r: S4 e" V% E9 x洋蔥 1個切條
. g, g3 t8 G5 ^8 s公仔箱論壇番茄 1個切角
( N0 o! K. {, H2 r蒜茸 1大匙 調味料：
1 R6 S$ t5 c, Q0 z% q& G3 f公仔箱論壇水1大匙tvboxnow.com) t0 k+ b: a/ y& M' H( ?
生抽1大匙
+ l* a0 S2 `& a" c- wtvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙
H7 \9 o: D( C# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙
5 E$ h9 p$ w( N+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉1小匙公仔箱論壇. ?" a7 {1 N: t o# _5 B- d# Y) O
生粉1大匙
) L( |! x6 B: \% A9 R3 n: u6 wtvboxnow.com芡汁用：公仔箱論壇2 X% B2 x2 L v- W" }, c& b
水2大匙
, f/ o( t% |. J9 O6 ]2 S( D2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋2大匙公仔箱論壇0 Q% n3 V& q R$ G4 Z
茄汁2大匙) D! m7 m0 k7 B
糖2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& q5 ~* Q0 `) e* |; ~) A
鹽1小匙5 r3 K' V; z; l! \ U
生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" l6 N1 W7 _( f9 ]/ ^
做法：公仔箱論壇$ o/ D# _' p0 s
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
$ a1 M. @9 s) D6 [5 X7 s2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。* q6 v! @. z& @/ p
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
3 }" ]- m% F. Q+ u/ D5 i; _- Ztvboxnow.com4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb$ m" Z$ l9 K" o
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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