[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k8 {  o2 L% H* c0 x. N6 X1 h0 s
牛仔骨 500克切中塊
7 q6 {) D4 k- ?# _% v- F洋蔥 1個切條公仔箱論壇  W* T- P& o- }0 B* Z5 ^' {
番茄 1個切角tvb now,tvbnow,bttvb# n- N4 ]- \. }, J6 e/ I3 i
蒜茸 1大匙 調味料：
: G, E7 s& G) I/ H2 l* A# d$ `公仔箱論壇水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! y" f9 v$ ^4 e: p' p& B
生抽1大匙
' _' v8 i5 n6 b麻油1小匙
* l+ r" E- d4 `糖1小匙
9 `* U+ g( }) A公仔箱論壇梳打粉1小匙tvboxnow.com; _1 }7 y, T9 Y* p5 }2 q  Q
生粉1大匙
3 h7 a0 t) ~! M6 F2 `- O芡汁用：
% V3 E, O! B0 G, |9 ^公仔箱論壇水2大匙公仔箱論壇4 U+ F4 q0 `! E8 d( \
浙醋2大匙. h+ Q+ i( A  o% ]+ K% s
茄汁2大匙
5 D! H9 X( B. M* H0 ]  h; }' rtvboxnow.com糖2大匙
6 u6 K% a& E4 z鹽1小匙3 t: X1 J' o5 b9 [1 h# f
生粉1小匙tvboxnow.com" U1 d* ^) a( t6 X0 o. N) `$ B
做法：
, ~2 T& C- m) k8 M* v8 u- d1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
3 y9 t8 |; a* E7 h  |& i3 [2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
6 c, j$ N  t/ I& o6 j8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
' ^0 L: f& L& stvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvboxnow.com8 H  Q' [% @- ]  s" b) t, C
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。