材料：6 p/ Y o- y( K% \ V, B7 r7 T
牛仔骨 500克切中塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o' [9 O: D5 V; O% S$ y
洋蔥 1個切條
4 f5 g+ q1 M# n/ @0 u公仔箱論壇番茄 1個切角& M8 [9 _ u6 G$ d5 S4 a% u
蒜茸 1大匙 調味料：
+ b, ], C1 Z8 y( Wtvb now,tvbnow,bttvb水1大匙
* O7 d/ Q2 k! g& G1 G8 W公仔箱論壇生抽1大匙公仔箱論壇, s; u0 R4 t/ k
麻油1小匙
7 A8 c5 k$ K9 _# W9 C& gtvboxnow.com糖1小匙
9 G) f# A" C1 _1 N4 a( p梳打粉1小匙
O1 _% c! Q, {+ `5 Z% V$ e) _8 M生粉1大匙* H6 B! ~" ^2 o. P) W
芡汁用：
7 ^2 P5 r6 _1 v& j: Q; [4 t水2大匙3 h5 F) N8 ^ D; h$ E5 {2 W3 X
浙醋2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E2 y, u9 b3 ]) U. S1 c
茄汁2大匙
# G* d* Q, }; M糖2大匙
6 c! g5 \" O0 _; R$ |! }9 {+ F3 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙+ I2 Z" ^, v- y c# m, M
生粉1小匙8 l8 f; f( p9 @( h7 d" c
做法：
@) }$ R+ a7 }* f' itvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇1 S# l8 J. y( A8 Z3 ^
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
/ m) a% ?. R( F! P: f6 E f; y( e3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
% f. [; ^: R/ U" @" Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvboxnow.com1 j* q& w! b* R% U- `' W7 x5 G" z4 A6 Q
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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