[甜品] 雪糕苞芙

puma8811

材料: tvb now,tvbnow,bttvb% A. j% k& T& d& w
蛋 1 1/4隻
+ m1 F  k; s3 b( }$ R水 80 毫升 0 K9 {- j: _0 j2 I$ Q
無鹽牛油 15g
1 {6 U$ c  s  h' A2 J麵粉 30g 6 J: L2 j* x/ }2 G  `( b; I
雪糕 適量 % ]- t. }( ~, t* U7 H
工具:擠花袋 公仔箱論壇- _/ C: n( x. y- e" J# L9 z
做法:
8 ?5 A: O' \" }) z[1]將烤爐調至150度預熱.   B" ^0 U4 L1 S! o
[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火, 6 i, T6 ], z: I+ m5 Z
　篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘.
$ j2 D5 B4 D8 `% P& T' x4 W[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀.
4 K2 q8 d# [0 f4 vtvboxnow.com[4]將(3)的放入擠花袋 tvb now,tvbnow,bttvb2 i  j& P* I2 }, ?1 b5 I
[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm.
. t+ Q4 B+ u+ l* n' R) S公仔箱論壇(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm).
6 Z; q4 j3 @4 v1 g: U公仔箱論壇[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻. 公仔箱論壇* M! f% d9 L- R& X" f6 S3 y1 L
[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿.