[中式食譜] 蒜香牛肉

cheecheong88

主　料：牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o1 S9 D" j6 {. d, W# ~

! k5 \7 T! p! p! K: {, S4 |公仔箱論壇调　料：丁香，八角，花椒，桂皮，罗汉果，沙姜，酱油，盐，糖，绍兴酒，水，香菜，葱，蒜改刀。公仔箱論壇+ O, i. n" c( L- V8 [5 P
. a: R1 E% d  j" s7 k: q
做　法：1、先将牛肉切成半斤左右的块，在开水锅中略煮一下，撇出浮沫,捞出,用凉水洗净。3 P8 u: N0 d+ o- d2 H8 n
tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 x" n# x" s) t
　　　　2、准备一只大盆，将洗净的牛肉放入，加酱油，入丁香，八角，花椒，桂皮，罗汉果，沙姜，姜，葱，酒。用保鲜膜包好，放在冷藏箱里喂一夜。
0 Y( k+ V; s9 {# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B2 l; Q2 H! y0 L& y& p! Z
tvb now,tvbnow,bttvb: [  Y5 i1 w7 q
　　　　3、烧一锅开水，将所有的酱料，牛肉入锅里，在加少许盐，糖，绍兴酒。煮肉的时间要看牛肉的部位，大约用了2小时。; }6 B% e; P, z' R
tvb now,tvbnow,bttvb4 F3 z0 _  [! v8 w5 R3 j. Z
　　　　4、关火，一小时后，将锅移到冷藏箱里，等牛肉完全冷下来。
' N" `5 u' A/ H1 H$ U- Y' j/ S' G: Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* b* z" Y1 g
　　　　5、牛肉切片装盘将花椒油，红油，酱汤，乌醋，香菜，葱，蒜拌匀浇在牛肉上。
" b) _% K& h. b1 e+ {tvboxnow.com
( ~6 `. a- b: ^: Xtvb now,tvbnow,bttvb　　　　6、完工！给几张特写。（以上没有给图的步骤是因为当时的半成品太丑了，呵呵）/ {) E5 D. r6 V7 [+ }: g

+ |) u1 ^1 w5 y$ ]* E公仔箱論壇
7 E7 L7 F/ g( V" u2 |1 O8 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 w- V' s% Q' g6 i2 }( N# S
tvb now,tvbnow,bttvb6 r2 w) [5 e0 t, \4 M* ^