準備好五花的牛肉。先把肉在開水中稍微煮一下，把浮血和髒東西煮出來。tvb now,tvbnow,bttvb+ \& F6 ^* W2 B7 x$ J+ R0 S
看看我準備的啤酒，味道不錯，好幾次都買成苦的，這個口味不錯。
8 x5 g( B, r6 @% D5 t4 y 把煮過一下的牛肉切成小塊，準備下油鍋了。油不用多，用八角，蔥醬，辣椒爆爆鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F, K0 D0 t# a/ ]; Z* h8 m
然後倒進牛肉爆炒一下，有紅酒可以放一點，非常香，等都均勻爆炒過了，馬上倒一半啤酒接著炒一下。tvboxnow.com' S0 P: {8 N- b. k
不要放鹽，在爆炒的時候加點醬油就可以了，然後放水燜煮，時間比較長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ x% c. p7 `! ?' \8 ^2 R) {( E
等水煮干後再加水，覺得牛肉半熟的時候把啤酒全部倒進去。
5 R: t0 {6 m; M7 k% O( }+ o. Z# L: m公仔箱論壇 又煮了很長時間以後，這時候牛肉馬上就熟了，把胡蘿蔔塊倒進去同煮，這時候再放鹽，提前放鹽，牛肉會緊縮，不容易熟。
) ?0 C6 L. \0 C8 @3 k! y) Q! E 又過了20分鐘後，蘿蔔熟了，牛肉也爛透了，可以再撒點小蔥，香啊! |
發表於 2007-12-16 03:31 PM
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