 沖繩 獨家遊樂& @: K% W$ D5 J' h D( z% X3 q1 K
 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。
; Z5 ?% d2 U! c, r0 y# ~5 Z 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。
4 z5 X) B+ E3 t' n公仔箱論壇 做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
& u" _3 Y2 F: B* J, M/ t4 A- ?公仔箱論壇 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。tvboxnow.com8 r$ b3 q0 x1 W8 `! s
 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。
- Z x# C3 N, H! P2 j/ p, Ptvboxnow.com 真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。公仔箱論壇; j$ A9 i# K8 k$ c* d/ t
 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。3 F% i' t3 M( H$ q, L s H& T9 _) ?
 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。, [% ^# W' ^5 x
 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
7 W! g0 {2 o7 Y. {* S, R( U8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。公仔箱論壇3 {- m; O! ^% j9 T
 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。
+ Y; i# q: Y) b0 e$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。+ l) m/ f) h( O# ^
 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。tvb now,tvbnow,bttvb: i4 k0 T6 J q! L Y; }
 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c& l. c, D# k' E" V0 Z
 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。; B2 B {: X4 ?" V+ q
 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。# z' C- S- x( I; b$ _& h
 進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
, l- T: ~; ?- e1 h+ s2 u0 \tvboxnow.com 數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
2 K3 d" c2 l# K! Y. g. ^! T( i6 ktvb now,tvbnow,bttvb ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
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眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。& E: Z* T1 t, G4 J2 n
日本唯一 手做紅茶體驗
3 a7 O2 [" [( E$ r* c+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。
- N7 n; v1 i: X5 w公仔箱論壇沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。tvboxnow.com% r9 I* `( |1 m, F
山中私家時光
' E7 {0 E% s. P1 Mtvboxnow.com在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。7 |+ o$ D& q& Y3 \
前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。
$ u& n4 v' ]/ i& o1 ttvboxnow.com琉球王國 陶藝之都公仔箱論壇4 J/ [# ~$ t1 a; A8 ]
靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。
& E7 l$ F; I& s- R4 \5 Vtvb now,tvbnow,bttvb由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。tvb now,tvbnow,bttvb, E* w; m5 [" _: e M
百年古民家 嘗沖繩滋味tvboxnow.com% N0 k' r n' Y6 _) T
穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。
) _) H: b/ P2 }- e舊建築 新靈魂
4 c0 E6 a8 S+ V; l6 F) c! T xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。6 ?& Y# l$ w! {& U' k: J9 T; L. Y
沖繩首個 五星級的家tvboxnow.com' f2 Y; [$ I& o- Q0 d% _( E( R6 Y8 Y
雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。公仔箱論壇5 c* I/ z7 |* u4 v9 ?
除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。公仔箱論壇, n4 Z! ?, q: |, U5 i" R: F
森林水療 尊貴呵護
1 z: I; H$ k! J! O' W; h住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ B: ^/ L7 w; u9 p" j
遊沖繩資訊
, X# o( c6 _( `1 o3 p( C大家公仔箱論壇$ L# ]0 f& U% L4 v0 I: J6 ~
Ritz-Carlton; X% _6 s# x8 O: Q* c" m
沖繩紅茶農園tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 C. f! X6 M/ k& S
谷里
( b& G! e3 [5 Z港川外人住宅tvboxnow.com5 N6 h# [& O$ O& n
那霸市
+ A3 N% O5 P3 o; F" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那霸機場
7 ?$ {% `; k/ k' y, o& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本
+ k3 b; a+ s; A; r3 Vtvb now,tvbnow,bttvb貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10tvb now,tvbnow,bttvb) A" Q4 I# m4 H9 x, d6 j
時差：快香港一小時
& T1 Z; F8 O* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y% @6 v& H9 \# M, [tvb now,tvbnow,bttvb做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。tvb now,tvbnow,bttvb' A; D n$ r. c7 V6 B$ M" I7 L
真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, H8 |; S/ |* b& m
自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。
8 C: \ U& \6 [# t2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。
# Q; E0 |7 a, |+ e. }9 [+ l* M地址：沖繩縣???市石川山城1560-8
& T5 J1 E/ ^* P$ h2 }9 q0 w% p" t交通：從那霸市開車約四十五分鐘
: C- U" G7 A1 b+ otvboxnow.com
+ y7 |! H3 m; n' ^/ ttvb now,tvbnow,bttvb1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。公仔箱論壇) ]3 o' s$ z. J& B# | I U
地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-3
4 b- W1 h6 Q( v9 a: K! J8 Q9 _9 p. c, c公仔箱論壇交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘
( ?. ]4 r5 D$ |# ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 S# Y, d. o( r P. Y( S
登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。
/ ^# ?% `0 r1 W9 [1 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
, E3 h6 e- j- v1 [: v3 ctvboxnow.com地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-1
3 K. X" B6 k* |9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：從那霸市開車約五十分鐘
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4 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。tvboxnow.com5 f& ?7 {# H# [9 j
數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
) f0 R3 m1 q1 M2 t0 c4 M1 z1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。
) m% |6 b# w: C! A8 E: I$ i6 }tvb now,tvbnow,bttvb地址：沖繩縣名護市中山90
; A! m' w4 Q, I- K. U" w1 _+ G交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘
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% a7 y; b: b* F& C* otvboxnow.com1 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
, H. u N5 z9 I; D6 j0 E交通：從那霸市開車約二十分鐘
+ K; s0 R2 z7 m0 d5 D地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1* D7 v! q5 { Z" b
X/ @+ z9 M0 x" q# W& Q: R4 E& etvb now,tvbnow,bttvb瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。: W( I/ _: {8 A- E: C, ]& u
1 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。
% f2 c8 Z4 T: h3 z$ v% ?) ~tvb now,tvbnow,bttvb地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 Y; f* J: s2 l) Q5 @
交通：從那霸市開車約一小時十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! ?$ i% ?) G; U- S- n( C, D
* S" \+ }' `" D8 {' n( ztvb now,tvbnow,bttvb酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。0 {, Q/ m8 k2 I8 X& m
1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。
1 Q7 b1 E( Z# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。
h0 Q) @1 _) H; k% t公仔箱論壇3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 y& p# W* l U9 a8 r
大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。tvboxnow.com B1 G) a/ L% G* c) M
水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |
發表於 2012-9-30 02:46 AM
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發表於 2012-10-6 10:31 PM
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