    + W i8 j- h0 |" l$ U. `3 ?4 G
- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
1 J9 I3 {, |0 N% K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# j# v$ y7 M: d" |* [
9 c- r8 Y3 J r1 |) U$ v
泰廚主理 秘汁炮製
. H8 g6 G+ W2 @; \: |4 r' k0 gtvboxnow.com 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。% U/ a! v: Q7 T" T% I. s3 Q0 V2 @
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
4 ]0 j5 z4 l) ], J% k btvboxnow.com 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。公仔箱論壇* K2 R# v5 Z+ t$ H9 X$ k& ^
; p6 b0 C& s5 E( o' t; ?9 |8 N7 K2 M8 s公仔箱論壇 Thai Pad
3 t0 G$ S7 g( Q6 a: W, r2 o ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：大角嘴大角嘴道88號
- \: z9 ?9 n; U5 K: T* g 旺角麗悅酒店2樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; s3 w' p! n0 h- L. [
. z% _$ }. l9 l% J% q ftvboxnow.com 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: `; I; }, |, ?. L, V6 Z
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
$ h! k2 N5 W Z' J ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
9 f1 U+ Z K( ^ o% C# M; Atvb now,tvbnow,bttvb ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。公仔箱論壇" I) f2 U1 p, n4 B; U$ k
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88tvb now,tvbnow,bttvb; i7 M1 q: j2 c+ v* w9 R
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
! ^4 o% [8 ]2 L/ A0 t8 a公仔箱論壇 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
9 q/ R% A) g# W4 j 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 {7 @9 [" d! ^ s
3. 黃咖喱大頭蝦$148
0 ~" Y% H8 Y5 @# w$ d& x3 |% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。. \' x( @! g0 _* v
4. 冬蔭功湯
+ H) } a# T& b+ C( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自助午餐菜式（單點$58）! n5 Q. U/ f* h& h2 w# a% p$ _
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。9 F* Q, T1 _8 E9 i4 X, i7 J
5. 龍眼冰自助午餐加$10/ ^& l0 M$ ^( [, I
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
| 
發表於 2012-10-3 09:28 PM
| 
