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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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泰廚主理 秘汁炮製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ X# d$ @" a. j* h3 F4 M
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
/ H% d% }7 X: t, j 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
# U7 c+ o& s4 p3 o& u6 R3 s 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q, p; i4 }* |4 X6 G4 g
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Thai Pad
$ r* C# ~) d# @) C+ U; O; l- y; z2 Ntvboxnow.com 地址：大角嘴大角嘴道88號tvb now,tvbnow,bttvb; Q, F- C4 F) y! L# ]; K
旺角麗悅酒店2樓1 d$ }: a8 e+ H2 ~: _5 p+ U1 e
5 ~$ G! `$ S$ n: d4 z4 ^tvboxnow.com 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
7 E- p, _/ C9 Itvb now,tvbnow,bttvb 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
9 J+ R0 i6 ], b公仔箱論壇 ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。tvb now,tvbnow,bttvb3 U5 S+ r9 g3 S; r" t) O
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。tvb now,tvbnow,bttvb0 o+ ^: @" b' d+ J( z+ D
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
$ }/ r. [6 p! s) T2 I9 I# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
2 i/ R, O7 ?9 W* b# n, G 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
: a7 V+ H& U3 A! v9 z- f0 ~ 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。% K& _. J+ B0 J& g/ u
3. 黃咖喱大頭蝦$1482 j% q* R4 U: ]8 O# h" z3 v
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 u+ i, E; \
4. 冬蔭功湯
) |+ ^0 b/ B/ j, D! \- g! K. D+ H公仔箱論壇 自助午餐菜式（單點$58）
, {3 P0 E0 a; y9 Q 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
* O9 s* w7 a* _- f V 5. 龍眼冰自助午餐加$10
, ~' O0 Z% Q. o% i! g* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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