   
" w7 @4 a7 u4 y; _3 Htvboxnow.com- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
6 ?2 {. {- J! _4 S- E- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 A% O* A. W7 _+ a
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泰廚主理 秘汁炮製
, L `, j0 Y! u$ g3 \8 X8 W: u 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。公仔箱論壇2 T1 r% v4 o& t! d" k* f; N; B+ n% y
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
3 i Q$ S5 E {5 j' p1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb6 {- @4 A* p; K- b. m6 J; {+ M
$ ~' p' H7 R2 B4 x! b Thai Pad
& }0 G8 g; f" G3 N, X: [tvboxnow.com 地址：大角嘴大角嘴道88號
/ q6 |8 ^; x9 R9 K( y 旺角麗悅酒店2樓
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秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）tvboxnow.com% d; P. q$ p% i8 ?
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
" z& K; W3 t. f$ h- v, }公仔箱論壇 ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。tvb now,tvbnow,bttvb- F' {3 s+ O2 {+ o7 j ~1 w+ h
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
3 l! ^% o! ^7 n4 X5 g) g/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 Q' M) h) z# Z+ }! |
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
$ m$ n" p' j* c9 i1 K& ]/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138公仔箱論壇$ ]+ g( W1 }( X2 J7 M
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
2 A l6 q/ a6 K- R2 q公仔箱論壇 3. 黃咖喱大頭蝦$148
6 \* o7 x6 R8 Z; O- P 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb' s+ ]5 Q9 e7 v$ M. E! x2 b& Y
4. 冬蔭功湯
9 W! I# q- g" \ B) }$ ]+ ntvboxnow.com 自助午餐菜式（單點$58）公仔箱論壇7 L$ g: K d0 W7 D4 \( e% a
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。tvb now,tvbnow,bttvb# Y% y& F+ R! I0 W1 K& T
5. 龍眼冰自助午餐加$10tvboxnow.com$ E s" @, P" ~( z D8 z
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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