[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。tvboxnow.com0 j4 u  t- }& A6 y) @# s
材料：
. q( p! Z* V8 M4 J+ ~. y7 P" o公仔箱論壇牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 |- _3 Q, K0 e9 x0 t* v& w9 R2 b. {
做法：
8 r8 W( \% X7 B1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
/ \# b2 Z& ~% |# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
' I; P+ i, E$ Q8 Htvboxnow.com3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。9 H7 f6 I6 Z: |1 S+ G! b6 c
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
/ W! a, [1 y' _, ?tvboxnow.com5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
9 Y$ a1 {. ^" b! D% U營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' _, ]1 d" |% J$ V
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。