[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
4 W/ D" q0 q5 o5 }公仔箱論壇材料：
( r+ w" Q& \" {: |4 O公仔箱論壇牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb% T1 f7 u1 W+ U% o' q2 i, K
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) r* r) G# |8 ^8 e  S
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。公仔箱論壇5 ]9 F4 h( b# c: m1 I/ p+ G: E
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。tvboxnow.com9 g9 d" l4 M9 @! y8 n
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
% |+ t, N) D. K! |$ G& \3 P8 W$ V6 U6 Jtvboxnow.com4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
% D$ v* {/ R  N1 F% f- S" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
7 K) b% m8 ^. B( Z: m) V營養分析（1人份）
; u: }+ }! {) h* x& `熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。