[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。0 `3 u& Z: x$ Q' b
材料：
% l. Y$ P' v: _  h: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。公仔箱論壇  R! ?/ [8 R/ d! z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S6 \) T* J* Z6 f) f
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。tvboxnow.com8 h/ m8 a& X) R3 E1 C. E( k
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。tvboxnow.com' P  I7 z$ t2 a# ]/ \. ^4 f
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
# m; l9 ]+ _- _; M* Q/ s- ]2 otvb now,tvbnow,bttvb4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
; `. t' C: F/ h) f5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。tvboxnow.com# n: e( E/ o5 h* S
營養分析（1人份）公仔箱論壇% M  V% \5 s% n( r
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。