芬蘭研究：多攝取番茄可降低中風機率芬蘭一項研究指出，飲食中富含番茄可降低中風機率。
, `8 J, X4 s) g. B1 h- U! p公仔箱論壇
7 V- H0 O; ]# v3 U( b. o: Itvb now,tvbnow,bttvb這項研究主要是針對茄紅素的影響；在一般食物中，除了番茄外，紅椒及西瓜都含有豐富的茄紅素。
+ f3 f' h3 d0 T0 rtvboxnow.com& a, s1 D4 `- e' C+ ~5 m2 O
東芬蘭大學（ＵＥＦ）的研究團隊，針對1031名46至65歲的男性進行了12年的追蹤研究，結果發現在血液中，含有茄紅素越多的人，中風機率越低。tvboxnow.com+ p" J# W' \. r; z, R. e, h
0 \" v3 N7 x* ?
研究中指出，經常大量攝取含有茄紅素蔬果的人，可以減少罹患中風機率最多達百分之55。
, Z' T. E7 Y1 gtvboxnow.com公仔箱論壇9 c$ T- @, `! M. w6 `! n
另外，在這項研究中也發現，平日飲食富含蔬果的人，中風機率也比較低。因此研究團隊建議，最好每天至少攝取五份蔬果，不僅有助降低中風，同時也有益健康。 |
發表於 2012-10-9 11:57 PM
| 