返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 北河街三分鐘美食圈 便宜


! R- J8 \& e# k+ xtvboxnow.com

9 w# x% A& Y, B" j% _9 g: _tvb now,tvbnow,bttvb深水埗既殘且舊人多車擠,絕對應驗黃子華所說:呢區係用嚟懲罰懶人!  但世事無絕對,黑白對倒天天發生,既然天生一副趕客面容,不如練就一副好客性格,打出一招「平通港九」姿態,穩奪普羅大眾芳心。於是乎,不妨想像身處草根的北河街美食圈,在三分鐘路程之內,花了8,900元買支30年Macallan威士忌,再用三元買欖角蒸條油烏頭,甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧!價錢如此分化,精神如此分裂,這就是北河精神─食得就食喇!  公仔箱論壇- v* S& o3 I; f, |. z/ h4 W/ p

) t3 y* M& B. x& E5 M' rtvb now,tvbnow,bttvb
) I9 |" f% A+ u: j; ~* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p( `# y7 M% z7 Z9 e$ H8 A  V9 H" ftvboxnow.com/ T6 h4 B$ _% I0 p) Q) |' L$ D
買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點,井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭,舉頭望去,清一色舊式唐樓,密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層,每遇到失意的朋友,我都會叫他/她去這區行吓,睇吓,感受吓,所有不快事情都會自動被清洗一空,好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點,旺足十二小時,加埋晚上十點後的天光墟開檔,正式廿四小時無休,生命力就是如此被榨乾榨淨。
& z5 r7 g5 F8 ~+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這區的購物人潮之間,流傳着一句名言:「有買錯,無買貴」,雖有誇大成份,但絕對成立。尤其是與食有關的,繞着市政大廈走一圈,百幾檔生食熟食共冶一爐,還未計及街市內那一百幾十檔。於是,清晨,師奶阿婆麻甩老伯來買餸;中午,師奶阿婆麻甩老伯來午飯;下午,師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶;黃昏,師奶阿婆麻甩老伯來買餸,生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說,這裏是個天堂,好些老舖幾十年來,人在變,貨在賣,就是環境裝修一成不變,就連櫃內那張單據,竟然一擺,便十年,真怕一碰便碎!
& _. @' f- [1 A- b公仔箱論壇能來、會來,這區的人,都有一種尋寶的心態。那個寶,人各有異,有人是因為價錢,有人是因為氣氛,有人是因為懷舊,有人是因為食味,有人是因為雜亂,當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內,每個人都有自己的一張購物清單。
0 w& Y! z' ?; [/ ?tvboxnow.com+ j) j) P* b0 E2 Y
, S5 J7 s( u& O, P/ |+ p
tvb now,tvbnow,bttvb2 v* g9 g4 T7 b
tvb now,tvbnow,bttvb! s& k: z* J% [. G1 |% |

% J7 U$ s, u' Y8 {7 ], vtvb now,tvbnow,bttvb$ R7 V- t6 ]3 `
( O9 ~9 l9 K3 ^1 p

* W9 m0 w, u+ Q* G% k( }tvboxnow.com
+ w7 D8 Y1 Y& x( l$ Stvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; P$ ?. i" h0 [6 j
■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 tvb now,tvbnow,bttvb4 R) H: m# m' `- R. M$ m
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣,這裏的二樓亦是熟食中心,歷史也近二十年,中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖,照顧區內食客,多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後,其他店陸續收市,大利便開始版圖擴張,逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點,賓客開始出現,大小餐枱,逐一攻陷,七點未到,已然滿座,筵開百席,聲勢嚇人,拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤,人人顧住吹水,無人開飯嘅?原來這段飯前歡樂時光,讓勞動階層先來透透氣,吐吐苦,難怪啤酒妹妹穿梭全場,忙到停不了手,「呢度人人都隊啤,最勁一晚賣成千支架!」tvboxnow.com& J! e' g" ]/ g( \7 m* U8 I1 _; C# {, q
講到食,招牌名菜應該不少,問大廚有甚麼好推介,「推咩介呀?做乜㗎你哋?採訪?頂,你嫌做我唔死呀?仲嚟採訪?」由於大廚不肯透露,老闆從中解圍,「燒鵝喇,我哋啲燒鵝好得㗎!有客特登由西貢出嚟食㗎!」仲有呢?「雞腳喇,豬手喇,枱枱都叫㗎!」這幾味,的確係枱枱叫,伴酒菜,誰不愛!至於各項小炒,老實說,不算突出,到底廚房空間有限,要碟碟出品精采,沒可能,但到底是鑊氣小炒,碟頭大,價錢平,與老友吹水聚舊吃喝一整,沒難度亦沒人催趕,已經值得捧場。 1 w% d! @7 p% h  ~; k" K- u- z

+ |' e/ _/ c- N6 b6 c3 t$ D1 t; N) Htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% l; C3 h* k7 d* Z

4 n/ H7 q. y7 U- E5 d8 a  c/ `/ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  k2 A7 H7 q" [* O" w: q5 C
# m; E- S# k* X/ U( R' s2 W7 I% m

3 w3 z% \" j& ?% U9 Q" Utvboxnow.com1 O, c! ~7 u" \, A% a

2 [3 U  [( B) Z/ ~tvboxnow.com
1 a9 e4 H3 Z. m$ d8 ~+ h+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 ■即炒即上桌,鑊氣果然夠。 ■燒鵝($280/隻)、燒腩($48例)最出名。
tvboxnow.com5 p" N7 d8 m% b
■一到晚上,旺到似包場。
& v: o, L) f4 A8 N& w* V. Ttvboxnow.coma.大利美食中心地址:北河街市政大廈2樓 / G9 F6 r+ v  j

0 w* y& w* j5 J  wtvb now,tvbnow,bttvb
6 d/ n  N5 _: u0 t# a* x# E( ]公仔箱論壇
; h+ K" \" E+ l, x: t, y; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \8 |0 ^( }! Z& V3 N: [% Z
■滴漏咖啡單叫才$10一杯。 tvboxnow.com; q3 p+ A& U& m6 z
越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落,有一間不起眼的越南小店芽莊城,菜牌上只有粉麪和小食選擇,摸上門的,十居其九跨區搵食,而且是年輕人居多,明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代,一家店的好壞,一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年,直至有雜誌報道,至有人知。」一傳十,網上食評又有不少試食報告,「有人講無用㗎,如果你啲嘢唔掂,係咪咁講?」看得穿,睇得透,果然誠意可加。3 z% r6 e9 R; m2 N9 I
對於東南亞美食,我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑,這已經值得加分,看過其餐牌,粉類做主打,其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作,湯底番茄味濃厚,蝦餅又彈牙,米粉又夠索味,相當好食,而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品,跟足越南風味,魚露又是自製,處處見誠意。最令人期待的,還是那杯滴漏咖啡,放入兩羹越南咖啡粉,倒少少熱水讓其膨脹,再慢慢倒入熱水,讓其滴出一杯濃香咖啡,放少少煉奶,味道口感充滿亞洲風情。啊,忘了告訴你,這裏一碗細的粉加一杯滴漏,才$23,是不是有點過份? 4 u5 ~& i7 j/ y

. _4 w5 x; O! p
+ U5 @/ [% Q0 o% Q; P4 B" f# C' b( s  M/ G  q( P

2 Z# v/ Q" U: \% Y1 m/ d
5 [- k; V: V1 s& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& m7 ]# R1 B( ]( Z# o4 d

/ T5 q) j' j3 b/ q  I; k2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 Q" k0 I+ L" z4 x. {% {

7 L% c6 v  s" n9 R4 `0 v7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■蝦膠扎肉番茄湯米粉(大)$29 ■各種湯粉都配襯不同湯底。

  n, k; S- _0 o& p3 s% m6 a; ~3 htvb now,tvbnow,bttvbb.芽莊城越南菜地址:北河街市政大廈2樓10號 ( u4 b7 C; m, @

) ]0 \4 C3 z& R% Y' xtvb now,tvbnow,bttvb
" b+ X+ H1 f( r) m* n* u! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. C3 N/ b# Z( }* B4 J( q8 j

- L( _/ _4 ~! J3 a% h. ~; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老好醬料風味「衰仔,落街買五毫子麪豉返嚟!」,「乜記,聽日送十斤米嚟,要上次嗰隻絲苗!」這些對話,年輕一輩沒聽過,年長一輩懷念過。時至今日,糧油雜貨店差不多被超市取代,款款獨立包裝乾淨得體,但就是欠缺了一份食物的情味。tvb now,tvbnow,bttvb; ~, c5 k3 g1 \( z$ l6 J
走過泰興很易走漏眼,門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品,反而走進去,一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員,「要乜呀?」呢排醬料好似好正,「梗係,我哋自己做的。」呢幾種係乜醬?「呢隻係麪豉、柱侯,黑啲呢隻係古勞麪豉,古勞即係鶴山一個地方,出產既麪豉比一般濃郁好多㗎,用嚟蒸魚蒸肉最好食!」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢?「茶瓜,拌飯食,以前啲人有句口頭禪:『茶瓜送飯,好人有限』!」咁好笑,乜解究?「以前啲人有病,無胃口,就用茶瓜來拌飯食,所以咪好人有限囉!」哈,果然old skool!店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製,這名字很明顯出自「風調雨順」,古人取名,還是意頭最重要。
$ L& \" q3 X8 [tvb now,tvbnow,bttvb若你在店內打爛沙盤問到篤,包你大有收穫,比如花生油哪出品最香最醇;米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識,變了今日的專業。你問,學來做乜?沒甚麼,生活本身就是一種學問。
2 n! T. Z$ `8 Z" E$ T. e1 F; Y/ btvboxnow.com( D- ?: H7 J4 R  H
tvb now,tvbnow,bttvb" t4 ]' s0 P- a1 x

$ K$ j8 Y" G" \" l) F( r; F8 ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 ~; _1 o$ J" E+ v/ ?
4 g6 U0 P9 b4 @9 h

- m9 j& d/ S; {( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) E. |& k! ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s, _8 O! F( i, U4 v; z/ F" {
1 F* o8 g1 H9 \3 {
■開業幾十年,見證深水埗變化,店裏卻不曾轉變。 ■這些自製醬料全是寶,$3已買到一小包麪豉醬。
tvboxnow.com6 I' T( k9 e' n1 E( x) s$ {- N
c.泰興糧油雜貨店地址:北河街70號
) O( t! z  |, Z+ A/ g8 Ntvb now,tvbnow,bttvb- d' s* ~0 I& p9 }4 w& j1 D

2 J; H& e, D5 y6 p% Y0 Htvboxnow.com* O! r  m0 o  f. C" q) l
tvboxnow.com& g! m. u; H) z* z1 h- h% l
■每日可選菜式幾十款,照顧不同年齡街坊。
6 v  y+ v3 Z0 C2 i; C; L; }公仔箱論壇三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘,誰會知道老闆高佬明的故事?哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯?高佬明真是良心老闆,他每日免費派飯給窮人,又特意弄出幾十味小菜,以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點,還要實際行動,全部用於餐廳出品之上,例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜,店裏一切,自己能做便自己做,能修便自己修。每逢中午和黃昏,門前永遠人頭湧湧,三個阿姐服侍成村人,一個要買三餸飯分開盒盛載,一個要蒸飯加西蘭花,一個要半邊白切雞加燒肉,一個接一個,手快腳快,無話甩拖。
  R9 J: P: t  r
$ D, K; R) G0 \" X6 b- H) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U: V2 V( j# u: k

1 k; \9 M7 M7 K. t: b* @! Ftvb now,tvbnow,bttvb9 W0 @+ N* x& {) @1 ]# [
d.北河燒臘飯店地址:北河街50號地下
7 ~! D) y6 r# v4 c9 b( Atvb now,tvbnow,bttvb
1 |" v! j, j5 i5 f5 dtvb now,tvbnow,bttvb
% z2 z8 f: X# b3 r5 |公仔箱論壇. V7 }  ~2 f; _6 ^3 x3 S+ z& L
+ N0 ?) t5 g# }( H7 L
冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道,那不是藥味,而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖?沒有!這間東莞佬也一樣,淺綠色的牆壁已經夠懷舊,1948年已在深水埗設店,這裏的凉茶,聽說依足阿爺秘方,廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子,就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露,淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤,用經典飲冰杯盛載,有時炎炎夏日,走過都會因為那隻杯而停下來,再看着店中的風扇在轉,一轉眼,凉茶舖和人,都一齊老去了。
" P  T' G$ i  \+ \! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# ?) A: j. F% U: G6 v( D

7 S$ X* b3 Z. x& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J2 T5 n8 \+ ?5 ^' ?+ `公仔箱論壇
' G- Q* b6 w1 z7 \9 C# V9 i! U, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! R3 h" V7 G3 z6 e4 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; B7 Z0 T) |# A

* V6 b5 P2 v* ^tvboxnow.com
6 c6 G2 t) J8 C( f
" ?0 b* U- |9 o6 b9 s+ ~# x公仔箱論壇
■銀菊露加了蜜糖,消暑又滋潤。$6 ■其凉茶服務街坊六十幾年。

( U( ^0 d) v8 ?; n" z4 rtvb now,tvbnow,bttvbe.東莞佬凉茶地址:北河街41號 公仔箱論壇. b7 \) h  ]/ I, J

% |6 {: E- A% M. S  a& o4 r公仔箱論壇tvboxnow.com6 \( E! R* ^) F( o/ v

( r- O# k% Q6 a9 n/ ^5 C( r公仔箱論壇: B7 P* I3 D2 a, D! g1 u% N
■最貴一支Macallan30年。$8,900 公仔箱論壇* ]. o8 \3 e& d! w, z* D4 F* Y& _
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸,飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光,全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒,舉目一看,品牌相當對路,既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等,最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan,Fine Oak Triple Cask的21和30年都有,接近萬元,珍貴非常。試問老闆不愛酒,顧客不懂酒,又怎會有此珍藏出現? tvboxnow.com! g) a% R; M* J* P' g

3 J9 M: p0 \  n  Z+ }0 g0 Y, v% Otvboxnow.comtvboxnow.com  E0 L5 C) Z4 Y' P% `% A

( K7 p  k2 J: |1 M- R' Utvboxnow.com
& x# c4 |2 _/ S  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T, Y6 u4 H; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [3 I+ S: e% o  |5 p

6 N/ c( q7 @) ^7 O, j$ xtvboxnow.com
7 W) ~& Z! M! d7 W
1 [4 a  `$ r7 `* S% K
■架上的威士忌是重頭戲。 ■在排檔後的世光,沒料到是尋寶之地。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m+ f  o& U* x8 U3 T1 N
f.世光酒藥行地址:北河街90號
3 s1 s2 c7 a9 Z( r$ g3 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* I1 ~. |3 _; J% {1 f
tvb now,tvbnow,bttvb& d1 S+ q; g5 n* I, D
) k2 q. y5 W) {, r3 o8 q

' C1 m8 t% Z* S& ~1 Y! q+ w8 Rtvb now,tvbnow,bttvb基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元,記得執番,因為這兩元,夠買一個蛋撻,或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」,在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包,於是惹來全城感謝,電視採訪。可惜物價始終越來越貴,現在的雞尾包,已經要$2,或者$3.5兩個,加得都算克制;而最抵食,仍然是蛋撻,之前$5有三個,現在$6三個,計起來才兩元一個,買一打才$24,還有酥皮和牛油皮之分,份量絕不失禮,日日賣成二十底,真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐,難怪無時無刻來買都熱辣辣。
  s, g3 d& ]! V
' u! N8 f6 N9 ^$ ^, }+ F* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o( J# |9 L/ }
7 b8 l6 O) h; K; K
+ l+ Q0 L' D: h: g: {3 e

* o5 t2 M7 b% K% X9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 {# w, f. `  l  G* v+ |+ Z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
: w$ p# }% E' P5 \2 atvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 a% q8 n# J5 s8 R+ c8 S
tvboxnow.com; S, A, {9 H0 @7 T
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個

; o6 \; K0 }( T公仔箱論壇$ w2 r8 T+ Y: H# j

) m! {- W: Q0 t. htvb now,tvbnow,bttvb
6 }, u! x9 _: K& u& Rtvb now,tvbnow,bttvb
( h2 b1 X2 s( J9 n3 X; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^8 ^! b' d! w! D- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■新派黑芝麻包$2.5 ■超便宜的麪包,是街坊食糧。$3.5/2個 ■蛋撻密密做,一日出爐十幾二十次。

" A; W% D5 Q& k7 O8 l( Z% Q1 l: p/ A; ptvboxnow.com- W( ]4 l! J) G4 F  F0 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 H6 }/ Q; i

5 F3 Z9 `' P2 m' `  R
0 @; F& i) r7 Z; O1 C1 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% C& ?" [. N# V

& k' q/ i) j\" |' l# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

! G) e3 g4 n( k6 m1 r$ e( D% s$ I' d' \tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 O! G  f& `

- s6 m. Z/ f  O3 @tvb now,tvbnow,bttvbg.櫻桃麪飽西餅地址:基隆街263號 * O) U* h# I9 \& I5 S) p- I/ N: F

, ^0 ]  X0 ~, C9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f, N' p0 x( @  Q% Z) b% Y; e
tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ s: B7 F$ a( L9 `# W

7 d6 X( g5 f: j/ z: Q粉麪歷史博物館新德明,好明顯幾十年來沒有作過任何改動,抬頭看看那一手精緻的立體字招牌,還附有題字人的簽名,這種排場,明顯是大店所為。不過留意「德明」之前,用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說,「呢間麪廠都有七十幾年歷史,我接手就幾年啫!」走進店內,一枱一椅一櫃,絕對肯定七十年前同一個模樣,「乜都無郁過!」無郁過便好了,直衝入店內做麪工場,那些打麪機器、焗爐蒸爐,全部幾十年歷史,難道沒壞過嗎?「壞了就自己整,好易㗎啫!」店裏出品,甚麼麪都有,蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉,做起即日所需,便離開,換另一個師傅上場,日日如是,「通常靚嘅麪我哋自己做,好似蝦子麪咁,花心機嘛,邊有人肯嚟幫你搞!」除了門市,附近食肆,好像信興茶樓,便是他們的長期客仔,至於來買粉麪多是街坊熟客,而且價錢便宜,蝦子麪一斤才六十元,「我都唔知人哋賣幾錢,總之我賣得唔貴就得喇!」一個上海麪才$4.5,份量之大,拌上葱油,可以分兩餐來吃,沒理由仲食即食麪啩! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~+ c/ m# \; `- l
公仔箱論壇3 ~* A% y9 M  j/ g

- b& Y9 N/ ~4 k8 C5 ~# |* I
  U( j2 v4 t% v4 b9 S7 W  O$ g公仔箱論壇
) A$ [& t$ z6 ^公仔箱論壇公仔箱論壇- \$ r, X: c) r* P4 H1 q

# t7 o: a; k7 `. vtvb now,tvbnow,bttvb
: k. E$ {/ ^! H, I% \tvboxnow.com0 B$ w' u" O# T; r. f2 z) A$ l
公仔箱論壇/ I$ o9 U2 D( D7 D0 D% M
■這部製麪機是幾十年老古董。 ■製蝦子麪花時間,都是自己打的。$60/斤
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o/ q3 Z+ |% f2 d: k

4 r% v! Y+ g* c# Z2 C- F( ]9 wtvboxnow.com
: W* X" D& _  t, `公仔箱論壇
" m) M1 D: D3 r2 e# \! w% f( C& J7 m+ \. J9 ^) g6 A
tvboxnow.com" q$ a) A8 Y+ B: n
■雖有不同麪供應,但中式麪還是主打。 ■又是一家不曾變化的老麪家。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C3 B: j8 h' L
h.新德明粉麪廠地址:基隆街254號
5 p; o( k# W/ g$ }& h7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N( H4 w; H( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G; q( w6 A1 `公仔箱論壇
; X8 F9 J: @: ]! u6 Y$ q/ ctvboxnow.com  y! j! Q( v1 K3 \  r5 l
老派糕點深水埗好怪,有些店,未裝修過,彷彿一開始是這樣,就這樣。幾十年過去,外面事過境遷,這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今,每日凌晨四點已經開始製作糕點,也像店子一樣,多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載,傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕,因糕身有一個個大氣孔;有人又叫佢做豆泥糕,這裏用古法以黃糖漿蒸製,效果比白糖更甜。店裏長期陰暗,頗有國內餐廳特色,大家以為只供外賣,其實早上也供應粥品,用來配糕點一流。下午沒客人,店裏變身麻雀房,齊齊來打幾圈,這種家庭風味,才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) k  v2 D) `3 T& s! _" E
9 J' h2 [8 X4 E0 Y2 X5 J. R

: ]6 I/ S5 S7 ^9 G/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 P, o7 |, I% ?4 S& ^

) t5 J) ]$ z7 B- Z( S" @/ s8 R  gtvb now,tvbnow,bttvb: `6 t8 e' U7 u6 ^' z4 b1 \% f

7 q3 J7 c6 d$ l$ \1 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com, u: N1 u$ c" `4 z6 L/ k2 C; O

! }) g8 p5 I; s' E' o0 D公仔箱論壇
/ D* M" n' i% z" z! f1 J) j5 B  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■以正宗瓷缽蒸製,細細件,好易食。$1.5/件 ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 ■鴻發是區內老舖,無人不識。
公仔箱論壇. h/ {; M- B$ [) n3 O& f' t
i.鴻發糕品地址:基隆街251號 3 c- H& P" u: L$ {

. u' N" l6 F8 ?2 u
) [8 m* _% ^& q0 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s# @8 E; B& D, l, F
tvb now,tvbnow,bttvb8 A; a8 P: P+ F  ~/ P
■腸粉軟腍,加上豬油麻醬就更香。$6/四條 ' T% T5 B) q& g1 k
基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有,但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後,十幾年前同一舖位連堂座都沒有,也是日日排長龍。其腸粉真正好食,雖然蒸煮時間不夠,但勝在夠新鮮,軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油,那種香味是其他所不能取代的,不過素食人士就要注意了。其他小吃,燒賣乒乓波咁大粒,內有菇粒,也算是腸粉外不錯的選擇。
/ I. A/ V8 m, l4 Q2 {# m- ~6 _6 I0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e5 ]. u3 O/ p! H
. Z0 A6 k1 }4 G: _# O# j公仔箱論壇4 r' C( G/ v, a' T

. v' s4 `5 v/ htvb now,tvbnow,bttvbj.合益泰小食地址:桂林街121號 ) R6 U1 Q! t* Q1 _
2 q! @% b0 N4 V
. Q& e0 p2 z( ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u' C- M  t, v9 }  v

9 ?( [) f5 ]3 g) G6 y1 X0 G6 G/ xtvboxnow.com ■全店最有名的蛋牛治。$15
5 `# X+ L  `, q永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時,又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時,新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒,已經可以與各方擁躉有個交代了,至於那片麪包,烘還是不烘,各有偏愛,不過一口咬下,蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感,又的確係幾好味道。近年物價飛升,尤其牛肉,貴得嚇人,不過對小店來說,打出名堂就要堅持,千萬咪偷工減料。除了蛋牛治,我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥,全部即叫即煲,尤其冬日,來一個生滾牛肉粥,加隻雞蛋,另一個蛋牛吃法,一樣咁正! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% ~0 |; T. E' W' N! e# A4 @
. O* n' L, S. r
5 D1 _5 H! D/ I4 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W, E# Y8 B$ a5 U8 o# y1 n+ Q9 u
tvb now,tvbnow,bttvb: L5 E5 V1 z& O9 x; t5 s6 D
k.新香園(堅記)地址:桂林街38號A : ~7 I+ x* \- ~5 O' j$ D# U

: {& }6 m/ Q- Q, R6 m公仔箱論壇
: B$ R, I* Y: q2 J4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }; d" C0 Z$ L4 |8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^# ^6 t8 @0 T* B0 } ■今時今日還保留叫賣點心模式。 2 r  r# X6 e2 M+ Y9 B+ v- a" X
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名,隨便在街上捉個人問,信興喺邊?大都知道,碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問,還順帶講多句:「你搵信興做乜?我係忠實客仔」,飲茶囉,唔通去借電話咩!「兄弟,咪坐錯我個位喎!」我開始懷疑,信興不是一間茶樓,而是一個基地:晨早六點,熟客蒲頭,各自各冲壺靚茶,講明是茶樓,當然要水滾茶靚,有人喜歡濃,有人喜歡清,自己落手最實際,點籠點心,嘆報紙,有時你一言,我一語,鬧鬧政府,批評政黨,各有各擁躉,一坐,就是兩個鐘,天色漸亮,各人四散東西;到了午飯,又再聚頭,繼續未完話題,第二天,準時恭候。說是基地,就是這意思。
1 c/ h+ A+ R0 P2 r至於食物,傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到,也是茶樓師傅自家製作,朝朝四五點開工即做即蒸,用料不算講究,味道也不特別,卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣,老人家節儉,一碟鯪魚球加碗白飯,就是一餐,相比起附近茶餐廳,不是特別便宜,但有杯熱茶下肚,不如白開水般清淡,也是種實在的溫飽。公仔箱論壇, T0 L+ Z7 X5 }: C* d! K# w
舊式茶樓都很注重茶葉質素,通常更會自設茶倉讓茶葉陳化,越陳,茶便越香濃。信興也不例外,茶倉就在樓上,茶葉朝朝溝,飲慣的人客,搬離此區,日思夜想,惟有買回家自己泡,聞着茶香,想念茶友天天高談闊論的日子。
: n1 @6 p! _2 c  U公仔箱論壇7 j/ o: K8 s% f6 Z
; |( Q- ~8 F; p( |) ?6 y
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~, h, Y: Z+ U& s8 `; p

  V0 B6 ^2 O' ^/ y3 Atvb now,tvbnow,bttvb
. J! ^" Z5 Q  x& w7 s. S3 v0 S
) A0 u, d" C; ]6 k- k4 T  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i9 A, t" `* O7 v- v

- \3 N6 }1 {+ M& C- xtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( ~9 H/ U5 A0 n% L
■懷舊點心之大包。$14 ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14
tvb now,tvbnow,bttvb! v. _/ U* |: C  ^1 y; L4 W& S: Z5 x* ^
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A tvboxnow.com# |2 n+ @" L" y, B3 u4 G

$ O7 T* M' u$ @1 s# [& J6 Utvb now,tvbnow,bttvb
& o' I! d- x, P9 F公仔箱論壇2 a+ I8 ^/ j: U; i) k, h5 P& a, r
% J0 x$ c0 r0 W/ I
■室內裝修一貫冰室格局。 . U% n# x! q7 \4 ]& `4 t
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓,不知是幸還是不幸,起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年,冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變,舉起相機雖未至於驚喜處處,但那一堵以綠白防火板相隔的牆,叫做有個交代。周老闆說,他們的奶茶咖啡最香;茶水師傅話,佢企吧枱都十幾年喇,日冲百幾杯,永無失手㗎!食物方面,雖然茶餐組合永恒不變,叉燒意粉加炒蛋多士,但對很多人來說,店前的玻璃餅櫃仲有吸引力,合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等,西式糕點老情懷,只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶,就是一杯茶一件餅而已,點會啪多碗餐蛋麪㗎! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 ]0 I! o. g4 n

2 f7 t1 R* N  @% b
8 |: O7 n$ ^/ T# D8 i0 |& Xtvboxnow.com
. V* j, H$ j# p& j5 c公仔箱論壇
4 m4 l. w) s) x2 n: ^2 A6 ^2 D1 k
. Y/ v( i- L1 S* I  W
3 K9 Q; t1 v( {' E3 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 m: F3 M, i' b/ H
公仔箱論壇! i( O% h/ v; p: K8 ~
tvboxnow.com' G- s0 p- P" d7 M* }5 F! ]9 W, F* d
■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 ■置於門口的麪包糕點櫃。 ■周老闆天天在收銀,嘆杯奶茶($11)吃口合桃蛋糕($4)。

4 f$ q7 j8 r: @( ~' x+ Otvb now,tvbnow,bttvbm.華南冰室地址:桂林街87號 6 h$ G* K. z  G; C: a( @
) e' j6 k0 q& m5 D, V3 h: P9 F

& J8 c) c# K' Y! z7 w/ e" K! `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z. ~# |6 k/ a0 P! T5 {

- p  s5 \0 s: v2 R6 B( i* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面,附近又全是回收電器舖,行人路永遠堆滿二手電腦電視機,門前馬路又雙重泊滿貨車,非地膽,絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年,街坊生意為主,沒甚麼必殺技,只是用心把食物做好,比如熱賣的焗豬扒飯,豬扒仍然厚切,飯底炒得香,茄汁酸甜平衡,包湯包飲品才售五十多元;咖喱又是好吃的熱賣食物,點一味咖喱牛腩飯,汁與肉一吃便知是一起燜的,絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色;晚上又有越南二人套餐,大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等,實實在在,食番餐好。 tvboxnow.com4 n6 @" k0 O6 A5 w3 x

3 Q- |4 B7 ~) }' t2 V' ^+ {5 n0 Etvb now,tvbnow,bttvb4 p5 }2 X7 }, ~/ Z  a9 `

( w1 \6 [+ W9 d+ Q( i
$ ?8 x' d, v  \; B; Y# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x3 z# {( I, x" `
; Q0 a9 b5 M6 \$ S. Ytvboxnow.com
9 A( K0 Q; |( I) X8 ]$ d+ x3 dtvboxnow.com, m& M2 C) M% e7 W& I; }

, I3 `& I6 X( B2 W& qtvboxnow.com
■店子藏身偏僻後街,不懂門路會走寶。 ■這裏的焗飯最出名,可謂必點菜式。

6 g$ D  s: y. _0 A: D6 Y" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `( K4 D& q" X; A* K公仔箱論壇tvboxnow.com' E" t1 L5 @0 ^

- u$ ~, s! P; B' ltvboxnow.com: V) S" ~8 _: [) p2 j

* L- c0 g7 ~# Itvb now,tvbnow,bttvb
■焗豬扒飯$52(包飲品) ■咖喱牛腩焗飯$48 ■原隻菠蘿炒飯$55

$ @1 Z# O  p$ B+ x6 Dtvb now,tvbnow,bttvbn.星河餐廳地址:大南街374號
Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

真的要俾個LIKE
good good sharing
東莞佬我成日幫襯....
; q8 T* p7 z% I) Y' U  b; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由小朋友到我依家大個字都鍾意飲佢...
+ G& i1 ~' Z. k+ s: _- P6 u: t& \+ E( C不過我女友就話太甜....
1

評分次數

  • fcity

正呀,我去親深水佬都係食米線,今次有排食喇,堅多謝,收藏先
good! thanks for sharing.
1

評分次數

  • fcity

深水埗原來有這麼多好嘢, 下次去一定要去試試. 謝謝
一定要去試下,多谢分享!
真係好介紹!!!
謝分享!
& |, g8 v3 ^. i: o4 Btvboxnow.com那杯銀菊露太誘人了
1

評分次數

  • fcity

Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

銀菊露個杯好正.好懷舊.深水埗區好多懷舊美食架
1

評分次數

  • fcity

thank you very much
1

評分次數

  • fcity

記得少時在利舞台旁的越南食店品嚐, 以為這叫好味,
: ]" J- U9 a( b' Z' J3 }0 ltvboxnow.com直到在加拿大升學, 才真正認識越南美食是甚麼.
. R4 h7 u5 e* w+ gtvboxnow.com當年很多難民移居到加拿大, 所以在溫哥華及多倫多tvb now,tvbnow,bttvb) j# R! Y6 V. t- H2 x: {
開了不少越南食店, 特別係吃越南粉的.
; e1 ~, R' Q7 p4 h+ V: d# B* N別了加拿大多年, 回到香港卻一直吃不回那種味道,: J  B8 M0 \# Z' \8 ]
早前睇了介紹這地方, 儘管知道環境真的令人打退堂鼓,, D& ?- x5 }8 w" w* z
還是要去試一試.
8 p1 C! u- z" s( X; A. o2 Jtvb now,tvbnow,bttvb4 g) K4 h3 D9 g! C. C! {0 s; m
選了在最少人的時候前往, 目的係要睇下店子做得有多好,
- ]9 F/ p) }: ]! o& |4 [0 e公仔箱論壇叫了一碗招牌湯粉, 上檯的湯不算太熱, 先試一口湯,
/ d4 O1 K# ~* n. ]4 m! r; u味道還不錯, 不似有味精, 最少打後四小時都不會覺得口渴.
, A! p2 O: m! x4 C  Y* Q2 L. B% a9 @招牌粉有札肉牛腩碎牛肉牛肉丸等, 可惜料不是十分多,
2 ^9 J; k: {$ f' ^, G7 v2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜亦已先行加入碗內, 而不是正宗的讓食客自行加上.tvb now,tvbnow,bttvb  R% d3 `6 @! g8 j: E& J. ]) O& b
粉是一樣的滑, 整體來說是不錯, 但又未去到很好那個程度.
( q; e% b! F! s唯一失望的係店子沒有提供甜醬的.
4 p% C( ~5 T1 z/ S3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ `9 c9 }' q% s$ D- H# G9 Dtvb now,tvbnow,bttvb另要了一杯滴漏咖啡, 我唔係咖啡專家, 但陣陣咖啡香而濃6 i9 l) H/ j1 E. G1 g/ j- v
的確令我對店子加分, 再加埋兩樣野只係$30, CP值超高,# }. f7 D3 `) p$ k1 {2 h, H
我也樂意俾個笑臉.) }4 {# D5 `+ n

8 I* z5 _) B0 n) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果個場的環境改善一下, 地下乾爽一點, 燈光猛一點,
) r& A5 G' T/ V3 ?, g# W2 R公仔箱論壇相信生意一定會更好的.
1

評分次數

  • fcity

返回列表