返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 北河街三分鐘美食圈 便宜

$ E  N9 P- y5 `

4 Q, q  n* I/ F* N' A" G& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深水埗既殘且舊人多車擠,絕對應驗黃子華所說:呢區係用嚟懲罰懶人!  但世事無絕對,黑白對倒天天發生,既然天生一副趕客面容,不如練就一副好客性格,打出一招「平通港九」姿態,穩奪普羅大眾芳心。於是乎,不妨想像身處草根的北河街美食圈,在三分鐘路程之內,花了8,900元買支30年Macallan威士忌,再用三元買欖角蒸條油烏頭,甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧!價錢如此分化,精神如此分裂,這就是北河精神─食得就食喇!  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& C2 G- @0 r) o; W/ A7 ^
tvboxnow.com- u- H' u$ x+ w' U) B6 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 v/ ]' R8 p% e% n+ N! @" Q

1 i; ~8 K% j) L# v" \tvboxnow.com
# ~2 W% `% ?* \& \8 Qtvboxnow.com買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點,井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭,舉頭望去,清一色舊式唐樓,密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層,每遇到失意的朋友,我都會叫他/她去這區行吓,睇吓,感受吓,所有不快事情都會自動被清洗一空,好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點,旺足十二小時,加埋晚上十點後的天光墟開檔,正式廿四小時無休,生命力就是如此被榨乾榨淨。5 v8 D* H  p- K8 D4 k8 m
在這區的購物人潮之間,流傳着一句名言:「有買錯,無買貴」,雖有誇大成份,但絕對成立。尤其是與食有關的,繞着市政大廈走一圈,百幾檔生食熟食共冶一爐,還未計及街市內那一百幾十檔。於是,清晨,師奶阿婆麻甩老伯來買餸;中午,師奶阿婆麻甩老伯來午飯;下午,師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶;黃昏,師奶阿婆麻甩老伯來買餸,生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說,這裏是個天堂,好些老舖幾十年來,人在變,貨在賣,就是環境裝修一成不變,就連櫃內那張單據,竟然一擺,便十年,真怕一碰便碎!! {0 f+ c* X  p/ O7 R
能來、會來,這區的人,都有一種尋寶的心態。那個寶,人各有異,有人是因為價錢,有人是因為氣氛,有人是因為懷舊,有人是因為食味,有人是因為雜亂,當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內,每個人都有自己的一張購物清單。
4 O4 S4 d! R4 E  c% N# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& L# a$ {* h$ a: U

- H$ D  l4 B7 T9 `- w7 `tvboxnow.com! F  H8 T( d: h+ J4 ]" l5 z2 x

1 \8 i4 R$ n% m. X+ ^! V1 A公仔箱論壇
8 z: u0 O  {2 A/ ]. I) b& p, Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- [0 ?  S& Z. r: n% A: a& j) E# a/ k% I
tvb now,tvbnow,bttvb# T& [. Z2 O  ^3 P6 m" O3 W% Y

% G, b- d) w- n) H4 S" Q' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ `. H& Y7 K6 f* D" _

8 @0 D. E7 s8 A& E! Y& z" Dtvb now,tvbnow,bttvb ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 / g) n! M( v, K' g% T5 F6 I( Q0 N
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣,這裏的二樓亦是熟食中心,歷史也近二十年,中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖,照顧區內食客,多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後,其他店陸續收市,大利便開始版圖擴張,逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點,賓客開始出現,大小餐枱,逐一攻陷,七點未到,已然滿座,筵開百席,聲勢嚇人,拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤,人人顧住吹水,無人開飯嘅?原來這段飯前歡樂時光,讓勞動階層先來透透氣,吐吐苦,難怪啤酒妹妹穿梭全場,忙到停不了手,「呢度人人都隊啤,最勁一晚賣成千支架!」3 d7 o2 n8 @8 ~
講到食,招牌名菜應該不少,問大廚有甚麼好推介,「推咩介呀?做乜㗎你哋?採訪?頂,你嫌做我唔死呀?仲嚟採訪?」由於大廚不肯透露,老闆從中解圍,「燒鵝喇,我哋啲燒鵝好得㗎!有客特登由西貢出嚟食㗎!」仲有呢?「雞腳喇,豬手喇,枱枱都叫㗎!」這幾味,的確係枱枱叫,伴酒菜,誰不愛!至於各項小炒,老實說,不算突出,到底廚房空間有限,要碟碟出品精采,沒可能,但到底是鑊氣小炒,碟頭大,價錢平,與老友吹水聚舊吃喝一整,沒難度亦沒人催趕,已經值得捧場。
' U& {6 D( y2 W! ~2 F! Y7 G- Ptvboxnow.com
6 _/ Q( \& n' \/ S. _  E, L
+ V; i: {6 [- f( n: S( W  b4 s5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h  c" D5 E) m) \8 Ytvboxnow.com0 ~7 u7 ]! N; Z/ n3 O$ s9 X
- N. z* a: B0 S: M

: J7 d. [5 Q# M$ Atvb now,tvbnow,bttvb
8 N# N8 F3 r4 \1 Y! ]tvboxnow.com! ~9 I% e' D) s2 P# a" m
tvb now,tvbnow,bttvb8 M& Y0 P. f0 C9 b/ n" _1 h3 M
■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 ■即炒即上桌,鑊氣果然夠。 ■燒鵝($280/隻)、燒腩($48例)最出名。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 u' k7 q- [* B
■一到晚上,旺到似包場。 ! L/ @2 t6 E% n2 F" _: I: u
a.大利美食中心地址:北河街市政大廈2樓 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y8 w8 n9 E; b2 b, u: v
- T. I# [& r8 f/ M7 o

2 ^2 @1 j+ V6 q; C0 R- y4 `$ h$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 Y2 ?: I- q/ R
tvboxnow.com  _8 U: E1 z( u8 i' X( J$ v7 ^* y9 j
■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
; p' u" D1 z1 Y/ @# s越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落,有一間不起眼的越南小店芽莊城,菜牌上只有粉麪和小食選擇,摸上門的,十居其九跨區搵食,而且是年輕人居多,明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代,一家店的好壞,一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年,直至有雜誌報道,至有人知。」一傳十,網上食評又有不少試食報告,「有人講無用㗎,如果你啲嘢唔掂,係咪咁講?」看得穿,睇得透,果然誠意可加。
  s+ s6 y- c8 j& i: q5 Ptvboxnow.com對於東南亞美食,我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑,這已經值得加分,看過其餐牌,粉類做主打,其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作,湯底番茄味濃厚,蝦餅又彈牙,米粉又夠索味,相當好食,而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品,跟足越南風味,魚露又是自製,處處見誠意。最令人期待的,還是那杯滴漏咖啡,放入兩羹越南咖啡粉,倒少少熱水讓其膨脹,再慢慢倒入熱水,讓其滴出一杯濃香咖啡,放少少煉奶,味道口感充滿亞洲風情。啊,忘了告訴你,這裏一碗細的粉加一杯滴漏,才$23,是不是有點過份? tvb now,tvbnow,bttvb) H" V0 `. X1 O

+ {; u- ]" K* ^  }8 G1 B. ftvb now,tvbnow,bttvb
/ B% F4 r% j$ m" C
7 V& }; r' x6 ]公仔箱論壇tvboxnow.com1 l1 p0 ]2 V( M4 d* Y, l
2 v* h3 @/ C+ A3 L( L- l4 j( R

! D8 B/ A: |6 T/ k' J. ]' O6 G' Gtvboxnow.com
8 G% x# k9 t4 ]+ m) {% s- G公仔箱論壇tvboxnow.com/ H0 Y0 y  E' V( K$ D4 F

& R" c, f; N  v' B1 rtvboxnow.com
■蝦膠扎肉番茄湯米粉(大)$29 ■各種湯粉都配襯不同湯底。

2 @" I  \" e- u* y6 o) stvb now,tvbnow,bttvbb.芽莊城越南菜地址:北河街市政大廈2樓10號 公仔箱論壇0 D  P; n, U7 c1 ?

' A" Z! i- p) |( }- H. c! E; c公仔箱論壇
3 f! T/ e# x5 ]tvboxnow.com公仔箱論壇" Z, J( c6 r$ |* W! n8 \# Z  I
tvb now,tvbnow,bttvb! ]3 }, U& w8 P) {; S
老好醬料風味「衰仔,落街買五毫子麪豉返嚟!」,「乜記,聽日送十斤米嚟,要上次嗰隻絲苗!」這些對話,年輕一輩沒聽過,年長一輩懷念過。時至今日,糧油雜貨店差不多被超市取代,款款獨立包裝乾淨得體,但就是欠缺了一份食物的情味。
9 l  Z) z/ Q* C- U走過泰興很易走漏眼,門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品,反而走進去,一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員,「要乜呀?」呢排醬料好似好正,「梗係,我哋自己做的。」呢幾種係乜醬?「呢隻係麪豉、柱侯,黑啲呢隻係古勞麪豉,古勞即係鶴山一個地方,出產既麪豉比一般濃郁好多㗎,用嚟蒸魚蒸肉最好食!」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢?「茶瓜,拌飯食,以前啲人有句口頭禪:『茶瓜送飯,好人有限』!」咁好笑,乜解究?「以前啲人有病,無胃口,就用茶瓜來拌飯食,所以咪好人有限囉!」哈,果然old skool!店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製,這名字很明顯出自「風調雨順」,古人取名,還是意頭最重要。
0 A3 U! Y6 D! k4 @0 [tvb now,tvbnow,bttvb若你在店內打爛沙盤問到篤,包你大有收穫,比如花生油哪出品最香最醇;米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識,變了今日的專業。你問,學來做乜?沒甚麼,生活本身就是一種學問。
9 w: a! i" a/ S/ ?9 j' ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ~; m/ F. G. Y% L9 a/ p; u; }  u
tvboxnow.com# H' [4 u; \; q. O- B8 B1 n

9 L* G+ a! d) h) t: ]1 z
8 F. ?+ D; q8 T( W* @+ V: ?. S公仔箱論壇
/ I) v2 @2 E. s' N# S$ }公仔箱論壇tvboxnow.com9 [, V( ~* ]3 }
tvb now,tvbnow,bttvb" C5 M% H* z8 a4 r* s3 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P6 S+ A' H6 B8 K+ i
tvb now,tvbnow,bttvb5 A- u( N1 B+ Q! p6 Z7 z5 D# P/ r+ i
■開業幾十年,見證深水埗變化,店裏卻不曾轉變。 ■這些自製醬料全是寶,$3已買到一小包麪豉醬。

$ F9 A6 b2 o% utvb now,tvbnow,bttvbc.泰興糧油雜貨店地址:北河街70號 7 Q( J/ l, O7 M; r6 P. @) J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 y* p# `) I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# F, j! x1 b/ ^: t

. H( J) n' e* d) ^$ |tvboxnow.com
. T! D- f/ P* y4 M) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■每日可選菜式幾十款,照顧不同年齡街坊。
# w2 C+ i) C( Z8 L# `公仔箱論壇三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘,誰會知道老闆高佬明的故事?哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯?高佬明真是良心老闆,他每日免費派飯給窮人,又特意弄出幾十味小菜,以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點,還要實際行動,全部用於餐廳出品之上,例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜,店裏一切,自己能做便自己做,能修便自己修。每逢中午和黃昏,門前永遠人頭湧湧,三個阿姐服侍成村人,一個要買三餸飯分開盒盛載,一個要蒸飯加西蘭花,一個要半邊白切雞加燒肉,一個接一個,手快腳快,無話甩拖。
1 n6 A  u- a! @7 F, E5 @% [
6 k$ i- e0 A2 J: t9 s+ p# o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# i5 V1 t/ v. L' P/ W' i  g, M8 q

( I# }1 G) ^8 u0 @. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* U+ G: M/ F+ K7 A; Y9 d/ c
d.北河燒臘飯店地址:北河街50號地下 公仔箱論壇& N3 k) v, ?* l7 n5 A1 z7 @
5 I1 |" Z2 r' G' r( M# K
tvb now,tvbnow,bttvb! W$ j' c* U8 U; }; Y5 Y% ?/ I' \* `

# n( `" R2 R* _tvboxnow.com5 `. P  M' {; y, @; t6 h
冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道,那不是藥味,而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖?沒有!這間東莞佬也一樣,淺綠色的牆壁已經夠懷舊,1948年已在深水埗設店,這裏的凉茶,聽說依足阿爺秘方,廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子,就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露,淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤,用經典飲冰杯盛載,有時炎炎夏日,走過都會因為那隻杯而停下來,再看着店中的風扇在轉,一轉眼,凉茶舖和人,都一齊老去了。 ' T( v/ e4 \( X7 f
公仔箱論壇, V6 J0 U3 W+ w* f  r

) {' |7 V$ n  O公仔箱論壇& _5 ~6 n' v- U9 M
tvboxnow.com7 @# f8 }) C( t) E

' S$ l$ ^: J/ Htvboxnow.com+ k: ^; l% v5 f- K

; R& I0 C* Q8 m0 e; t6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
, a; u  H$ F  O; b3 p公仔箱論壇6 K( D0 E8 s3 S- W4 L: a+ o" X
■銀菊露加了蜜糖,消暑又滋潤。$6 ■其凉茶服務街坊六十幾年。

1 x& S$ F% }8 \* z5 W" p* ne.東莞佬凉茶地址:北河街41號 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& F4 E  a& y! a5 X( s7 l
公仔箱論壇1 q( {& f2 c. y% k" X( W; ^+ n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! M8 M3 H' {' G8 n8 ?( _

& P. }4 w* R+ B3 O2 m( s4 Ktvboxnow.comtvboxnow.com6 {4 `; }7 l- B9 [/ y" ~) D: H
■最貴一支Macallan30年。$8,900   S' C2 x! w; G: Q' R  y
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸,飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光,全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒,舉目一看,品牌相當對路,既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等,最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan,Fine Oak Triple Cask的21和30年都有,接近萬元,珍貴非常。試問老闆不愛酒,顧客不懂酒,又怎會有此珍藏出現? 公仔箱論壇. a# H2 s3 H, v- C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' V# ^, E" K( x  m# f

# ]# ], ?7 J, rtvb now,tvbnow,bttvb
  Z% O' Q" N6 l$ @& ^4 htvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com$ |$ z7 n2 q+ L# d( c2 ^
) l8 Z3 {+ r4 e* e8 [8 D. o- E% }* b

" B' d. H0 {+ C8 S! m1 p1 L6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 ?7 C  q( N/ V) s0 g
6 H2 N6 F% y) k$ {8 y* j1 f
8 m9 V5 V3 z1 `* X5 r. P
■架上的威士忌是重頭戲。 ■在排檔後的世光,沒料到是尋寶之地。

1 k0 p8 A6 a) `4 S% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f.世光酒藥行地址:北河街90號 公仔箱論壇: g2 A8 F( ]$ W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d+ Y" M3 `/ i' m2 X9 q! I

( n( c  l# |& ?0 ~/ s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 Q3 [# a" J5 w0 ]) _
" P3 V* `3 ?- n- Z
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元,記得執番,因為這兩元,夠買一個蛋撻,或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」,在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包,於是惹來全城感謝,電視採訪。可惜物價始終越來越貴,現在的雞尾包,已經要$2,或者$3.5兩個,加得都算克制;而最抵食,仍然是蛋撻,之前$5有三個,現在$6三個,計起來才兩元一個,買一打才$24,還有酥皮和牛油皮之分,份量絕不失禮,日日賣成二十底,真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐,難怪無時無刻來買都熱辣辣。
; J$ V/ u$ V: r) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  x) b0 w9 m3 H- L# G' v1 o& _

; f7 @( F! C4 V+ x( x+ Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 a& T( w2 Y: P1 A

* E. g: c! A8 S/ Dtvboxnow.com* O9 }2 C( N, s: R. y

9 x& U2 L$ M2 P* o* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 x4 \* N3 w- w3 o

( ?1 C; p# f/ ?" A5 t$ g& r# ^) Wtvboxnow.com% |; l- Q$ f+ z
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個

# |! a2 w  N) E; ~tvboxnow.com4 ^9 v  I3 @4 ?1 o; v, i* o

3 w* e8 E' h2 r' m. ttvb now,tvbnow,bttvb* s0 {( s7 f0 K( K5 X1 m* V

% P) s7 M9 ]) D$ [公仔箱論壇1 T6 s9 c2 R8 o$ B, P2 x% L% p( T
■新派黑芝麻包$2.5 ■超便宜的麪包,是街坊食糧。$3.5/2個 ■蛋撻密密做,一日出爐十幾二十次。

4 J1 q& n/ |8 R. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _% R' L' ?0 e  a* {$ Z3 \2 U' s1 G6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _3 z+ ]# L! z9 q' t. atvb now,tvbnow,bttvb0 D5 E& |4 D) e6 T+ t

" i4 R* G! e! u3 }% e. _  A; ~4 t2 T) G, I4 ?7 ^
% K+ ~. _( Z2 n8 t# U
8 w+ k. h& G% @5 d: N, _. @
公仔箱論壇8 c7 x0 D' v0 q$ n
5 ?! K! u2 R. E' u
g.櫻桃麪飽西餅地址:基隆街263號 tvb now,tvbnow,bttvb3 d) f6 _2 U6 u) U& y- C

: D' ?+ X$ R( j: Stvb now,tvbnow,bttvb: h* S0 Y$ c3 h6 E: U6 v/ S$ y5 \

2 A! f% I+ A7 T% t+ h4 ~* q8 Y公仔箱論壇! K6 E2 M8 H' |
粉麪歷史博物館新德明,好明顯幾十年來沒有作過任何改動,抬頭看看那一手精緻的立體字招牌,還附有題字人的簽名,這種排場,明顯是大店所為。不過留意「德明」之前,用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說,「呢間麪廠都有七十幾年歷史,我接手就幾年啫!」走進店內,一枱一椅一櫃,絕對肯定七十年前同一個模樣,「乜都無郁過!」無郁過便好了,直衝入店內做麪工場,那些打麪機器、焗爐蒸爐,全部幾十年歷史,難道沒壞過嗎?「壞了就自己整,好易㗎啫!」店裏出品,甚麼麪都有,蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉,做起即日所需,便離開,換另一個師傅上場,日日如是,「通常靚嘅麪我哋自己做,好似蝦子麪咁,花心機嘛,邊有人肯嚟幫你搞!」除了門市,附近食肆,好像信興茶樓,便是他們的長期客仔,至於來買粉麪多是街坊熟客,而且價錢便宜,蝦子麪一斤才六十元,「我都唔知人哋賣幾錢,總之我賣得唔貴就得喇!」一個上海麪才$4.5,份量之大,拌上葱油,可以分兩餐來吃,沒理由仲食即食麪啩! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]: b3 \4 K; W" E7 X; T
, l' |6 D5 y( S6 k8 @

  @7 G, Q; G9 T9 C1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
* P$ ?$ p9 y  u* P; {9 `tvboxnow.com
/ S$ W! b% j# F9 m$ O
1 }+ u3 m/ w, ]9 \5 {4 G公仔箱論壇8 S6 K7 \( S; A2 I- O
* W% }* q! t, ?' |. p/ O) z. ?6 ?! [2 R
tvb now,tvbnow,bttvb- d; o9 Z( e" \+ a* {

* m, M4 t6 d: i: Atvboxnow.com
■這部製麪機是幾十年老古董。 ■製蝦子麪花時間,都是自己打的。$60/斤
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* s" i  E0 H; i; ~) `

7 _% [" c% L* Z% q+ i; [% Ftvboxnow.com
8 T, w$ b( S/ G$ ~4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D2 ~% K3 x* D& U' P6 v: e8 b
公仔箱論壇8 _1 O* K; [6 u+ ], a$ L8 u
tvboxnow.com$ X, j4 b+ f. S& C7 P9 K
■雖有不同麪供應,但中式麪還是主打。 ■又是一家不曾變化的老麪家。

( I7 {2 c# d1 r) Dh.新德明粉麪廠地址:基隆街254號
$ x( V% h$ D* E( ?6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
) C" w; J3 z, m4 n; V/ r: `7 s' ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' N3 Y- y. G0 W

. s: y3 w* v9 t4 E, Q  ~. o) Etvboxnow.com5 W( m5 ?9 j5 M7 l2 [# u& V
老派糕點深水埗好怪,有些店,未裝修過,彷彿一開始是這樣,就這樣。幾十年過去,外面事過境遷,這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今,每日凌晨四點已經開始製作糕點,也像店子一樣,多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載,傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕,因糕身有一個個大氣孔;有人又叫佢做豆泥糕,這裏用古法以黃糖漿蒸製,效果比白糖更甜。店裏長期陰暗,頗有國內餐廳特色,大家以為只供外賣,其實早上也供應粥品,用來配糕點一流。下午沒客人,店裏變身麻雀房,齊齊來打幾圈,這種家庭風味,才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
) k) O. W) n/ v* }) p7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z  m1 B/ Z2 @1 D! O4 C/ a

5 u# |  f0 b, r: J$ \4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* g& c9 H% E# K6 \) A6 {
0 \1 G1 M9 O4 N4 `8 e

3 ^6 z; l, B  u/ D9 ]tvboxnow.com, @3 e& P; B! g/ ?* h0 i

: A3 q' t, w+ y- [
7 ^1 B+ i3 Y' ^: R! Z5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T- |( L' V9 @5 s  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■以正宗瓷缽蒸製,細細件,好易食。$1.5/件 ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 ■鴻發是區內老舖,無人不識。
5 v! I: a8 ^0 m* q
i.鴻發糕品地址:基隆街251號 6 [: q5 g9 A& d! N! }0 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z# J/ [$ P9 ]

3 R9 p+ y& I! ftvb now,tvbnow,bttvb
/ G4 j. F$ @* ^) l2 k% e( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( Z7 O" c: z9 _) e7 B" m
■腸粉軟腍,加上豬油麻醬就更香。$6/四條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r- f3 {2 e1 d7 v1 c) [, G
基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有,但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後,十幾年前同一舖位連堂座都沒有,也是日日排長龍。其腸粉真正好食,雖然蒸煮時間不夠,但勝在夠新鮮,軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油,那種香味是其他所不能取代的,不過素食人士就要注意了。其他小吃,燒賣乒乓波咁大粒,內有菇粒,也算是腸粉外不錯的選擇。 tvboxnow.com! x& Z9 I8 u5 x6 _/ i! D) \- U  H
: O1 D5 j. b7 K. y

) u: P0 g, T8 [" v公仔箱論壇tvboxnow.com3 {4 c: N/ b) Z( |9 l

1 N) F% f, g* Htvboxnow.comj.合益泰小食地址:桂林街121號 tvb now,tvbnow,bttvb- a! ^  u8 J  v5 F

5 |* e. \( e& D& X$ |9 y. d' z5 z7 i: a2 g7 d5 b7 W) J
# I+ ~$ |+ c6 X2 h/ Z/ {4 C
tvboxnow.com/ b% h# Y  y; U5 v! }
■全店最有名的蛋牛治。$15 tvb now,tvbnow,bttvb% b* q$ _/ C* f# Z
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時,又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時,新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒,已經可以與各方擁躉有個交代了,至於那片麪包,烘還是不烘,各有偏愛,不過一口咬下,蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感,又的確係幾好味道。近年物價飛升,尤其牛肉,貴得嚇人,不過對小店來說,打出名堂就要堅持,千萬咪偷工減料。除了蛋牛治,我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥,全部即叫即煲,尤其冬日,來一個生滾牛肉粥,加隻雞蛋,另一個蛋牛吃法,一樣咁正! 公仔箱論壇$ M% [- X; L# h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y" }. p5 x0 J# p1 ^

' g, R9 z/ d& Y1 e3 q% u公仔箱論壇7 k( R9 q' g4 z. h* H

6 b7 j8 T/ O* D5 z# k7 ^tvboxnow.comk.新香園(堅記)地址:桂林街38號A ) X7 D, T( @0 b* X. M* S" y" \

' i1 _) p5 y: _( R% |6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w( D& d/ Z' f  [; B& w2 I. F2 g( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 I- Y% l* T, x: q( e9 ^
tvboxnow.com7 y  I. [1 \# `+ y! D) ~# Q
■今時今日還保留叫賣點心模式。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L' M( u1 n* o
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名,隨便在街上捉個人問,信興喺邊?大都知道,碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問,還順帶講多句:「你搵信興做乜?我係忠實客仔」,飲茶囉,唔通去借電話咩!「兄弟,咪坐錯我個位喎!」我開始懷疑,信興不是一間茶樓,而是一個基地:晨早六點,熟客蒲頭,各自各冲壺靚茶,講明是茶樓,當然要水滾茶靚,有人喜歡濃,有人喜歡清,自己落手最實際,點籠點心,嘆報紙,有時你一言,我一語,鬧鬧政府,批評政黨,各有各擁躉,一坐,就是兩個鐘,天色漸亮,各人四散東西;到了午飯,又再聚頭,繼續未完話題,第二天,準時恭候。說是基地,就是這意思。
% p! W! U* T, T1 B4 [, U公仔箱論壇至於食物,傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到,也是茶樓師傅自家製作,朝朝四五點開工即做即蒸,用料不算講究,味道也不特別,卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣,老人家節儉,一碟鯪魚球加碗白飯,就是一餐,相比起附近茶餐廳,不是特別便宜,但有杯熱茶下肚,不如白開水般清淡,也是種實在的溫飽。
  z0 d2 M" k  x公仔箱論壇舊式茶樓都很注重茶葉質素,通常更會自設茶倉讓茶葉陳化,越陳,茶便越香濃。信興也不例外,茶倉就在樓上,茶葉朝朝溝,飲慣的人客,搬離此區,日思夜想,惟有買回家自己泡,聞着茶香,想念茶友天天高談闊論的日子。 tvb now,tvbnow,bttvb- u" ]& P$ [* t; a! S3 [1 y
% z) ]2 \3 A3 x& q

; [, z9 b- n) r  [+ }0 Y8 z! D0 e4 j9 A

1 \& W9 U& a2 _& F3 W/ }" `9 C. q4 k+ V5 V
tvboxnow.com2 g9 F$ G3 x: s" b) O. |

6 E) T- A6 j4 i7 qtvb now,tvbnow,bttvb
& C$ W. e6 e# t) T3 ?tvboxnow.com
& N+ a. J7 ?2 p0 R0 }) [+ s
■懷舊點心之大包。$14 ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14
  h2 h, a% A& g, e
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l! S6 Y& ~1 m$ P6 B2 i6 d

! L$ }7 y4 [3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 V+ ]  a7 W7 {- X; C- d* O& W

5 O# r3 g4 H( Q" |
$ Z# g% D9 s- c+ |$ D8 @3 n$ Q, { ■室內裝修一貫冰室格局。
6 U3 o1 Z, e6 c& [- U+ Y  w! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓,不知是幸還是不幸,起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年,冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變,舉起相機雖未至於驚喜處處,但那一堵以綠白防火板相隔的牆,叫做有個交代。周老闆說,他們的奶茶咖啡最香;茶水師傅話,佢企吧枱都十幾年喇,日冲百幾杯,永無失手㗎!食物方面,雖然茶餐組合永恒不變,叉燒意粉加炒蛋多士,但對很多人來說,店前的玻璃餅櫃仲有吸引力,合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等,西式糕點老情懷,只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶,就是一杯茶一件餅而已,點會啪多碗餐蛋麪㗎! 公仔箱論壇9 G4 o) _6 t. p7 U. @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* D& r, S- m0 N

0 B  l1 n9 K0 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~7 q2 A* v, F% B. A1 o/ ]8 ~& M% Y

3 c5 a6 U$ d! C. g6 m公仔箱論壇5 W9 _& w$ W+ ^% d5 V0 @2 a# N

' c9 Q6 J2 I  }tvboxnow.com# f! e* U1 N9 e
tvb now,tvbnow,bttvb; X  \' t; h) C1 H4 o# \
tvb now,tvbnow,bttvb9 z) r$ Z+ X2 ?$ B; d
■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 ■置於門口的麪包糕點櫃。 ■周老闆天天在收銀,嘆杯奶茶($11)吃口合桃蛋糕($4)。
tvb now,tvbnow,bttvb8 N0 w/ r, b  s6 ?2 {! P
m.華南冰室地址:桂林街87號 . C4 `9 a; u; Z8 i
# Z, C; T9 t: Z

% O/ I: p# m3 G* O0 Z* H公仔箱論壇tvboxnow.com0 v# F" |2 M/ L( M

9 }: i0 P) r- o4 x' H+ T4 G& Ytvb now,tvbnow,bttvb大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面,附近又全是回收電器舖,行人路永遠堆滿二手電腦電視機,門前馬路又雙重泊滿貨車,非地膽,絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年,街坊生意為主,沒甚麼必殺技,只是用心把食物做好,比如熱賣的焗豬扒飯,豬扒仍然厚切,飯底炒得香,茄汁酸甜平衡,包湯包飲品才售五十多元;咖喱又是好吃的熱賣食物,點一味咖喱牛腩飯,汁與肉一吃便知是一起燜的,絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色;晚上又有越南二人套餐,大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等,實實在在,食番餐好。 8 }( {4 L& o7 B) }' V
7 B8 A: O8 n6 r6 j4 r- K% H

6 i/ m) V9 F, }; Z1 m$ ~) K
! _# F4 u  H  R) o8 v公仔箱論壇
; V% n+ R! X" \% S  Ttvboxnow.com
, b2 U/ T* I3 I+ v2 Z* ftvb now,tvbnow,bttvb
  |+ ~- a! l/ ptvb now,tvbnow,bttvb
; |$ z9 x8 w4 M2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& h8 B) M' f7 e& A) ~

' F9 e4 q% L8 v, G( X% d$ ^  y
■店子藏身偏僻後街,不懂門路會走寶。 ■這裏的焗飯最出名,可謂必點菜式。

% Y9 h; z& L8 c公仔箱論壇
9 w! c& e  o& o. c: j; v+ j
" r, @: A; x5 A$ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ X3 J% }7 l" v- D

7 f6 d% m! X9 J# \  {" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^/ y$ K6 g$ B) t0 U公仔箱論壇
■焗豬扒飯$52(包飲品) ■咖喱牛腩焗飯$48 ■原隻菠蘿炒飯$55
tvboxnow.com7 j/ W2 F% w' N* v" z
n.星河餐廳地址:大南街374號
Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

真的要俾個LIKE
good good sharing
東莞佬我成日幫襯....tvboxnow.com* a' ?2 ?  e& W+ b# Y) S
由小朋友到我依家大個字都鍾意飲佢...tvboxnow.com$ _, N( d5 H1 c7 ^# M
不過我女友就話太甜....
1

評分次數

  • fcity

正呀,我去親深水佬都係食米線,今次有排食喇,堅多謝,收藏先
good! thanks for sharing.
1

評分次數

  • fcity

深水埗原來有這麼多好嘢, 下次去一定要去試試. 謝謝
一定要去試下,多谢分享!
真係好介紹!!!
謝分享!
" |. @& j9 b9 E2 X: L1 [  ttvboxnow.com那杯銀菊露太誘人了
1

評分次數

  • fcity

Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

銀菊露個杯好正.好懷舊.深水埗區好多懷舊美食架
1

評分次數

  • fcity

thank you very much
1

評分次數

  • fcity

記得少時在利舞台旁的越南食店品嚐, 以為這叫好味,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K& Y. V9 I0 a3 l* d, h* I
直到在加拿大升學, 才真正認識越南美食是甚麼.tvb now,tvbnow,bttvb4 W% p  n8 E' Q
當年很多難民移居到加拿大, 所以在溫哥華及多倫多TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* o9 p2 v! L2 l; J, D" b
開了不少越南食店, 特別係吃越南粉的.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X) N0 q. Z; J0 C/ G4 r: @
別了加拿大多年, 回到香港卻一直吃不回那種味道,
6 Z, p+ P8 C, d6 j/ r- vtvboxnow.com早前睇了介紹這地方, 儘管知道環境真的令人打退堂鼓,
- S8 w/ z" W2 T3 |( E還是要去試一試.
5 Y! S/ m6 U' ~; T2 n- L, rtvb now,tvbnow,bttvb
6 ~3 W$ D5 s$ m. }選了在最少人的時候前往, 目的係要睇下店子做得有多好,tvboxnow.com9 H6 j3 z( I$ f/ ~0 q" W
叫了一碗招牌湯粉, 上檯的湯不算太熱, 先試一口湯,
8 F2 @( n$ y& G& w2 h9 D+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道還不錯, 不似有味精, 最少打後四小時都不會覺得口渴.% {. P2 l4 {7 E2 l# R
招牌粉有札肉牛腩碎牛肉牛肉丸等, 可惜料不是十分多,
; x- Y, I8 m5 O* K* }芽菜亦已先行加入碗內, 而不是正宗的讓食客自行加上.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o, D3 {% [1 m7 S/ G6 O. s7 t8 n
粉是一樣的滑, 整體來說是不錯, 但又未去到很好那個程度.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E8 h1 b7 H% }
唯一失望的係店子沒有提供甜醬的.
% h8 b8 w' R" G9 V: z9 t4 g. T: b! x* J4 J% X
另要了一杯滴漏咖啡, 我唔係咖啡專家, 但陣陣咖啡香而濃
! O/ c+ [( @3 j  `1 B' F7 N公仔箱論壇的確令我對店子加分, 再加埋兩樣野只係$30, CP值超高,2 m7 u" v; B3 k  ]  ^
我也樂意俾個笑臉.
9 R3 r; \3 W7 Z! {% I. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: k9 M8 c: l* c  C5 T, d' W6 w8 K9 a
如果個場的環境改善一下, 地下乾爽一點, 燈光猛一點,
- b& B+ W8 b# O6 e: C公仔箱論壇相信生意一定會更好的.
1

評分次數

  • fcity

返回列表