返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 北河街三分鐘美食圈 便宜


- Q5 N0 ]' ~* o5 d8 Q2 h
公仔箱論壇& z. K% e( l% Z3 c. M( d  p
深水埗既殘且舊人多車擠,絕對應驗黃子華所說:呢區係用嚟懲罰懶人!  但世事無絕對,黑白對倒天天發生,既然天生一副趕客面容,不如練就一副好客性格,打出一招「平通港九」姿態,穩奪普羅大眾芳心。於是乎,不妨想像身處草根的北河街美食圈,在三分鐘路程之內,花了8,900元買支30年Macallan威士忌,再用三元買欖角蒸條油烏頭,甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧!價錢如此分化,精神如此分裂,這就是北河精神─食得就食喇!  4 J5 j* Q5 N5 _/ \8 w1 t- J

) [& _5 s% m# L( b& V: m! O! I0 ?tvb now,tvbnow,bttvb- D; Z% U3 z. N0 _( D) m
tvb now,tvbnow,bttvb. r' h& r# M4 H1 G- j& S$ C. ]8 a' L

" D! l; F$ T  g% o  i  J公仔箱論壇買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點,井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭,舉頭望去,清一色舊式唐樓,密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層,每遇到失意的朋友,我都會叫他/她去這區行吓,睇吓,感受吓,所有不快事情都會自動被清洗一空,好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點,旺足十二小時,加埋晚上十點後的天光墟開檔,正式廿四小時無休,生命力就是如此被榨乾榨淨。公仔箱論壇& B' u4 K6 @) K1 ]! Z; ^/ ~
在這區的購物人潮之間,流傳着一句名言:「有買錯,無買貴」,雖有誇大成份,但絕對成立。尤其是與食有關的,繞着市政大廈走一圈,百幾檔生食熟食共冶一爐,還未計及街市內那一百幾十檔。於是,清晨,師奶阿婆麻甩老伯來買餸;中午,師奶阿婆麻甩老伯來午飯;下午,師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶;黃昏,師奶阿婆麻甩老伯來買餸,生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說,這裏是個天堂,好些老舖幾十年來,人在變,貨在賣,就是環境裝修一成不變,就連櫃內那張單據,竟然一擺,便十年,真怕一碰便碎!公仔箱論壇5 \  _" K* v" T7 i9 B4 Z" X. m
能來、會來,這區的人,都有一種尋寶的心態。那個寶,人各有異,有人是因為價錢,有人是因為氣氛,有人是因為懷舊,有人是因為食味,有人是因為雜亂,當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內,每個人都有自己的一張購物清單。
, d5 e6 U: ^8 u) t$ ^+ Ctvboxnow.com
9 m2 A; u, E0 r
1 h0 v0 R' x2 }$ e& u2 h
% L  F+ g5 p3 C( K  etvb now,tvbnow,bttvb4 E) ]: V& K6 R' v& @3 X. T2 q, v

5 R# j1 U( C5 L5 r+ U
& w  O$ V. u1 l* E公仔箱論壇. [- C/ v* q3 b, ~, z& d5 V

- a9 F' F3 O& L7 {tvboxnow.com
, n4 f( t4 C) m, d1 X5 d$ Etvboxnow.com

- c- _5 k5 ]2 y5 [' ftvboxnow.com ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58   v* |3 ], {. T9 G
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣,這裏的二樓亦是熟食中心,歷史也近二十年,中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖,照顧區內食客,多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後,其他店陸續收市,大利便開始版圖擴張,逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點,賓客開始出現,大小餐枱,逐一攻陷,七點未到,已然滿座,筵開百席,聲勢嚇人,拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤,人人顧住吹水,無人開飯嘅?原來這段飯前歡樂時光,讓勞動階層先來透透氣,吐吐苦,難怪啤酒妹妹穿梭全場,忙到停不了手,「呢度人人都隊啤,最勁一晚賣成千支架!」
' D" J1 S5 P3 b* S7 y1 P$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到食,招牌名菜應該不少,問大廚有甚麼好推介,「推咩介呀?做乜㗎你哋?採訪?頂,你嫌做我唔死呀?仲嚟採訪?」由於大廚不肯透露,老闆從中解圍,「燒鵝喇,我哋啲燒鵝好得㗎!有客特登由西貢出嚟食㗎!」仲有呢?「雞腳喇,豬手喇,枱枱都叫㗎!」這幾味,的確係枱枱叫,伴酒菜,誰不愛!至於各項小炒,老實說,不算突出,到底廚房空間有限,要碟碟出品精采,沒可能,但到底是鑊氣小炒,碟頭大,價錢平,與老友吹水聚舊吃喝一整,沒難度亦沒人催趕,已經值得捧場。 : t, y9 \3 s4 c+ t1 U- Y0 f" D% P
, B) J0 U& R7 [( O: Y1 K! V4 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M/ @, J" E- s. v2 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& A2 c  c) K

& \- n0 i% P# |. D8 jtvboxnow.com公仔箱論壇: t$ G' @- [4 M

) U% J' H# w) J4 y* Y9 }tvb now,tvbnow,bttvb5 M) V8 ]) K4 u6 h$ e/ s

2 V1 G$ R5 l$ {, c! P, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 B* E' g4 h
■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 ■即炒即上桌,鑊氣果然夠。 ■燒鵝($280/隻)、燒腩($48例)最出名。
公仔箱論壇" y3 F9 d  ?) E2 }
■一到晚上,旺到似包場。 公仔箱論壇  h% j( U$ |7 K( g  j0 B
a.大利美食中心地址:北河街市政大廈2樓 6 o) A' f2 I5 k" K. ~  x& `
公仔箱論壇& j6 q; H2 z7 r' ?5 _8 u: E
tvboxnow.com& l. V  |! s( ?; f' N

8 i8 a$ I% X1 d/ Z3 W/ Ytvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: ]3 k  ~5 A$ G. Y; A2 B
■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
* D% b; x# n& V+ s. [$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落,有一間不起眼的越南小店芽莊城,菜牌上只有粉麪和小食選擇,摸上門的,十居其九跨區搵食,而且是年輕人居多,明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代,一家店的好壞,一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年,直至有雜誌報道,至有人知。」一傳十,網上食評又有不少試食報告,「有人講無用㗎,如果你啲嘢唔掂,係咪咁講?」看得穿,睇得透,果然誠意可加。
- [. S$ i8 V: ], n0 U3 r對於東南亞美食,我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑,這已經值得加分,看過其餐牌,粉類做主打,其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作,湯底番茄味濃厚,蝦餅又彈牙,米粉又夠索味,相當好食,而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品,跟足越南風味,魚露又是自製,處處見誠意。最令人期待的,還是那杯滴漏咖啡,放入兩羹越南咖啡粉,倒少少熱水讓其膨脹,再慢慢倒入熱水,讓其滴出一杯濃香咖啡,放少少煉奶,味道口感充滿亞洲風情。啊,忘了告訴你,這裏一碗細的粉加一杯滴漏,才$23,是不是有點過份?
$ O. D' N% K% e. l2 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" _* J/ p# h8 V1 T5 H. u  Q
公仔箱論壇  S! ?( n1 \( v: b

3 i( Y) U& t$ n4 o! z6 }' }tvboxnow.com公仔箱論壇7 u# G# Q, {! y9 ?( G/ u

4 M: B9 b: D# g- Y2 A- O' Ltvboxnow.com
/ K% Z6 O. m. P6 O+ [- j) f: `' n' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u& V0 e) e3 N* }9 r
0 G' b$ }; M' j0 atvb now,tvbnow,bttvb
. y+ B! l3 c- Y8 m& A# _9 X' Q9 z公仔箱論壇
■蝦膠扎肉番茄湯米粉(大)$29 ■各種湯粉都配襯不同湯底。

9 h2 i& v: x. \: a( B3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.芽莊城越南菜地址:北河街市政大廈2樓10號
3 B9 V) P! [- |4 e' @" b
% r0 d5 s4 m- m$ o* I6 etvb now,tvbnow,bttvb9 ~4 V' w3 `5 B4 J+ ^6 _) ~

4 r" C- p, V8 ~5 p$ P. X3 K2 ]公仔箱論壇, m) J+ d* Y% Q/ o" ^# M6 H4 B
老好醬料風味「衰仔,落街買五毫子麪豉返嚟!」,「乜記,聽日送十斤米嚟,要上次嗰隻絲苗!」這些對話,年輕一輩沒聽過,年長一輩懷念過。時至今日,糧油雜貨店差不多被超市取代,款款獨立包裝乾淨得體,但就是欠缺了一份食物的情味。公仔箱論壇" }) z3 S( v8 u. y8 v, i
走過泰興很易走漏眼,門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品,反而走進去,一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員,「要乜呀?」呢排醬料好似好正,「梗係,我哋自己做的。」呢幾種係乜醬?「呢隻係麪豉、柱侯,黑啲呢隻係古勞麪豉,古勞即係鶴山一個地方,出產既麪豉比一般濃郁好多㗎,用嚟蒸魚蒸肉最好食!」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢?「茶瓜,拌飯食,以前啲人有句口頭禪:『茶瓜送飯,好人有限』!」咁好笑,乜解究?「以前啲人有病,無胃口,就用茶瓜來拌飯食,所以咪好人有限囉!」哈,果然old skool!店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製,這名字很明顯出自「風調雨順」,古人取名,還是意頭最重要。
2 T- E, M3 ]' I( D7 ctvboxnow.com若你在店內打爛沙盤問到篤,包你大有收穫,比如花生油哪出品最香最醇;米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識,變了今日的專業。你問,學來做乜?沒甚麼,生活本身就是一種學問。 tvboxnow.com- c+ J" Q( o; _# X8 z1 j
4 k4 G  p! l) j! S0 D/ D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h" d0 B" }. O8 B: |

' |. `) n1 n: e! G公仔箱論壇tvboxnow.com- \3 ~* ]5 r% p1 n9 T

# t1 D8 x( _4 u( }! Rtvboxnow.com( F( H2 d2 G! L; n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; D  r. \, |8 z

& V+ M/ P* M) U% `% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t& F0 S7 {( o( D! ^% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■開業幾十年,見證深水埗變化,店裏卻不曾轉變。 ■這些自製醬料全是寶,$3已買到一小包麪豉醬。

) R% }' M& w! \6 Mc.泰興糧油雜貨店地址:北河街70號 公仔箱論壇, ~% @7 k, ]6 X6 E5 [1 \, M

+ a. _# i  d- r8 n3 y
7 J  o9 k7 I) [) o: C  _tvb now,tvbnow,bttvb
+ b# z; G' z' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U) B* Y$ N" w3 q+ g! otvb now,tvbnow,bttvb ■每日可選菜式幾十款,照顧不同年齡街坊。
- C+ i% j- y% @9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘,誰會知道老闆高佬明的故事?哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯?高佬明真是良心老闆,他每日免費派飯給窮人,又特意弄出幾十味小菜,以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點,還要實際行動,全部用於餐廳出品之上,例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜,店裏一切,自己能做便自己做,能修便自己修。每逢中午和黃昏,門前永遠人頭湧湧,三個阿姐服侍成村人,一個要買三餸飯分開盒盛載,一個要蒸飯加西蘭花,一個要半邊白切雞加燒肉,一個接一個,手快腳快,無話甩拖。   s3 ?  h4 N0 Q# R, Y5 A! f
+ k( z7 I/ f+ r3 \
tvboxnow.com. _4 L  R8 G, E5 r! G6 T% T! ^: q* D
- Y4 l/ ^- S* q- w2 o+ ?0 y
公仔箱論壇$ o1 y/ k" e& P8 c4 b6 L
d.北河燒臘飯店地址:北河街50號地下
" K: ?. ^. O+ A* u* c9 T# `: Utvboxnow.comtvboxnow.com: T" }/ ?# L0 k8 ?  u6 f( p
) }7 A$ g' f9 h9 M6 V
tvboxnow.com6 u2 q+ V7 E# [' _5 k
4 M8 Y; f) b( z
冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道,那不是藥味,而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖?沒有!這間東莞佬也一樣,淺綠色的牆壁已經夠懷舊,1948年已在深水埗設店,這裏的凉茶,聽說依足阿爺秘方,廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子,就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露,淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤,用經典飲冰杯盛載,有時炎炎夏日,走過都會因為那隻杯而停下來,再看着店中的風扇在轉,一轉眼,凉茶舖和人,都一齊老去了。
- k$ s: i" j7 F9 f. R" Htvboxnow.com
3 }  H* o7 c2 k- l$ m. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 A* s" Z$ Z0 C1 F
公仔箱論壇5 x1 F0 C) f1 b& z$ G7 E
5 S, c: R: u* ^/ C, p3 u" ]& ~6 j9 I
, c1 b1 x/ _. [' b. B) w6 D: _

3 T- I' ^/ O1 ]2 ]
9 ?* W2 U  \7 ^4 J" d8 F$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: E, C0 e6 W4 R

' W9 Q2 D) H: s- |! N* t2 O2 ~: y公仔箱論壇
■銀菊露加了蜜糖,消暑又滋潤。$6 ■其凉茶服務街坊六十幾年。

4 j3 [) m4 K2 Q5 D! c, z  }. {+ be.東莞佬凉茶地址:北河街41號   m8 x9 O" r& U( h- `9 e

! \5 f" |  E8 g4 e' ^, ]; ^: N2 }" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S, |9 e% R! H  B9 g! C: e- x. j! m% P

6 D* V$ ^6 S" e8 _3 D5 D7 h公仔箱論壇 ■最貴一支Macallan30年。$8,900
4 K2 K. c* E  M& |  P威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸,飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光,全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒,舉目一看,品牌相當對路,既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等,最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan,Fine Oak Triple Cask的21和30年都有,接近萬元,珍貴非常。試問老闆不愛酒,顧客不懂酒,又怎會有此珍藏出現? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \' M$ ~' f/ g, J
* N9 r( W3 Y8 q  s! I9 z
公仔箱論壇& a% q; i+ o( s3 D2 @; ?
tvboxnow.com/ Q2 s, T+ @) e+ E) M
tvb now,tvbnow,bttvb# g( L: U7 d4 L& B- L, J/ D
tvb now,tvbnow,bttvb2 M. A; B" Z# k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s; {) W  U7 j- S
9 |' \; t+ c. d4 K$ y, J- L
tvb now,tvbnow,bttvb' [0 a. c+ ?7 B0 |0 e

' y" t7 d7 a( S, l! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■架上的威士忌是重頭戲。 ■在排檔後的世光,沒料到是尋寶之地。

$ ]. `2 [* W9 D% {0 h& N6 `- Df.世光酒藥行地址:北河街90號
8 ]" b$ s7 s% V" b& |tvboxnow.comtvboxnow.com. V3 _) D$ Q* p5 b, c8 O0 y% |

: |8 `$ N0 J3 p, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: v- f: ?& Q' h0 |' m, f7 |/ y+ ^' i+ k

: w' [& ^! M/ e- ztvboxnow.com基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元,記得執番,因為這兩元,夠買一個蛋撻,或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」,在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包,於是惹來全城感謝,電視採訪。可惜物價始終越來越貴,現在的雞尾包,已經要$2,或者$3.5兩個,加得都算克制;而最抵食,仍然是蛋撻,之前$5有三個,現在$6三個,計起來才兩元一個,買一打才$24,還有酥皮和牛油皮之分,份量絕不失禮,日日賣成二十底,真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐,難怪無時無刻來買都熱辣辣。 公仔箱論壇2 x1 B( G: y2 w3 F% x! J: P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 K& j) J0 z

7 r  t, H! j# ~  h7 _& J) w1 a( G% |4 k; {+ s/ ]

8 a5 ], I4 P  x% |8 l* `- t/ Ltvb now,tvbnow,bttvb& R- u, [' G2 S

" H1 w: D. u6 E4 [5 S公仔箱論壇tvboxnow.com, Y: R3 M  v$ N) L4 d

8 A* @# b2 ~/ @( P/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) E( L6 ^' _9 b% b) I  ?
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個

. `5 Z4 Y% m9 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 K7 a- ~" l8 i" m4 v: h; T
公仔箱論壇3 b! b3 A$ P0 k; d5 @' K; W, S' j% h

+ ?( j# L) Y% P1 a9 Z: S! O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* _1 Q- s$ \: E: P& X

7 {% O. j) ?0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■新派黑芝麻包$2.5 ■超便宜的麪包,是街坊食糧。$3.5/2個 ■蛋撻密密做,一日出爐十幾二十次。

6 y  n8 K5 z: i$ N. Ytvboxnow.com
1 g; x9 M6 z, F% d  l" Q! j) _8 g) r% f$ L4 n4 R, M! N" G

6 N+ M1 N6 Q( k* I6 }0 qtvboxnow.comtvboxnow.com4 d5 l( x! d7 h" N, d5 X4 S  V

/ G2 P4 Y! C/ w+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. b' p, @. g% z5 V
, b5 b5 r# S: B' n
公仔箱論壇. A$ G( N2 _6 d) L% m+ X: u
. [# _$ Q+ F3 |4 y. r' ~
g.櫻桃麪飽西餅地址:基隆街263號 tvboxnow.com1 h. X, A  r2 ]8 U2 ?; \; _
& C) ?! d" R" h, H: v8 h

5 K6 s# _  }2 z3 L! |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 f4 T  Z* d+ ^) l, k. `5 A
公仔箱論壇# N, j  ]: B/ w- n
粉麪歷史博物館新德明,好明顯幾十年來沒有作過任何改動,抬頭看看那一手精緻的立體字招牌,還附有題字人的簽名,這種排場,明顯是大店所為。不過留意「德明」之前,用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說,「呢間麪廠都有七十幾年歷史,我接手就幾年啫!」走進店內,一枱一椅一櫃,絕對肯定七十年前同一個模樣,「乜都無郁過!」無郁過便好了,直衝入店內做麪工場,那些打麪機器、焗爐蒸爐,全部幾十年歷史,難道沒壞過嗎?「壞了就自己整,好易㗎啫!」店裏出品,甚麼麪都有,蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉,做起即日所需,便離開,換另一個師傅上場,日日如是,「通常靚嘅麪我哋自己做,好似蝦子麪咁,花心機嘛,邊有人肯嚟幫你搞!」除了門市,附近食肆,好像信興茶樓,便是他們的長期客仔,至於來買粉麪多是街坊熟客,而且價錢便宜,蝦子麪一斤才六十元,「我都唔知人哋賣幾錢,總之我賣得唔貴就得喇!」一個上海麪才$4.5,份量之大,拌上葱油,可以分兩餐來吃,沒理由仲食即食麪啩!
/ B) U% f1 b: X$ ^1 C3 K6 h) S公仔箱論壇公仔箱論壇4 ^0 Y! N) p* e# I' s- `
公仔箱論壇& |8 W' E$ B; U; n- n

( n6 z- y$ G8 \/ Q* m* G公仔箱論壇公仔箱論壇" L+ s( z: x7 W6 R: G2 Y

& n5 j4 C' {' h! R; @0 m' P公仔箱論壇
# ^  E! A! g( E3 L1 d) h  M1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 D/ Z2 B# c) G0 i1 k8 h3 _

3 ~4 `6 Q, r" C- F' p, s3 z
. Z, e# y2 E( _5 w# g. ]2 x公仔箱論壇
■這部製麪機是幾十年老古董。 ■製蝦子麪花時間,都是自己打的。$60/斤
公仔箱論壇7 B( \# \0 i8 }+ y2 y7 f

; }: |* {& i; K1 P' Ttvboxnow.com
! t% {5 ?$ ]7 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' `9 `4 d) M. F% l& N4 i6 A# R
tvb now,tvbnow,bttvb1 w, v9 ^7 Y8 `4 B8 e( Z
/ }( ]% C9 H3 `8 i  r
■雖有不同麪供應,但中式麪還是主打。 ■又是一家不曾變化的老麪家。

9 h6 v1 x; h2 b- P7 lh.新德明粉麪廠地址:基隆街254號 公仔箱論壇) x$ f6 n3 Q2 H8 }. p8 ^) i

) `: M; r% Y! Z" |/ Jtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com/ k4 ]/ K* j$ {$ a  V

7 d# t) a3 i2 f* p
3 C. h& e- Z& u) X公仔箱論壇老派糕點深水埗好怪,有些店,未裝修過,彷彿一開始是這樣,就這樣。幾十年過去,外面事過境遷,這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今,每日凌晨四點已經開始製作糕點,也像店子一樣,多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載,傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕,因糕身有一個個大氣孔;有人又叫佢做豆泥糕,這裏用古法以黃糖漿蒸製,效果比白糖更甜。店裏長期陰暗,頗有國內餐廳特色,大家以為只供外賣,其實早上也供應粥品,用來配糕點一流。下午沒客人,店裏變身麻雀房,齊齊來打幾圈,這種家庭風味,才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
( y$ j% N3 [* Htvb now,tvbnow,bttvb
9 G* J1 I( Z6 m" N; {; e公仔箱論壇
6 C0 [9 o! v! u  P! Y0 ^9 \tvb now,tvbnow,bttvb; B, T0 s; Y; k+ x0 ~8 N, P3 u
1 U, |  g  k* t; D

& V& I  H1 p. n6 k
6 ]* H8 U6 L6 J4 C
/ n. k' S* ^. k4 R/ }/ jtvb now,tvbnow,bttvb  }+ X1 g; [# g* f
, h- ]4 N1 K+ ?% o; N! V
■以正宗瓷缽蒸製,細細件,好易食。$1.5/件 ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 ■鴻發是區內老舖,無人不識。
公仔箱論壇4 l0 Q% D- X# g+ z
i.鴻發糕品地址:基隆街251號
* ]. l$ j  |6 }3 O2 [( dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p! x2 |+ ~( u) @. c* Z
tvb now,tvbnow,bttvb, J) L8 d! B# E) r# I
公仔箱論壇2 C5 u, [! _+ g  b

( |0 ?+ E# K; ~, C公仔箱論壇 ■腸粉軟腍,加上豬油麻醬就更香。$6/四條
. H9 h0 |) H# U7 I  R8 ]& Y; l9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有,但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後,十幾年前同一舖位連堂座都沒有,也是日日排長龍。其腸粉真正好食,雖然蒸煮時間不夠,但勝在夠新鮮,軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油,那種香味是其他所不能取代的,不過素食人士就要注意了。其他小吃,燒賣乒乓波咁大粒,內有菇粒,也算是腸粉外不錯的選擇。 tvboxnow.com' g& K' Z, k1 q$ L
公仔箱論壇+ o) v4 E( S3 w% J# H7 P

, |, s) a5 W8 H; K& h7 t6 Gtvb now,tvbnow,bttvb: ?% e  i+ S+ o9 h
tvboxnow.com' U6 r3 b# p6 ]3 @# f
j.合益泰小食地址:桂林街121號 tvboxnow.com5 R$ c9 e2 I  U
公仔箱論壇, P; {* c, D! l; ~3 B# \

% q5 _) A. M- i  Wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- l& Z0 s! v$ u2 j( R0 I: P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _1 A* \4 B% ~( g
■全店最有名的蛋牛治。$15
% |2 r$ s3 c+ h+ ]7 `' xtvb now,tvbnow,bttvb永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時,又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時,新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒,已經可以與各方擁躉有個交代了,至於那片麪包,烘還是不烘,各有偏愛,不過一口咬下,蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感,又的確係幾好味道。近年物價飛升,尤其牛肉,貴得嚇人,不過對小店來說,打出名堂就要堅持,千萬咪偷工減料。除了蛋牛治,我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥,全部即叫即煲,尤其冬日,來一個生滾牛肉粥,加隻雞蛋,另一個蛋牛吃法,一樣咁正! tvb now,tvbnow,bttvb6 z* D* }$ y% M

: m3 E8 L* Y% @0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ [$ q; ]/ N4 H2 D- Z' A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" ]! a  y7 ^3 O
tvboxnow.com9 W8 e- l4 ^2 y
k.新香園(堅記)地址:桂林街38號A 3 V/ J7 [. Q6 k* m

% r7 I* {$ v$ j9 t( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g  _3 T/ S7 @5 u$ htvb now,tvbnow,bttvb
7 G- r2 D' z* d, G7 {3 dtvboxnow.com' P" M5 \" a1 f4 J) {
■今時今日還保留叫賣點心模式。 ( H* L0 ^0 j" d* |
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名,隨便在街上捉個人問,信興喺邊?大都知道,碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問,還順帶講多句:「你搵信興做乜?我係忠實客仔」,飲茶囉,唔通去借電話咩!「兄弟,咪坐錯我個位喎!」我開始懷疑,信興不是一間茶樓,而是一個基地:晨早六點,熟客蒲頭,各自各冲壺靚茶,講明是茶樓,當然要水滾茶靚,有人喜歡濃,有人喜歡清,自己落手最實際,點籠點心,嘆報紙,有時你一言,我一語,鬧鬧政府,批評政黨,各有各擁躉,一坐,就是兩個鐘,天色漸亮,各人四散東西;到了午飯,又再聚頭,繼續未完話題,第二天,準時恭候。說是基地,就是這意思。
9 {) Z. U/ i0 a7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於食物,傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到,也是茶樓師傅自家製作,朝朝四五點開工即做即蒸,用料不算講究,味道也不特別,卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣,老人家節儉,一碟鯪魚球加碗白飯,就是一餐,相比起附近茶餐廳,不是特別便宜,但有杯熱茶下肚,不如白開水般清淡,也是種實在的溫飽。
- I- E/ R& B& c! O& ]  B& i  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊式茶樓都很注重茶葉質素,通常更會自設茶倉讓茶葉陳化,越陳,茶便越香濃。信興也不例外,茶倉就在樓上,茶葉朝朝溝,飲慣的人客,搬離此區,日思夜想,惟有買回家自己泡,聞着茶香,想念茶友天天高談闊論的日子。
. Y9 [; V# }6 I5 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" e- g/ B. S% \

5 D, u' Z0 M; h' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W$ X+ W9 M( b$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~3 @% L* a% ]. T; t1 |1 q
) w* }; x% J- o+ B  Q. e# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U9 Q# f  {! H7 t; ?7 S. H) ^
7 Y1 {% \/ U) q# m! X  f7 q公仔箱論壇" d% m7 C; \2 I3 l

8 V' k& K' `! g  d4 u, ^0 _. W- h- n8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■懷舊點心之大包。$14 ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14

# J) d7 _& a6 u( p1 Pl.信興酒樓地址︰桂林街95號A
! G" j, w3 t* e' l公仔箱論壇9 s4 N3 w2 v% x. |3 K

) f6 [* O/ h9 d( ~4 a: L公仔箱論壇公仔箱論壇( V, [5 g: e* F0 q# h+ Z6 r

( i& x: q+ }- j% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■室內裝修一貫冰室格局。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g. ~3 Q0 f' G3 H/ H# v
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓,不知是幸還是不幸,起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年,冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變,舉起相機雖未至於驚喜處處,但那一堵以綠白防火板相隔的牆,叫做有個交代。周老闆說,他們的奶茶咖啡最香;茶水師傅話,佢企吧枱都十幾年喇,日冲百幾杯,永無失手㗎!食物方面,雖然茶餐組合永恒不變,叉燒意粉加炒蛋多士,但對很多人來說,店前的玻璃餅櫃仲有吸引力,合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等,西式糕點老情懷,只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶,就是一杯茶一件餅而已,點會啪多碗餐蛋麪㗎!
- C& k! Q5 V; D7 i# f2 ?! n$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L- |+ i/ s$ \4 z
' w: l  |+ V9 ?, r/ A% C9 |8 H9 U
& H4 c, ?1 E$ t$ F, n$ b
! Z3 `7 |+ B% W; v- H3 ?0 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" P% H. t1 z1 w
- |8 a/ P) T8 P$ C# v- T3 J) Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, K; t- K' h, p# T6 i4 ~7 K

1 k9 |) X8 h& s0 U+ b0 z* c$ l. n" U& m1 W/ w, o4 Z( M
■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 ■置於門口的麪包糕點櫃。 ■周老闆天天在收銀,嘆杯奶茶($11)吃口合桃蛋糕($4)。
* _- f7 V% O' e. \4 e
m.華南冰室地址:桂林街87號
6 [2 \2 E, o$ [4 X! Itvboxnow.com
3 w2 j% Q8 M& `5 S
# H- X! n, w+ e) D公仔箱論壇! Q' _: d. L4 B: r

2 F. L- T& H) f9 K: w8 @! L1 a; M+ otvb now,tvbnow,bttvb大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面,附近又全是回收電器舖,行人路永遠堆滿二手電腦電視機,門前馬路又雙重泊滿貨車,非地膽,絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年,街坊生意為主,沒甚麼必殺技,只是用心把食物做好,比如熱賣的焗豬扒飯,豬扒仍然厚切,飯底炒得香,茄汁酸甜平衡,包湯包飲品才售五十多元;咖喱又是好吃的熱賣食物,點一味咖喱牛腩飯,汁與肉一吃便知是一起燜的,絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色;晚上又有越南二人套餐,大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等,實實在在,食番餐好。
$ M, i& D( J' S( [1 A% |' ftvboxnow.com
* t0 P( V( \6 m! A+ S; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S4 l% ~7 l* o( w$ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G0 A- l3 `. h6 w

/ o# J1 y! U9 r- X1 R% ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 \. X7 C6 ^$ E) \$ U2 s/ d( _" t, O
tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ V6 T. V9 [' y, U
: f' \4 u: l8 e$ ~

- x) e) w) V6 f/ f: k# t4 `# m公仔箱論壇
■店子藏身偏僻後街,不懂門路會走寶。 ■這裏的焗飯最出名,可謂必點菜式。
公仔箱論壇$ B: H+ ^6 p* ?! z: f

# Q4 U" h! c( U3 G4 B% _8 j- B+ i
' D+ M) H6 z: q, [tvb now,tvbnow,bttvb
2 H3 p) d+ s) c/ Y; etvb now,tvbnow,bttvb
6 z6 F+ {0 t+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o& o. ?5 h, N+ f5 d5 u& c" `# ctvboxnow.com
■焗豬扒飯$52(包飲品) ■咖喱牛腩焗飯$48 ■原隻菠蘿炒飯$55
, V& E5 D7 B3 |: Z. D1 H
n.星河餐廳地址:大南街374號
Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

真的要俾個LIKE
good good sharing
東莞佬我成日幫襯....
, ~$ @8 m* B3 K) m% \tvb now,tvbnow,bttvb由小朋友到我依家大個字都鍾意飲佢...
1 ~' x6 U9 M* O& x3 h, A: wtvb now,tvbnow,bttvb不過我女友就話太甜....
1

評分次數

  • fcity

正呀,我去親深水佬都係食米線,今次有排食喇,堅多謝,收藏先
good! thanks for sharing.
1

評分次數

  • fcity

深水埗原來有這麼多好嘢, 下次去一定要去試試. 謝謝
一定要去試下,多谢分享!
真係好介紹!!!
謝分享!
! \0 W1 G  @2 @' w( [2 W' o/ G那杯銀菊露太誘人了
1

評分次數

  • fcity

Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

銀菊露個杯好正.好懷舊.深水埗區好多懷舊美食架
1

評分次數

  • fcity

thank you very much
1

評分次數

  • fcity

記得少時在利舞台旁的越南食店品嚐, 以為這叫好味,
! `: E2 V$ |$ a  G+ f+ d8 K直到在加拿大升學, 才真正認識越南美食是甚麼.tvboxnow.com) k1 l7 o) X8 `8 P' \; P5 o; P
當年很多難民移居到加拿大, 所以在溫哥華及多倫多公仔箱論壇& R5 f0 N* y7 g, e1 y
開了不少越南食店, 特別係吃越南粉的.5 j# i2 u: y4 s# ?9 U6 t% Q3 h' z3 X
別了加拿大多年, 回到香港卻一直吃不回那種味道,tvb now,tvbnow,bttvb$ i! ]0 ?( m0 ]5 N: Z& X/ b
早前睇了介紹這地方, 儘管知道環境真的令人打退堂鼓,公仔箱論壇/ \( z% K; _. C3 r1 p
還是要去試一試.
' k# I. i5 ]) b" @* Wtvb now,tvbnow,bttvb& V) n( W3 B) P; m( g* F; l
選了在最少人的時候前往, 目的係要睇下店子做得有多好,
( x, o  e: I2 v* z/ C" u# t' X) G叫了一碗招牌湯粉, 上檯的湯不算太熱, 先試一口湯,
9 T, _2 F7 x* b: atvboxnow.com味道還不錯, 不似有味精, 最少打後四小時都不會覺得口渴.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, \7 n& t# W6 r: @3 b9 z4 a. ^" ^
招牌粉有札肉牛腩碎牛肉牛肉丸等, 可惜料不是十分多,
! K& {' [( J* \6 a# c% M, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜亦已先行加入碗內, 而不是正宗的讓食客自行加上.# D4 D6 t5 l: D0 \! W1 g! B% {# E
粉是一樣的滑, 整體來說是不錯, 但又未去到很好那個程度.
* E$ j/ {8 a  c( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唯一失望的係店子沒有提供甜醬的.  s  p5 ]$ G8 q
; B& ]& c+ O. b6 s" f' ?, K
另要了一杯滴漏咖啡, 我唔係咖啡專家, 但陣陣咖啡香而濃
9 R5 w9 ]' |, K* o% K4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的確令我對店子加分, 再加埋兩樣野只係$30, CP值超高,tvboxnow.com- C; R5 M5 ^  s0 h6 e
我也樂意俾個笑臉.
/ e, f8 L) t! I, p# @- y; Etvb now,tvbnow,bttvb
  D" h# q1 o+ ^公仔箱論壇如果個場的環境改善一下, 地下乾爽一點, 燈光猛一點,
" [. b+ j7 {1 }4 @* i公仔箱論壇相信生意一定會更好的.
1

評分次數

  • fcity

返回列表