9 Q4 k2 T! M. ?& b& ^: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ G4 H* u" H, L
深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y! \3 s. u7 w/ A; X' n2 s
公仔箱論壇) G0 ^# H( g8 F3 u' m
( p/ j& ]3 C8 Q公仔箱論壇
. ?/ A, X$ o( v: Itvb now,tvbnow,bttvb 2 m- {4 I1 s) f4 P/ d
買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。
3 \% E8 J7 }8 q2 Y4 R! rtvboxnow.com在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
# C7 ]* }# Q3 j/ otvboxnow.com能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。
( x) P2 W1 ~: y5 }, n/ x! jtvboxnow.com3 q0 Z! w1 q$ h$ Y
1 u' U7 U& ?9 {. P% y/ Q% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K% I! r5 H; D. Y- M/ T- V7 gtvb now,tvbnow,bttvb( R) v, r: m" H8 o8 n" G
公仔箱論壇7 f! n! r# h. ^6 e# Y/ N& M1 v5 E% g
1 _6 z. @2 i" U" D$ J2 b. q
0 a7 p/ _6 d% W5 w+ Z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R8 M9 L0 x; E L4 C; C
tvboxnow.com/ C$ U5 r8 O4 c1 ?6 F, i
5 {( U8 n, d1 r' E, h
 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ M$ z! a) i# k6 {8 s! m
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」
* f/ V' e& v9 V3 I+ }! f3 Btvboxnow.com講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。
2 o* M+ l0 X1 L) t0 Z$ C, ?1 G6 x
3 a! s$ \- L/ x# l. V; ttvb now,tvbnow,bttvb
4 x( `* b( M. ztvboxnow.com
0 ~# Q4 m+ u- ~; c1 y0 _; n2 i1 ~# ? B
/ ~* n3 \% l" z
# O5 v* y, z4 F) h; o5 X. G( Ctvboxnow.com
! }9 W) h u: A$ q$ x3 y/ @公仔箱論壇公仔箱論壇; w, A3 X1 e4 o
. S+ T% B2 N$ z. t) _5 a% A# Etvboxnow.com ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
, x$ v; P) i( n" p3 N; l, q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■一到晚上，旺到似包場。
: \8 G3 h8 S1 R) a/ L% ta.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓 公仔箱論壇7 r7 \6 h9 i) G' z
公仔箱論壇) S- q% l& E/ { p% l3 U6 x
0 U' H- e2 \, ^5 d# F
6 O. N; R, X' J1 }1 \
" B4 m7 m7 B. d( P* `3 @公仔箱論壇 ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m8 x# w; q( D: Y" x' ^5 l+ p
越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。
' K3 v8 b* V/ _% c2 z) ~公仔箱論壇對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ R* X8 x; b2 ]/ l
公仔箱論壇3 {: b" p) R4 _; r/ S: _; |
tvb now,tvbnow,bttvb: C, p3 ~& c: k
tvb now,tvbnow,bttvb! U6 x! ~' U# H* R# k" ~; \
2 f+ u4 Y8 H$ S4 U
tvboxnow.com0 R, e, G+ k9 c% T/ |2 p) x+ J
tvb now,tvbnow,bttvb8 q- h2 h' |; x+ I3 p& q
tvb now,tvbnow,bttvb8 I }: S5 z$ H$ B" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 n7 A8 m1 R, |# ^
Z4 M( [. [% o% g+ s! Ttvboxnow.com ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; Q$ C9 S2 Y, W. l% V
b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
# Y5 v6 Z5 x( Y3 b% t0 }. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n' A) n2 ]9 ]; ? Y0 z- [公仔箱論壇tvboxnow.com8 R/ u6 m1 L, m3 t& g' [2 C) ?
7 `3 x) f, [8 ~8 b
8 U) u3 X+ t( a6 E4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。
& i) t9 L7 U! o8 u6 i: U6 ztvboxnow.com走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。
9 t" w' e) [5 f9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。
1 R, |* Q( `# I' Ttvboxnow.com公仔箱論壇' m6 y2 x: [9 y
% M n# J, t% i公仔箱論壇
3 p8 s+ w2 y+ p! S( I8 b$ j: stvboxnow.com2 X* _% Y. X7 i1 c4 H/ H' \+ x
" O' v$ ]% h o8 z {9 N# {: rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# F% I! }1 P9 n9 v0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l: e: X. k0 `" {- _
tvb now,tvbnow,bttvb( [8 U& C$ ^6 d4 m- o, k% i
公仔箱論壇, ^9 ], e! f) N( u; Y
 ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
公仔箱論壇5 V, V+ E0 Z( e: V
c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號
5 f& ~5 x( }) j* t( l* Z# H
- R6 N+ H; v% @" M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^; N& c6 W. i' h5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P+ A* G" l, k: U* `6 H& {tvb now,tvbnow,bttvb
+ ~3 i, a7 d% K( S' n4 u ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。
9 \4 b& c# | H三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。
, z6 |8 f- Q! Y. q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, L: r9 k+ @7 e9 r9 e
- j9 ~' L) E9 {7 Z* }
7 ?6 H {$ D, f* G4 k; ktvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ ^2 F# w% n( G/ E0 w V2 J
d.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
4 ]+ n* s2 [( o7 o: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z4 X! @. Z% R2 A g. N$ o公仔箱論壇+ n, K% D1 k4 D% v3 ^* |
公仔箱論壇3 c) T0 z# I7 X$ \; G: E
8 H0 ?' c% n$ X$ y2 t冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 D" C; A. C( E# [ J6 B$ `
) b* ]5 M: ?4 Y) p
4 G/ A& L, O- Y& w* i6 A# W公仔箱論壇
' R) w# l( g1 \5 o. V; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b! Q3 R3 O: u1 m7 A% P7 @% I; ?: Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 s2 X9 K% H4 v+ {. [5 K
tvb now,tvbnow,bttvb5 g; f) Q3 t0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) o3 P0 Q! ^1 U* T9 D R
) D, I& g1 { R, B! N4 \) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B# T8 O% `- _- ]+ ?6 @ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
+ d/ ~/ d. K W; R" C1 etvboxnow.come.東莞佬凉茶地址：北河街41號 tvb now,tvbnow,bttvb' F1 q( L! F; Z" ?8 I* L3 P, _
公仔箱論壇$ ]5 a3 P1 J; c: ?5 A: }: S0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m! g0 [8 g! C! Q. X
公仔箱論壇: `4 v! M3 [( W1 X: O; j
" d9 x+ T# o; v4 W# U& @ ■最貴一支Macallan30年。$8,900
- k4 I( W. l3 |0 |8 H* {) [tvboxnow.com威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？
4 {# [8 n3 J( b& ktvboxnow.com
: G: \7 C: l4 Z" K% Wtvboxnow.com
F9 s; L/ k' O" Y% m
# W' N. P+ C9 N! i! P. H, \; E R p8 ^
2 I0 D4 Z6 U4 Z6 P) g$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 i+ }0 S5 f* D6 D: h
- c" y7 L* {, |( M# Utvboxnow.com; J8 ?- S9 A5 @% p! X( A, _, M8 r
: y0 k, O! C4 a* ~
6 A6 K* n8 F3 n9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
tvb now,tvbnow,bttvb0 X1 d+ W9 O, n( T9 J; A7 d
f.世光酒藥行地址：北河街90號 公仔箱論壇% I) r {& V9 ]* Y
tvboxnow.com- W9 V1 _2 w E( p0 V
tvboxnow.com1 Y9 U& m: C/ c& |0 N$ k
2 Z6 V1 X$ u+ M' G7 D$ x2 Q% L" C$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
: R j* R* _/ j8 O; X) q/ x$ `基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。
: e9 ~' ^7 c8 k# A) L5 wtvb now,tvbnow,bttvb
; \7 P. g# A. V6 K
# v3 y6 F% |0 M1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^9 |7 Z( B. ~- ]
$ H' t7 z1 d1 G# M, J" }7 ~3 ^
公仔箱論壇6 Z0 I& ~9 L" u
+ x; @# S5 x9 Q
' u% A9 u( u8 u! H
公仔箱論壇' o* E7 f0 H4 U) s! z
- z) u8 J4 g! P& A1 ~. V' l+ a5 R
; o0 p4 V) f6 k( ~1 a. W5 |& M5 T* g
- m2 ?% v( x ?5 x4 P8 n8 _tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 T; j8 T2 ^2 g0 u) {. s
! h0 r3 F% O8 z3 @" a3 p$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 t0 W5 K% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 {- |& x' W% T- z7 e/ x: z
 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
; i) G( `7 R$ G8 |6 _: w* j公仔箱論壇- H, |1 `( Y- w& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" A" Y4 c7 y5 P6 ?
% d$ e2 ]& C- M# e
/ ?. o p7 [8 @; ?1 ?3 p' Vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z) U; [& {' g2 ~! V; o e. j
7 I" f: v, s2 k6 |5 n3 I6 t6 O公仔箱論壇g.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號
J) g# ^& X$ U' x! Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 @3 ~4 ?- s8 E1 ^
8 g+ _5 }- z a& X! O+ \公仔箱論壇
& U5 d5 N6 B2 u8 ?% Z9 z; j' w$ Y8 _1 @
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！
7 P6 i$ w- U+ ^ I& ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ G6 N# V% i: n, I4 o
$ p$ f& s" ]- |; N8 P) vtvboxnow.com7 M' M; i Q1 r/ a1 v) ~$ s
tvboxnow.com& k& o! P2 Z! G( ~* h; }
) W$ N% S' B2 X1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; g$ G, { G9 `' e5 _# h
; V- N$ e' x. Q1 Q5 ^4 z" o
0 b" @- I& L S# [4 k9 F0 Y* b$ N- o: m3 N
 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
# g7 [8 G0 D4 m! j3 `8 Stvboxnow.com
* m C' }4 L/ ]. d6 Y
" H8 j9 w( H2 O7 l! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e0 Y8 z7 V l& f# W$ g7 r. y
2 j* m6 g+ a) h0 `8 D6 ttvboxnow.com
! [7 L) ?2 m( ^$ {3 D# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
& d% T. V4 X0 ^h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號
2 Y! ^7 V) n9 D( r公仔箱論壇tvboxnow.com5 H/ b, l6 U# ]+ v1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 D9 W1 A# k6 v' \
+ \+ p5 t# L" D; l$ J& Itvboxnow.com
( D( V- I; }% ~ J2 G老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。 ! D8 [( A1 l! w- n' l9 j4 o
% P8 N1 l8 E0 p0 Z3 Etvboxnow.com
/ X+ _* x; p+ rtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com' E7 r4 j [ t% d/ |
4 ^7 T$ W# Z5 X K3 L' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V/ u6 i. y% ?
! m6 X/ y" R7 j( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e6 P {: F) Z0 m公仔箱論壇
& ^ L0 ^# M% Y$ n) Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 O* C3 q$ j& A- P% vtvb now,tvbnow,bttvb ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
tvboxnow.com& P+ J- X! c6 D! ~$ i
i.鴻發糕品地址：基隆街251號 0 H. n0 w2 M$ e
5 S2 ?1 i6 `. i
) K, u6 E e+ Y/ [1 C1 W4 K公仔箱論壇
7 o" \( p9 d8 _" e2 n
9 c" S& G0 H1 O0 m1 D( H- K ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條 ! ]5 O- x! Y Y
基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。
# K+ `& c& R9 t; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ Z, `) v6 l- K0 i4 N4 P' P4 _
tvboxnow.com* z W7 T) B& P3 D" G+ B4 [
" H8 ^# w, y) g9 Z公仔箱論壇
9 H3 H# f& K. i; ~1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。j.合益泰小食地址：桂林街121號 9 M- K1 }( R' H3 _- c
0 t. d0 I, J% ?+ M' btvb now,tvbnow,bttvb/ P8 Y* \& B1 f4 q8 v3 m/ h
0 i; C8 N+ z8 F8 V; H8 Ltvboxnow.com公仔箱論壇# h) t8 V- g5 V' [ k
 ■全店最有名的蛋牛治。$15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O" H7 x% A9 l, ?. c1 \9 L; K
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！
4 ^% Y3 F+ C! l: a: F: S: ctvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" F" K; C6 c- V, T) V9 {3 o& k% t% u
tvb now,tvbnow,bttvb( x* q( P& u; j) @, p9 x
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z0 \* h0 z) D& @! Q5 G) i4 H
( Q: U0 w7 l5 I! `* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A tvb now,tvbnow,bttvb+ w! F) o5 @0 M
5 k3 o* `, }' g8 c公仔箱論壇
4 _9 V3 R% o0 r' Q$ j% qtvboxnow.com
/ Y7 Z4 M8 R/ z: ^& I9 Z公仔箱論壇
; O0 O8 @% ]6 V7 y ■今時今日還保留叫賣點心模式。 tvboxnow.com% g; J: j7 y' F' m: F. I$ t
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。tvb now,tvbnow,bttvb& E9 E3 `( J) W( l. v1 I! V
至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。tvboxnow.com9 N# x8 j5 u5 P$ z: L
舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。 8 A: p% d( U' L1 N: G: e# P! z) R' j
tvb now,tvbnow,bttvb. _" h* }' e" F3 ~3 g- s% G
/ u6 _5 ?6 K" P# y! V
" @- {3 K. [8 n+ z4 O- [5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `# y0 r& |; ? Y3 d8 C$ r7 Q7 s. u1 g6 W( G+ |, v& U8 `
tvb now,tvbnow,bttvb5 S: Z" f X2 \; t0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 B2 ]6 \) u
( K7 F O! F8 t/ ?" W4 D% g* Etvboxnow.comtvboxnow.com+ e; h4 T3 r6 D& l6 M. ^" ~
 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
& }/ Y+ u. }$ g U. [tvboxnow.coml.信興酒樓地址︰桂林街95號A 6 R0 N$ r+ o7 l" s9 A0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L _/ h$ w4 E! I
: I4 \/ H" u B( F" O) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M# ^0 _7 q! n; c0 R- K) t. L# w
& E0 S2 X2 V2 b, P, g( ]* z) p
 ■室內裝修一貫冰室格局。 tvboxnow.com) y3 r1 V# P8 e. [5 T
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！
* W6 I. q( O! K9 \ ?1 a公仔箱論壇
. c/ _* z: B& q1 q0 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% F; I8 b* G% P2 o+ `4 `
5 U" H8 O& p2 d5 v0 k- ~: R& utvboxnow.comtvboxnow.com- Q, N3 Z9 b% o7 \$ l
公仔箱論壇/ m/ s( R* j; z) F. p; Y1 b
; j" O6 w$ s( {2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s# R" [0 H8 |3 ?7 S) o( A8 ytvb now,tvbnow,bttvb1 d- {5 b! o( {) ^
6 w# L" |% M) R6 p, G- ^! M/ Xtvboxnow.com ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
tvb now,tvbnow,bttvb ]" J3 C, h$ Y& _
m.華南冰室地址：桂林街87號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U) z6 X; r0 Y$ c* U
公仔箱論壇! g9 ~& Z8 f/ R: ^2 ^* t* h7 U- M" W
tvboxnow.com4 m; q/ _4 v. A( }
! m3 n' X- d* G
: R! ]4 k J" g4 V8 Ftvboxnow.com大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。
! k: @! ]' Q( C3 t
: T# Q* X! p( C- ?+ U公仔箱論壇tvboxnow.com9 c, m1 X0 T2 b: c+ f' l$ Z
( u; H) g4 _- K
tvboxnow.com! p1 N5 X$ x6 r! R
; V+ c* F+ m2 I" M& i' ?* P
$ Q( I* u2 q% J0 X0 R" B$ }; ^
: ?9 k* d5 j3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y) Z% L: o7 K7 s* n0 U公仔箱論壇公仔箱論壇' U/ D0 d N- |! m( Y
 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
) S, |, o( k3 F& {
, t7 m: m/ c* @+ A
, R) K& ~3 s4 \( U# n5 p/ R
7 H# q6 l- s! n5 i5 K3 b公仔箱論壇. q: Z ^( I6 f) X% b6 c/ n
( X) k) Z: X- N5 R9 ~; t/ N
 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
5 a; I2 `3 z. j- t/ v/ R( S B1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。n.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
公仔箱論壇1 R5 u& {- p9 O P( B
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
