秘製醬一字腩排
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一字腩排 1000克(2斤)
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混醬材料:
7 m' h2 U) `6 L) j" D* w公仔箱論壇磨豉醬 1湯匙
7 j/ B, h X; x0 T0 T8 g6 y- C海鮮醬 1湯匙
3 a2 i8 J) [4 [tvb now,tvbnow,bttvb茄汁 1 湯匙
; @2 m( N$ I3 P' ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 2,湯匙; {: E% `5 Y: f7 e3 P
少許酒tvb now,tvbnow,bttvb# p- m* \; m w) |
混合. L5 J/ A3 P4 C' v
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調味料:tvboxnow.com4 c1 X" H' T4 \. o; f6 {/ P# n
八角 2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 x3 [' h. h& P+ w
冰糖 少許
# [% X8 ]# k9 ?: j+ x1 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑 4片3 Z5 ]5 y+ k/ i) S& x' c, a
蔥 2條6 M, p& T3 ]. y* e; O/ T" m3 x
水 1杯或1杯多少少
& [( q) b- z. G4 |6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. M" k- x+ E1 c0 N6 w+ A, U' q
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先下少許油在煲內 爆香蔥及薑
8 q$ n( x" S9 _" r3 Y } E5 ]3 X& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下腩排 2邊都煎到微微金黃
1 l: \, i8 l5 ~" p" R% Ytvb now,tvbnow,bttvb即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色* x' T5 I7 {+ \: ^, v
下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 p) e# ^2 t
炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
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配菜:
6 e3 e9 x( C; ~9 I8 T3 z青菜150克
4 x# F8 ~1 l* x- t# l; etvboxnow.com加少許水焗3分鐘
: s0 U6 C0 y9 d' s' `0 ptvboxnow.com炒熟即可 |
發表於 2007-12-18 05:19 PM
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