秘製醬一字腩排
: S/ T" m! `% p( F: ~0 C6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
y8 z& t- `" h8 Mtvboxnow.com一字腩排 1000克(2斤)- Q4 v5 n) [8 t t+ V6 y1 C
tvboxnow.com. b+ F9 b. I+ A9 ~- L
混醬材料:
3 [$ L3 R. w! ]# G( i) @0 N4 [磨豉醬 1湯匙
1 r: e0 G3 {3 n U3 vtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 1湯匙
9 I, L7 Y) ^: x+ c! b; vtvboxnow.com茄汁 1 湯匙
5 P0 u* z3 l) y$ B1 N公仔箱論壇生抽 2,湯匙公仔箱論壇5 F+ G( H, _9 q: N0 N
少許酒tvb now,tvbnow,bttvb3 ?1 _! Q h0 X! y# ], m; H4 F
混合
1 ~, v! b% p" ?5 v T
& H6 {( R, f0 ?8 Qtvboxnow.com調味料:
s/ ?/ M# g! g八角 2粒" t# n/ ^8 A- e- x! k& O; V
冰糖 少許
% Y$ k! ]- {$ i A f薑 4片: m r. l/ T* E( U
蔥 2條
9 x$ s- P/ F6 a6 S1 j8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1杯或1杯多少少tvboxnow.com) A3 |, z' y) I
生粉1茶匙
7 B$ J* ^# |! S# ?) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F t* Y$ z: j+ ?3 H" ]公仔箱論壇先下少許油在煲內 爆香蔥及薑
$ @6 b; w3 Z. Y& U$ L, jtvb now,tvbnow,bttvb下腩排 2邊都煎到微微金黃, n3 z1 E) |7 ~6 @" l5 p
即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色
|) f) `7 q$ t6 u3 |8 |5 T0 S下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖* f( e7 H3 |) A+ h
炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
0 V7 M- m: T* @- R公仔箱論壇2 r, }% w) E/ {1 s) r
配菜:4 Q% a" V+ t5 R' k& e: Y: E
青菜150克
, h( P3 Y. A1 j; Z A8 M! g加少許水焗3分鐘( y) I8 o3 S" }# q9 m/ i
炒熟即可 |
發表於 2007-12-18 05:19 PM
| 
