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: N8 ?" @) T% H! Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^3 W; t: Z' ^( Q' A! k; F: r
肉夹馍的做法：
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7 O* h7 h' h/ W* a8 E0 ]' itvb now,tvbnow,bttvb A馍的做法；tvboxnow.com4 g% D2 Z) C8 }' b9 _- m. o- o
5 T3 }5 z$ m* M7 o( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉tvb now,tvbnow,bttvb$ d! D' M, {0 X [$ n& a
2 H, \5 G: k) N 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!公仔箱論壇6 o& l$ N" ]8 [0 A' ~9 ?- B9 C
7 b. Y) C8 v0 z+ ^2 N6 ] 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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8 Z6 S- O* @0 S+ z/ K3 K 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 r+ @' Q+ ^ k
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B肉的做法：
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M9 k! J# M# q
7 Z$ Q- j0 z. J! \& I; n; ?( @5 Rtvboxnow.com 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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2 ~! L, {1 F* q7 {( T2 A C菜末的做法：
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1 {. a: V: C# } 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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