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+ H' X, C9 x% E. @1 x& r% q1 F 肉夹馍的做法：% U3 Z; p7 a5 ^ ]+ U) s1 Z- p% g6 s) v
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A馍的做法；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! t# r: v! Y7 [- V" ~: N
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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# o; Y% V% A9 A9 V! H( ftvb now,tvbnow,bttvb 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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$ D3 i: k3 C0 h+ g* o. s* Otvboxnow.com 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。5 _( i- O9 E0 {, f3 M
" c$ n) i# L. s6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。: b6 z& z; s( n# [" \. z; c& D
4 x2 r5 p% ^3 e 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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6 I9 Q7 C/ T8 x, V3 Etvboxnow.com B肉的做法：4 |1 G# L# a- U
. }) q% Z% u* W N6 mtvboxnow.com 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。公仔箱論壇- v: ], v+ W6 x: ^- S0 R, c
, `, O4 K, F" ^4 I3 `: p! I7 s C菜末的做法：
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。公仔箱論壇% G* p1 \/ |) l
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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