火腿面包：
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% G: \: V; W! t1 O材料：1 S, Q6 {; X. q' C' `/ X
温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g
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做法：1 b9 r1 T; p* ?/ ^9 l! `
1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机' @* i1 j/ q- u+ Q
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2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜
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. e4 G5 E- V: T2 ? N9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟
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4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！( g3 j$ C- H; q9 l
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5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液
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# K) e R. x4 C& @1 Q2 ^0 e公仔箱論壇6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！tvboxnow.com2 q3 ~: V$ b K7 f! N" @1 S% m2 F' A
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$ x6 w h- e! B+ n我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高……
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' a2 E2 H' O& @公仔箱論壇厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳…… 公仔箱論壇3 }! s5 b) y/ U
. M* S8 d6 p+ ctvb now,tvbnow,bttvb我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！公仔箱論壇1 c9 a2 V2 g; ~2 Y
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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