材料：
! Z. Q) Y* U; p( y9 X魷魚筒 1 隻 (請選擇較薄身的魷魚筒，易熟)
% T" y* K7 J5 C# X6 P# K8 z日本圓米飯 適量
$ [6 ?% t0 c$ m3 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽水吞拿魚 1 罐 (隔水)tvb now,tvbnow,bttvb1 y& Q- L7 F. @: t1 H
紫菜芝麻 適量( _. p4 t5 z( r- Z' n: }: x; \# o; z
牙籤 數支
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調味料：
, O1 M' Q3 D: v蜜糖 1 湯匙
! O" k8 p1 T% f0 H% r水 1.5 湯匙公仔箱論壇2 A# l8 I- z. c( i# t; F& A
辣椒油 適量 (選擇性); ~3 K1 u/ w* a
日本醬油 1 湯匙- N, ] ^. K& [4 x3 R% [
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做法：$ _! W) u2 A+ M: C9 ]5 @
1. 壽司飯煮好後，加入吞拿魚及適量紫菜芝麻拌勻，備用7 T7 B/ S6 F* p- _% v$ e
2. 魷魚洗淨抹乾，把吞拿魚飯填入至 7-8 分滿，用牙籤穿好封口，全條魷魚掃油
3 W9 H; a( G) R# _8 D+ P: ~tvboxnow.com3. 調味料拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 g5 C# [: t' A& O- \
公仔箱論壇7 ?0 I( }/ K$ z+ Z# D
*烤焗： 預熱焗爐 180 C / 355 F 約 15 分鐘， 在焗盤上放上錫紙，放上已釀好的魷魚，入焗爐以 180 C / 355 F 每面焗至魷魚表面微金黃色 (烤焗時間視乎魷魚大小而定)，取出，每面掃上調味料，再每面焗至微焦，即成公仔箱論壇0 `4 u% ]' \: {9 ~) a4 n
*香煎： 熱鍋落少許油，慢火燒熱，放上已釀好的魷魚，煎至兩面微金黃色，掃上調味料，再兩面煎至微焦，即成tvboxnow.com7 [% w0 Z& | t( v6 r
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發表於 2007-12-19 10:24 PM
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