[中式食譜] 滷羊腱

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公仔箱論壇- ?) F8 m! ~* j7 @( J: B2 ]0 G + |7 v+ v/ ]$ {: z2 c; i. e* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ ?7 O1 B" b& g 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

公仔箱論壇0 i6 g# g- ~! i" u' m3 b 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。; V4 G: u  y! I' `  b$ A" n

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 9 p$ M9 \( C& T, L- j( l3 t, e公仔箱論壇

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。