[中式食譜] 滷羊腱

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4 C& r+ m6 b/ h  ?. _! X公仔箱論壇 & V$ p, F1 A- M" E& f. {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! q( i0 z. v$ U# D* G& G 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c. Y* Z# F& Z4 `) Z' f 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。tvboxnow.com+ u$ ~& B( [% _- b9 H; f& x) `" x: ~

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。公仔箱論壇- t0 S# g* {! _2 u( r. Y8 P

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。