[中式食譜] 滷羊腱

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' q( J+ A3 ~: a4 }+ l 5 ~# n; Q8 ~, D1 h% j3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 N1 d9 _2 G- ?$ ] 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

, P# u9 G, E& c& o5 h$ A 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。7 P# z( m+ f8 \5 A& ]

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 * w" s$ E0 I: ~

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。