[中式食譜] 滷羊腱

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3 Q$ E! }8 M" E( Z0 ?% e 3 d! x/ R; A: e5 ~# _8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 {+ N; L) h' g# n) s【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

9 B7 h. U% n, M* A+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z! T5 k8 Q- A+ Y' C5 l4 l

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。$ L/ @% k& ]/ A; t, V  O2 H

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。