（新山24日讯）以卖鱼丸面起家的新加坡肥雄饮食集团，耗资数十万新元到马来西亚各地网罗老字號美食秘方，並在裕廊坊开设「Malaysia Boleh美食街」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% f* _! d) W, z; j
8 B8 ] Y# z- ^6 c/ c肥雄饮食集团从卖鱼丸面起家，隨后也进军小吃店、中餐馆、火锅店等，並在今年以「肥雄」（Fei Siong）这个品牌进军食阁生意。tvb now,tvbnow,bttvb) d( C6 u, A8 M9 _3 T
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花6个月筹备
, k% E y5 q$ F, s: U- c G& Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' I& i1 @8 f2 v3 z2 v/ ]; ^
他们从马来西亚网罗的美食包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭、吉隆坡苏丹街的炳哥福建面，以及檳城汕头街「九万滷肉」。6 B) Y- h3 K9 h3 X
* Y$ H% i6 q! v' O9 ~公仔箱論壇该集团董事经理陈金龙（35岁）接受当地媒体访问时表示，在筹备有关美食街工作时，花了6个月的时间在马来西亚进行筹备工作。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z- u# E/ ]8 @$ k" V: @- g* i4 u
* q& H& X7 g0 Z! Y9 J% U" rtvboxnow.com他指出，为了开设「Malaysia Boleh美食街」，他们说服了17家大马的著名摊贩传授他们的美食秘方，让他们將美食带到新加坡来。
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% S- J$ d4 X6 v7 J& `" b+ r" b! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「七顾茅庐」求秘方
/ E5 O: b& j' Q, {tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! Z i8 [; ^( _1 s
陈金龙表示，他与哥哥陈金祥（42岁，肥雄饮食集团董事经理）最先找了檳城汕头街「九万滷肉」的老掌舵人，连续7天找他谈，终於打动他的心。/ r W9 C3 Y1 K4 ?) v
, `3 ?, A4 R1 P0 r+ L) P; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「九万滷肉已经开业50多年，老掌舵人已经70岁了，他原本不打算把秘方外传，但他看到我们这么有诚意，终於答应我们。」
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- C" e$ D% P6 a/ X6 V他说，摊贩们不愿意交出秘方的原因，主要是担心他们的美食秘方会外泄给马来西亚的其他摊贩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 k9 P. Y/ J C V) [$ w- v% @
6 j# R/ F. B; }9 {) S6 ^; N. \* O对此，他们向所有摊贩作出保证，绝不把秘方传给马来西亚人。公仔箱論壇& O+ D( M! B' R5 Q A$ v! P* [
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「我们也答应，集团绝不会进军马来西亚饮食市场。」他表示，谈妥之后，他封了红包给这些摊贩，每个红包的金额少过5万新元（约12万2500令吉）。tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 ^: }/ O; Q4 P' p5 K
1 L( @' p) t- N- v; M摊主南下狮城授艺tvboxnow.com! d, r F; n$ |, H$ B
! J5 K; f4 q, P O公仔箱論壇「一切谈妥后，我和哥哥以及6名高层管理人员便到马来西亚，学习烹煮这些美食。我本身就在马来西亚待了3个月，其他员工也待了至少一个月。」7 Z l6 v% I& L# D* q; K
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陈金龙说，Malaysia Boleh美食街开业时，好些摊主也有过来新加坡品嚐传授给「徒弟」的手艺。
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8 ]2 X* p7 c& q「他们都很欣慰，觉得『徒弟』有他们70％至80％的功力。」tvboxnow.com" [8 p7 z' P; Q' n
# a# U& j4 Y2 L1 C% C- Q8 m「接下来，这些摊主大概每两个月会到新加坡一趟，確保使用他们秘方烹煮的美食，能够保持一定的水准。」) Z$ P* l/ L, Y9 S# q% Q1 R) p
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据报导，美食街开业至今，生意很旺，生意最好的3个摊位包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭，以及吉隆坡苏丹街的炳哥福建面。 |
發表於 2012-10-25 06:21 AM
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