秋天哈啾 抗鼻過敏3大營養食物秋天早晚溫差大，許多人開始淪為過敏兒，不時拿著衛生紙擤鼻涕，還有人為止皮膚癢，雙手不斷扒來扒去，當場成為「餛飩」和「螃蟹」的代言人。其實，秋季鼻子容易過敏，往往是因身體免疫力、抵抗力不足所致，營養師建議，適度補充魚油、乳酸菌和維他命C，這3種營養素或食物，適度補充，可以降低身體發炎反應，減少鼻過敏發作的機率。8 z4 t2 c" ]* j7 S, m: M
公仔箱論壇5 r# l9 h4 l0 K' c* w+ Y
$ w" C" s4 j& h+ t9 L0 Q! P8 L$ c. |; v公仔箱論壇. o) w+ f3 @0 b
▲ 鮭魚含有豐富的不飽和脂肪酸Omega-3，每天攝取量約2公克，可以抑制身體發炎反應，降低過敏機率。（攝影／張雅雯）
+ n m/ Y) [0 a- R8 T
; V6 N6 Y: \" _: r: c3 htvboxnow.com1 d, c* K: ~, }1 `
% J; X5 Z* N6 x( f; `% }5 o9 h: e
- s# {5 u6 ?2 B' s! @% p【深海魚油】tvboxnow.com( f) L1 |1 B, V; q; c
公仔箱論壇3 p, u4 f7 K" v: V" H
, o# q8 w) y, ^4 {2 btvboxnow.com過敏是一種身體的發炎現象，根據研究，深海魚油中的不飽和脂肪酸Omega-3，可以轉化為EPA和DHA，能抑制免疫發炎激素的濃度，減緩體內發炎反應，進而幫助調節生理機能、增強體力，預防病菌侵襲或身體適應不及所出現的過敏反應。tvboxnow.com! h) t( _5 m2 t x: J1 Y Q& m
# f( L" d* B. C# v1 i
! \# z: L2 \' Y( u: Atvb now,tvbnow,bttvb民眾補充魚油時，可直接選擇保健食品，不過，台中光田醫院營養師林淑雯提醒，每天攝取量應以2公克為限，超量可能會凝血功能異常，傷口出血量大、難以癒合。或者，選擇新鮮的鮭魚、鱈魚或鯖魚等深海魚，烹飪時以清蒸或燒烤方式保護油脂特性，避免高溫油炸或油炸而使油脂變質。
1 c7 L2 y$ ~" a+ x, F* }tvb now,tvbnow,bttvb- d; | h+ |# i. K
7 P" ^, i% h( ] i0 O) ?- v【乳酸菌】
2 s$ k1 W |+ E" A+ H$ Ztvboxnow.com- \/ j* V a5 F% r) u
9 ^/ n. ?9 f! n) w1 b! c1 s公仔箱論壇近年來，國人常喝優酪乳改善腸道微生物的平衡，促進體力，維持身體健康。其實，優酪乳中所含的乳酸菌，如常見的LP33、龍根菌等菌種，不僅可以維持腸黏膜的完整性，幫助消化，調整體質，還能促進某些細胞激素分泌，降低人體IgE免疫抗體的數量，減少對過敏原的吸收。; o( T% d. y t
公仔箱論壇) h# ^# B/ ?( v, B/ a
9 O' X# @* N( f# o1 T- ?
對於市面上琳瑯滿目的乳酸菌產品，林淑雯營養師提醒，無論產品是液態或粉末狀，首先需注意是否有「健康食品」標示，再依據各產品的建議，攝取足夠的營養量。
* z" x+ {; J: Vtvboxnow.com. m% o/ t( X0 S: v/ p
% Y7 n8 w/ n( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【維他命C】, n2 j0 a2 h8 m2 w" [$ k
1 g8 \9 b k( r4 R. z
' b5 V4 I. l, g( A# i* n
維他命C是人體常見的營養素，缺乏時也會誘發過敏、發炎反應。其實，維他命C可以具有抗組織胺、抗氧化的作用，能緩解口乾舌躁，化痰去咳，改善肺部和呼吸道功能，減少過敏性鼻炎的發生機率。
7 V+ H/ @; z* o* Q# p4 }! Y( [0 F
! R, y9 |6 M8 _8 i0 ltvboxnow.com' b8 S0 G5 g3 i* A
為了保健食品之外，一般人也可從蘋果、水梨、木瓜、洋蔥、菠菜、蘿蔔、花椰菜等蔬果中攝取足夠的維他性C。不過，若對特定食物過敏的人，則需避免或減少攝食，改由其他食物替代。 |
發表於 2012-10-28 03:30 PM
| 
